「西櫻亭」京都伊勢丹店/日欧フーズ株式会社
求人募集・採用情報
料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、「西櫻亭」京都伊勢丹店/日欧フーズ株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
京都伊勢丹11Fの本格洋食レストラン
料理長候補／月給35万円スタート、他
京都店限定入社特典30万円支給(規定有)
京都伊勢丹11Fの本格洋食レストラン
料理長候補／月給35万円スタート、他
京都店限定入社特典30万円支給(規定有)
全て手作りのプレミアムな洋食レストラン
日本洋食の新しい可能性にもチャレンジ！
京都店限定！入社特典30万円支給(規定有)
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【「西櫻亭 seiohtei 」はこんな洋食レストランです】
1995年、新宿伊勢丹に初出店。何日もかけて丁寧に仕上げるドミグラスソースにコンソメスープ。ビーフカツレツ・ハンバーグ・オムライス等の王道メニューからビーフストロガノフ・ヴィシソワーズ・黒毛和牛のシャリアピンステーキ・ブイヤベース等、クラシカルな技法にトレンドアレンジで進化させた新しい洋食まで、全工程手仕事によるプロの味を気軽にお楽しみいただいております。
【世代を超えスタッフ全員で作るレストラン】
伝統の技法を次世代へと繋ぐベテラン職人、トレンドを取り入れ料理をアップグレードする若手料理人、豊かな時間を気軽に過ごしていただく接客スタッフ等、新旧のスタッフ全員でお店を育てています。
京都店限定！入社特典総額30万円支給します！
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※2022年12月末迄にご入社の方
※入社半年で10万円支給＋入社1年後に20万円支給。
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世代・ポジション間の穏やかな人間関係も自慢。
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熟練の技法を丁寧に指導するベテラン職人と伝統を受け継ぎ進化させる若手料理人の関係性は良好で自然な世代交代が実現しています。キッチンとホール、店舗と本部の関係性もとても穏やかです。
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次世代に本物の技術と味を伝えたい。
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当社では「技術と味を次世代に丁寧に繋いでいきたい」と考えています。「全て手仕事の料理」はやはり大変な仕事ですが、料理人として一生求められるあなたの財産となります。永く勤めていただけるよう「労働条件」の改善にも努めていきます。
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京都伊勢丹ならではの好環境！22：00迄／月7日休。長く勤められる条件が揃っています。
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お子様からお年寄りまで、奥深い洋食の世界を気軽にお楽しみいただいています。穏やかに接客に集中できます。
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新旧の料理人が協力し合い、丁寧に一皿を仕上げていきます。イタリアン・フレンチ経験者も新たな発見が必ずあります。
新宿伊勢丹店 総料理長 宮下 響(40)より
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音楽の世界を目指していた18才の時にアルバイトとして入店しました。洗い場から垣間見るプロの仕事に自然と「何故あの工程がいるのか？」「どうすればあの味になるのか？」と興味を持ち始め、自分なりの考えを持つようになりました。先輩から少しづつ仕事を教えてもらうほどに料理にのめり込み「これしかない」と決心しました。「seiohtei」の料理には追い求める深さがあり、今でも料理への興味は尽きません。今、考えると料理と音楽にはたくさん共通点があることを実感しています。皆さんには、レシピだけでは伝わらない「料理感」を丁寧に身につけていただきたいと思います。
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新宿伊勢丹店 店長 加藤剛(45)より
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「キッチンとホール」「会社とお店」。とかく人間関係が問題視される飲食店ですが、「seiohtei」は若手、ベテラン、本部スタッフまで真面目で穏やかなメンバーが揃っており、中途入社の方もすぐに輪に入れます。月並みですが「経験やスキル」よりも「この人と一緒に働きたい」と思える方を採用します。「まず動いてから考えるタイプの人」「考えてから動くタイプの人」それぞれのスタイルを尊重していますので「また来たいと思われるサービス」を一緒にカタチにしていきましょう！
スタッフの皆さんは私の憧れです
企業情報
| 会社名 | 日欧フーズ株式会社／日欧商事株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒156-0051 東京都世田谷区宮坂1-23-11 |
| 設 立 | 1985年7月 |
| 資本金 | 1500万円 |
| 代表者 | 安藤春彦 |
| 従業員数 | 69名 |
| 会社情報 |
洋食レストラン「西櫻亭seiohtei」新宿伊勢丹店・立川伊勢丹店・川越丸広百貨店・京都伊勢丹店、鉄板焼き処「大安くらぶ」丸ノ内ホテル店の経営、オンラインショップの運営 |
| HP |
西櫻亭seiohteiホームページ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
京都(伊勢丹) |
|---|---|
| 勤務地詳細 | 京都府京都市下京区 烏丸通塩小路下る東塩小路町657 JR京都伊勢丹イートパラダイス11F |
「西櫻亭」京都伊勢丹店/日欧フーズ株式会社の求人情報
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求人情報掲載期間：2023/06/01～2023/06/29
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求人情報掲載期間：2023/05/04～2023/06/01
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