大江戸温泉物語 Premium 青雲閣
料理長・料理長候補 / 正社員

残40時間↓
中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/04/24～2025/05/22

求人情報

大江戸温泉物語 Premium 青雲閣

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店舗の特徴	福井・温泉宿内レストラン・月9〜10日休
住　所	福井県あわら市二面68-1
交　通	ハピラインふくい線「芦原温泉」駅より車15分
URL	https://www.ooedoonsen.jp/seiunkaku/
URL	https://www.ooedoonsen.jp/seiunkaku/

安定性抜群！温泉宿泊事業のリーディングカンパニーで働こう！！

全国各地に温泉旅館・ホテル・温浴施設・テーマパークを運営する「大江戸温泉物語グループ」のレストランでは、出来立てを楽しむライブキッチン、地域限定ご当地メニュー、季節感を味わえる料理フェアなど、こだわりのバイキングが自慢！接客業ならではのやりがいを存分に感じながら、20代からシニアの方まで幅広い年齢層の方が共に活躍できる職場環境です。

◎月9〜10日休み（年間休日112日）
◎実働8時間・残業代は1分単位で全額支給
◎格安寮＆社宅制度あり！IUターン大歓迎

店舗の特徴

調理師免許を活かせる
資格を取得できる
英会話能力が活かせる
サービスマナーが学べる
製菓・製パンが学べる
肉が学べる
魚が学べる
お酒が学べる
レストラン
ＩＵターン・リゾート・その他

receipt_long 仕事内容: 【正社員：料理長候補】
こだわりのグルメバイキングレストランにて、　　　　
和・洋・中、様々なジャンルの調理をお願いします。
接客やパフォーマンスが好きな方は、ご希望に応じて
ライブキッチンコーナーの調理/接客にも携われます。

料理長候補として現場の統率や指揮をとっていただき
管理業務や各業者様の対応などもお願いしていきます。
経験や実力がある方には、早期に料理長をお任せします。

＜具体的なお仕事内容＞
・料理の仕込み、調理業務
・食材の在庫管理や衛生管理
・洗い場の管理業務
・原価管理、労務管理

payments 給与: 月給　25万円～

詳細

固定残業代(20h相当分)を含む入社時の月給です。
20hを超える残業手当は別途全額支給いたします。

※経験や能力等を考慮の上決定いたします。
※試用期間3ヶ月（本採用時と同条件です）
※最短1年で料理長就任実績あり
※役職に関わらず、実力に応じて昇給可

初年度想定年収: 年収　300万円～450万円

詳細

月給×12ヶ月分で算出した年収目安です。

person 求める人物像・資格: ■調理経験者（5年以上目安／経験ジャンル不問）
☆学歴不問。意欲と人柄を重視して採用します。

<こんな方に選ばれています>
□好きな土地で安定的に働きたい方
□飲食店・ホテル・旅館でのご経験者
□ジャンルに囚われず様々な料理をしたい方
□こだわりのグルメバイキングに興味がある方
□経験を活かし、これから料理長を目指したい方
□仕事もプライベートも充実させたい方

sunny 休日・休暇: ■月9～10日休み（年間休日112日）
※月に数日、希望の休みを申請できます。
■有給休暇
■慶弔休暇
■赴任休暇
■介護休暇
■災害休暇等
■産休・育児休暇

schedule 勤務時間: シフト制（1ヶ月単位の変形労働制です）
※6:00～22:00を目安に各施設で調整しています。
※所定労働時間160～176h/月（週平均40h以内）
※残業は月平均30h程度です（時期により変動あり）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費支給（月10万円迄／車通勤は往復のガソリン代を支給）
■時間外手当（残業・深夜手当／全額支給）
■昇給あり（年1回）
■業績賞与（業績連動による支給）
■調理職手当（月5,000円～）
■役職手当
■定期健診
■友人紹介制度
■制服貸与
■食事補助制度
■売店(物販)・飲料(自販機) 10％OFF
■配属先の温泉施設利用可（施設による）
■従業員・親族宿泊時割引制度
■外部講習受講補助制度
■企業型確定拠出年金制度（401k）
■産休育休制度（取得・復帰実績あり）
■定年制一律60歳（65歳まで再雇用有）
■自社保有寮（自己負担：月5,000円～15,000円/社内規定あり）
■借上げ社宅（自己負担：独身者2割、家族同居3割/社内規定あり）

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社
所在地	〒104-0061 東京都中央区銀座7-16-21 銀座木挽ビル5F・6F
設　立	2017年12月5日（創業2001年11月）
資本金	1億円
代表者	代表取締役　橋本啓太
従業員数	1,758名（パート・アルバイトは含みません）
HP	企業HP（大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社）公式HP（大江戸温泉物語グループ）