萬鰻亭有馬店
料理長・料理長候補 / 正社員

求人情報掲載期間：2025/04/03～2025/05/01 掲載終了まで残り6日

求人情報

萬鰻亭有馬店

「日本の伝統と文化を広げていきたい」想いを紡ぐうなぎ専門店☆

店舗の特徴

receipt_long 仕事内容: 【カフェ事業】
仕込み・調理・盛り付けなどのキッチンに関わる業務全般。
そのほか、食材管理やスタッフ育成などの管理業務もお願いします。

まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう。
経験豊富な方には、早くから即戦力として活躍していただけます！

これまでの経験を武器に、あなたの手腕で人気店を創り上げていきましょう！
管理面だけでなく、新メニューやイベント企画、内装など、幅広い分野でアイデアも出していってください！

【うなぎ事業】
まずは、うなぎ専門店での調理・ホール業務全般をお任せします。
ホール：お客様のご案内や料理の配膳、片付け、レジ業務など
キッチン：仕込みや調理、盛り付けなど

うなぎのさばき方や串の打ち方、炭火を使った調理など、職人技をしっかり伝授いたします！
最短3～6カ月程度で、うなぎを扱うプロフェッショナルに成長できますよ！

これまで飲食店での業務経験がある方は、店長・SV候補としてお迎えします。
培ってきたノウハウをいかして、店舗運営や管理、マネジメント業務にもチャレンジしてください！

payments 給与: 月給　31万円～60万円

詳細

※給与には以下を含みます
▼基本給
▼固定残業代45時間・6.5万円～10万円（超過分は別途支給）
▼一律通勤手当1万円
▼役職手当1万円～5万円あり

※給与は経験・能力などを考慮の上、給与を決定します
※試用期間1～3カ月

■経験者の場合は月給35万円～も可能！
■随時昇給

【年収例】
入社1年目／店長兼料理長／年収456万円(月給38万)
入社2年目／料理長／年収396万円(月給33万)

経験年数で決定せず、何ができるかによって給与を決定します！
そのため若い方でも高収入のチャンスがありますよ！
☆入社半年で5万円昇給事例もあり☆

person 求める人物像・資格: ★年令不問！
★ジャンル問わず飲食店での店長、料理長経験のある方歓迎！
★店舗管理、人材育成などに携わっていきたい方
★将来的に独立を目指している方も歓迎！
★2、3番手として働いてきて、キャリアアップを目指したい方
★ブランドを引っ張っていく中核を担いたい方
★安定した運営母体のもと、腰を据えてじっくり働きたい方
★将来、本部職やSVなどを目指したい方も歓迎！

sunny 休日・休暇: 【カフェ事業】【うなぎ事業】
☆月8日(シフト制) ※役職によって変動あり
☆有給休暇
☆連休の取得可能（応相談）
☆育児休暇制度あり
※うなぎ屋は夏が繁忙期のため、冬には1週間の長期休暇もあります！

volunteer_activism 待遇: ■一律通勤手当1万円支給
■制服一部支給
■昇給随時
■各種社会保険完備
■主任手当
■社員割引制度
■独身寮
■定期健康診断
■育児時短勤務制度
■独立支援制度
■ハワイでの海外研修なども実施中！
■転勤有(転居を伴うことはございません)
■試用期間1～3ヶ月有