関西・中四国版
最終更新日 2025年04月24日
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2025年04月24日UP! 毎週木曜更新

日本料理・懐石料理の求人情報一覧

日本料理・懐石料理の飲食求人の検索結果一覧 この条件に該当した日本料理・懐石料理の求人  8 件

業 態

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  • 和食
  • 日本料理・懐石料理
  • 寿司・回転寿司
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職 種

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  • 料理長・料理長候補
  • 調理師・キッチンスタッフ
  • 調理見習い
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  • パティシエ・製菓
  • パン職人・パン製造
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  • 蕎麦職人・うどん職人
  • 天ぷら職人
  • 焼鳥職人
  • 栄養士・管理栄養士
  • 店長・店長候補
  • ホールスタッフ
  • 女将・和装ホール
  • ソムリエ
  • バーテンダー
  • バリスタ
  • レセプショニスト
  • 販売
  • 本部スタッフ
  • SV
  • 料理講師
  • 委託契約・経営者
  • 食品加工・製造
  • 商品・メニュー開発
  • 調理補助・洗い場
  • その他
雇用形態

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  • 正社員
  • アルバイト・パート
  • 契約社員
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キーワード
席数
  • 10席未満
  • 10 ~ 30席
  • 30 ~ 50席
  • 50 ~ 80席
  • 80 ~ 100席
  • 100 ~ 300席
  • 300席以上
企業の特徴
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中
  • シニア活躍中
  • 新卒歓迎
  • 10名以上の採用
  • 応募者全員と面接
  • 即管理職採用
  • 履歴書不要
  • 上場企業
  • 個人経営
  • 残業月40時間以下
  • 中途入社率50%以上
  • 女性比率50%以上
  • 女性活躍中
  • オープニングスタッフ
  • 社員登用制度有り
待遇の特徴
  • 月8日以上休み
  • 各種社会保険完備
  • 独立支援あり
  • 海外の研修・旅行あり
  • 寮・社宅あり
  • 産休・育児休暇取得あり
  • 時短勤務あり
  • 賞与あり
  • 退職金あり
  • 海外勤務あり
  • まかないあり
職場
  • 料亭・割烹
  • 学校・保育園
  • 社員食堂
  • 病院
  • 老人ホーム・介護施設
  • 食品工場
  • セントラルキッチン
  • キッチンカー
  • レストラン
  • 結婚式場
  • IUターン・リゾート・その他
仕事の特徴
  • お酒が学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • 製菓・製パンが学べる
  • サービスマナーが学べる
  • 着付けが学べる
  • 英会話能力が活かせる
  • 資格を取得できる
  • 調理師免許を活かせる

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8件の日本料理・懐石料理の飲食求人が検索されました。

株式会社Human Qreate/『和牛料理 一石三鳥』『鮨 豊』他

年間休日105日実働8hの寿司店

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • サービス学
  • IUターン
2025年6月 鮨処 一石三鳥 福島店/株式会社Human Qreate
2025年6月

鮨処 一石三鳥 福島店/株式会社Human Qreate

鮨処 一石三鳥 福島店/株式会社Human Qreate

常識を覆し新しいカタチの飲食店を展開する新時代型の飲食企業!

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勤務地: 大阪府大阪市福島区福島2-6-20

最寄駅: 福島駅より徒歩5分、新福島駅より徒歩2分

客単価:10000円以上

年間休日105日実働8hの鮨(寿司)

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • サービス学
2025年4月 鮨処 乾杯/株式会社Human Qreate
2025年4月

鮨処 乾杯/株式会社Human Qreate

鮨処 乾杯/株式会社Human Qreate

常識を覆し新しいカタチの飲食店を展開する新時代型の飲食企業!

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勤務地: 東京都港区新橋4-22-1 新虎あずまビル2階

最寄駅: 新橋駅より徒歩3分

客単価:10000円以上

この企業の他1店舗の情報を見る

常識を覆し、新しいカタチの飲食店を展開。
確かな実績と安定性が両立!業界屈指の将来
性を持つ会社の今後を担う新メンバーを募集

募集職種 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.ホールスタッフ 、4.調理見習い 、5.店長・店長候補 、6.寿司職人 、7.焼鳥職人 、8.本部スタッフ 、9.その他
エリア 大阪府・京都府・新橋・汐留・六本木・広尾・乃木坂・赤坂・勝どき
特徴
  • オープニングスタッフ
  • 即管理職採用
  • 10名以上の採用
  • 新卒歓迎
  • 40代・50代活躍中
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 独立支援あり
  • 寮・社宅あり
  • 賞与あり
  • まかないあり

株式会社クリエイト・レストランツ

しゃぶしゃぶ・すき焼き

  • サービス学
  • 調理師免許を活かせる
  • レストラン
2025年4月 しゃぶ菜 ららぽーと立川立飛
2025年4月

しゃぶ菜 ららぽーと立川立飛

しゃぶ菜 ららぽーと立川立飛

東証プライム市場上場企業グループの安定性!

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勤務地: 東京都立川市泉町935番地の1 ららぽーと立川立飛1F

最寄駅: 立川北駅より徒歩3分

東証プライム市場上場企業グループの安定性
多彩なジャンルのレストランを全国に展開!
安定した環境で働く仲間を全国で募集中!

募集職種 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.店長・店長候補 、4.ホールスタッフ 、5.【ア】ホールスタッフ 、6.【ア】調理師・キッチンスタッフ
エリア 東京、神奈川、埼玉、千葉、群馬、茨城、栃木、北海道、福島、宮城、静岡、山梨、長野、岐阜、愛知、石川、大阪、兵庫、京都、奈良、滋賀、和歌山、三重、広島、岡山、山口、香川、福岡、大分、鹿児島、長崎、沖縄、ほか ...
特徴
  • 女性活躍中
  • 中途入社率50%以上
  • 社員登用制度有り
  • オープニングスタッフ
  • 10名以上の採用
  • 新卒歓迎
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 産休・育児休暇取得あり
  • 時短勤務あり
  • 退職金あり
  • まかないあり

ロイヤル商事株式会社 ※フード事業部・新店開業準備室

【月9日休み】鰻・和食

  • お酒学べる
  • 肉が学べる
  • サービス学
  • 英会話
  • 資格取可
  • 調理師免許を活かせる
  • 料亭・割烹
  • レストラン
  • IUターン
2025年12月 江戸前うなぎ かわ祥 舞浜イクスピアリ店
2025年12月

江戸前うなぎ かわ祥 舞浜イクスピアリ店

江戸前うなぎ かわ祥 舞浜イクスピアリ店

【全社員が月9日休み】首都圏・関西で、多彩な飲食店を展開!

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勤務地: 千葉県浦安市舞浜1−4

最寄駅: 舞浜駅より徒歩3分

席 数:50 ~ 80席

客単価:3000 ~ 5000円

全社員が月9日休み取得の“安定優良企業”
10月武蔵小杉&12月舞浜イクスピアリに
新規オープン!関西&関東で新規積極採用!

募集職種 1.店長・店長候補 、2.料理長・料理長候補 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.ホールスタッフ 、5.調理見習い 、6.【ア】ホールスタッフ 、7.【ア】調理師・キッチンスタッフ
エリア 東京、神奈川、埼玉、千葉、静岡、大阪、兵庫、ほか
特徴
  • 女性活躍中
  • 中途入社率50%以上
  • 社員登用制度有り
  • オープニングスタッフ
  • 10名以上の採用
  • 新卒歓迎
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 独立支援あり
  • 寮・社宅あり
  • 時短勤務あり
  • 賞与あり
  • まかないあり

「難波 鉄板焼き Sublime」「鮨 みや川/よこ田 梅田別邸」「大阪 京橋 黒潮海閤」etc.

2025年開業★高級寿司

  • 調理師免許を活かせる
  • サービス学
  • 魚が学べる
  • お酒学べる
  • 料亭・割烹
2025年8月 株式会社 FIERTE/浜松町・高級鮨ブランド
2025年8月

株式会社 FIERTE/浜松町・高級鮨ブランド

株式会社 FIERTE/浜松町・高級鮨ブランド

自社ビル開業など、事業拡張に向けて新規メンバー募集!

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勤務地: 東京都港区

最寄駅: 浜松町駅より徒歩3分

客単価:10000円以上

2025年開業★天婦羅・日本料理

  • 調理師免許を活かせる
  • サービス学
  • お酒学べる
  • 料亭・割烹
2025年8月 株式会社 FIERTE/浜松町・天婦羅ブランド
2025年8月

株式会社 FIERTE/浜松町・天婦羅ブランド

株式会社 FIERTE/浜松町・天婦羅ブランド

自社ビル開業など、事業拡張に向けて新規メンバー募集!

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勤務地: 東京都港区

最寄駅: 浜松町駅より徒歩3分

客単価:10000円以上

この企業の他1店舗の情報を見る

難波・梅田・京橋エリアで高級業態を展開中
和食・寿司・天ぷら・鉄板焼の合同募集★
分かりやすい評価制度で手取り50万以上可

募集職種 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.寿司職人 、4.天ぷら職人 、5.鉄板調理 、6.調理師・キッチンスタッフ 、7.ホールスタッフ 、8.ソムリエ
エリア 京橋、難波、梅田 ※難波で新規開業予定あり
特徴
  • オープニングスタッフ
  • 中途入社率50%以上
  • 即管理職採用
  • 10名以上の採用
  • 新卒歓迎
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 賞与あり
  • まかないあり

株式会社 プレジャーフーズ(新規開業プロジェクト)

銀座へNEWオープン!天ぷら

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • サービス学
  • 資格取可
  • 調理師免許を活かせる
  • 料亭・割烹
2025年10月 株式会社 プレジャーフーズ(銀座・天ぷら部門)
2025年10月

株式会社 プレジャーフーズ(銀座・天ぷら部門)

株式会社 プレジャーフーズ(銀座・天ぷら部門)

【月8休・時短勤務】25年秋にかけて、大型プロジェクト進行中

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勤務地: 東京都中央区銀座

最寄駅: 銀座駅より徒歩5分

客単価:10000円以上

銀座へNEWオープン!高級蟹料理

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • サービス学
  • 資格取可
  • 調理師免許を活かせる
  • 料亭・割烹
2025年10月 株式会社 プレジャーフーズ(銀座・蟹料理部門)
2025年10月

株式会社 プレジャーフーズ(銀座・蟹料理部門)

株式会社 プレジャーフーズ(銀座・蟹料理部門)

キャリアも、収入も、もっと上を目指せます。

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勤務地: 東京都中央区銀座

最寄駅: 銀座駅より徒歩5分

客単価:10000円以上

浜松町へNEWオープン!天ぷら

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • サービス学
  • 資格取可
  • 調理師免許を活かせる
  • 料亭・割烹
2025年10月 株式会社 プレジャーフーズ(浜松町・天ぷら部門)
2025年10月

株式会社 プレジャーフーズ(浜松町・天ぷら部門)

株式会社 プレジャーフーズ(浜松町・天ぷら部門)

【月8休・時短勤務】25年秋にかけて、大型プロジェクト進行中

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勤務地: 東京都港区浜松町

最寄駅: 浜松町駅より徒歩5分

客単価:10000円以上

浜松町へNEWオープン!高級蟹料理

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • サービス学
  • 資格取可
  • 調理師免許を活かせる
  • 料亭・割烹
2025年10月 株式会社 プレジャーフーズ(浜松町・蟹料理部門)
2025年10月

株式会社 プレジャーフーズ(浜松町・蟹料理部門)

株式会社 プレジャーフーズ(浜松町・蟹料理部門)

キャリアも、収入も、もっと上を目指せます。

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勤務地: 東京都港区浜松町

最寄駅: 浜松町駅より徒歩5分

客単価:10000円以上

横浜へNEWオープン!天ぷら

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • サービス学
  • 資格取可
  • 調理師免許を活かせる
  • 料亭・割烹
2025年10月 株式会社 プレジャーフーズ(横浜・天ぷら部門)
2025年10月

株式会社 プレジャーフーズ(横浜・天ぷら部門)

株式会社 プレジャーフーズ(横浜・天ぷら部門)

【月8休・時短勤務】25年秋にかけて、大型プロジェクト進行中

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勤務地: 神奈川県横浜市西区

最寄駅: 横浜駅より徒歩5分

客単価:10000円以上

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晩秋にかけ、各都市で大型プロジェクト始動
得意を活かし、ハイキャリアを目指せる!
働き方改革進行中>>月8休・時短勤務など

募集職種 1.店長・店長候補 、2.寿司職人 、3.料理長・料理長候補 、4.天ぷら職人 、5.調理師・キッチンスタッフ 、6.ホールスタッフ 、7.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、8.【ア】寿司職人
エリア <新規開業> 東京(浜松町・銀座)、神奈川(横浜西口)、大阪(心斎橋) <寿司業態> 銀座、新宿、西新宿、品川、五反田、渋谷、池袋、南青山、赤坂、新橋、六本木、恵比寿、御茶ノ水、赤坂、赤坂見附、上野、田町、吉...
特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 残業月40時間以下
  • 社員登用制度有り
  • オープニングスタッフ
  • 即管理職採用
  • 10名以上の採用
  • 新卒歓迎
  • シニア活躍中
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 独立支援あり
  • 海外の研修・旅行あり
  • 賞与あり
  • まかないあり

株式会社シュバルージュ

夏NEWオープン!高級割烹

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • サービス学
  • 調理師免許を活かせる
  • 料亭・割烹
  • レストラン
2025年7月上旬予定 北新地 第六寛
2025年7月上旬予定

北新地 第六寛

北新地 第六寛

15時出勤、日曜定休日 北新地に夏オープンの割烹料理店

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勤務地: 大阪府大阪市北区堂島1丁目5-1 エスパス北新地23 3階

最寄駅: 北新地駅より徒歩4分、渡辺橋駅より徒歩5分、大江橋駅より徒歩5分

株式会社シュバルージュ 求人

オープニングSTAFF大募集
飲食業態経験不問&未経験OK
1からお店を一緒に作っていきませんか?

新店のオープニングスタッフ大募集
大阪・北新地にある『ステーキ&ワイン シュバルージュ』、
姉妹店『Luna Blu(ルーナブル)』を運営する【株式会社シュバルージュ】
と申します。
既存店の業績好調につき、新たに箕面市にカジュアルカフェレストラン、
北新地に高級割烹料理店をオープンします。
2店舗とも現在建設中の新店舗での勤務となります。

箕面市にオープン、『ヴィラリーフ』について
ランチタイムやカフェ営業を予定しており、
ハンバーグ等の洋食をメインにご提供する予定です。

高級割烹『北新地 第六寛』
2025年の夏、7月頃のオープン予定です。
目の前で仕上げるライブ感、
そして出汁と米と水を追求した日本料理の原点にして
究極の料理を、落ち着いた店内で味わうことができる
高級割烹料理店です。
『第六寛』ではホールスタッフのみの募集となります。

オープニングSTAFF大募集
飲食業態経験不問&未経験OK
1からお店を一緒に作っていきませんか?

募集職種 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.ホールスタッフ 、3.パティシエ・製菓
エリア 箕面駅 箕面萱野駅 北新地駅 渡辺橋駅 大江橋駅
特徴
  • 社員登用制度有り
  • オープニングスタッフ
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 賞与あり
  • まかないあり

ふくうめ/福嶋株式会社

オープニング・淀屋橋・和食店・土日祝休み

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • サービス学
  • 着付け学
  • 調理師免許を活かせる
  • 料亭・割烹
2025年9月頃 ふくうめ
2025年9月頃

ふくうめ

ふくうめ

9月頃、淀屋橋に和食店OPEN!土日祝休み!高給与水準

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勤務地: 大阪府大阪市中央区北浜4丁目4-12 1階

最寄駅: 淀屋橋駅より徒歩3分

福嶋 株式会社 求人

大阪の優良企業が新しく飲食事業部を設立
9月頃、淀屋橋に新店和食ブランドを開業
立ち上げ・オープニングスタッフ、大募集!

「料理長」「調理スタッフ」「ホールスタッフ」全ポジション採用
「ふくうめ」は、創業75年以上の歴史を持つ「ウメトク株式会社」とそのホールディングカンパニーである「福嶋株式会社」が提案する和食ブランドです。構想10年以上のこだわりを形にした店舗が、淀屋橋にいよいよグランドオープンします。厳選された食材で一般の飲食店では味わえない料理と、最高のサービスを提供するお店です。ふくうめ店舗(北浜四丁目)は、金融機関が集まるエリアに位置しており、 ビジネスパーソンが多く、日々の利用者層が非常に良いことが特徴です。エリアの再開発も進んでおり、今後さらに注目される立地です。大阪メトロ淀屋橋駅から徒歩2~3分という好立地で、通勤やお出かけの際にもアクセスが非常に便利です。上質なお客様に囲まれ、質の高いサービスを提供する環境で、自己成長できるチャンスが広がっています。活気ある職場環境と、安定した母体企業を背景に、安心して長期的なキャリアを築ける職場です。

大阪の優良企業が新しく飲食事業部を設立
9月頃、淀屋橋に新店和食ブランドを開業
立ち上げ・オープニングスタッフ、大募集!

募集職種 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.蕎麦職人・うどん職人 、4.焼鳥職人 、5.女将・和装ホール 、6.店長・店長候補 、7.ホールスタッフ
エリア 淀屋橋 (大阪メトロ御堂筋線) 淀屋橋 (京阪本線)
特徴
  • オープニングスタッフ
  • 即管理職採用
  • 学歴・資格不問
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 寮・社宅あり
  • 産休・育児休暇取得あり
  • 賞与あり
  • まかないあり

株式会社グッディ

城崎温泉の旅館に併設するお食事処

  • 肉が学べる
  • サービス学
  • 英会話
  • 調理師免許を活かせる
  • レストラン
2025年6月 お食事処 和食/城崎温泉 湯宿ささくら
2025年6月

お食事処 和食/城崎温泉 湯宿ささくら

お食事処 和食/城崎温泉 湯宿ささくら

リゾート地で働きませんか?オープニングスタッフ大募集◎

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勤務地: 兵庫県豊岡市城崎町湯島770

最寄駅: 城崎温泉駅より徒歩5分

株式会社グッディ 求人

お客様の人生にかけがえのない1ページを。
リゾート施設でアナタの経験を活かしません
か?☆OPENING STAFF大募集☆

≪OPENING STAFF大募集≫
私たち株式会社グッディはリゾート開発事業として、現在淡路島や城崎・竹田エリアで宿泊施設や寿司屋をはじめとする店舗展開を進めており、2025年5月に淡路市のハワイアンリゾート「Awaji Lanikai Square」内に観光客や地元の方々をターゲットとした鶴丸饂飩淡路店のオープン及び淡路インター近くにハワイアンカフェのオープンにあたり、一緒に働いてくださる方を募集いたします。合わせて城崎温泉「湯宿ささくら」に併設する「お食事処(和食)」の新規オープンにおいて調理人及びアルバイトを募集いたします。

お客様の人生にかけがえのない1ページを。
リゾート施設でアナタの経験を活かしません
か?☆OPENING STAFF大募集☆

募集職種 1.店長・店長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、4.【ア】ホールスタッフ
エリア 兵庫県 淡路島・城崎温泉
特徴
  • 社員登用制度有り
  • オープニングスタッフ
  • 新卒歓迎
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 月8日以上休み

8件の日本料理・懐石料理の飲食求人が検索されました。

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