鮨 美寿志（みすじ）【寿司職人・ソムリエ採用】
求人募集・採用情報
寿司職人、料理長・料理長候補、ソムリエなど、鮨 美寿志（みすじ）【寿司職人・ソムリエ採用】の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
2022年過去最高収益を達成！営業拡大に
むけ新規メンバー募集。給与もベースUP！
板長候補／月40万～寿司職人／月38万～
2022年過去最高収益を達成！営業拡大に
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板長候補／月40万～寿司職人／月38万～
客単価2万円〜3万円の高級寿司「鮨 美寿志」。本格江戸前寿司とワイン・日本酒のマリアージュ・ペアリングを提案する江戸前寿司店です。非日常の空間で、今までにない“鮨”の楽しみ方を体験。鮨屋独特の清潔で落ち着いた、温かみのある空間で江戸前の『粋』を大阪の地で表現。
カウンター付きの個室を3室設け、接待や会食などでもご利用も多数。大阪北区中之島というビジネス立地のお店ならではの、落ち着いたお客様も多く一組一組のお客様にしっかりと対応できる環境を大切にしています。
◎新チーム結成にむけた、新規メンバー募集！
新しいチームをつくり、よりよいお店を作っていくための新規採用です。これから参加する新たなメンバーと共に、本格的な江戸前寿司店をつくっていきましょう。オープニングスタッフのように、新店舗を立ち上げるような感覚でお店づくりから参加できるめったにないチャンス。寿司や和食以外の経験を活かした参加希望も大歓迎です。
経験を活かして活躍できる環境です。
厳選した素材を使用した高級江戸前寿司。“和酒・洋酒”と“鮨”が奏でるマリアージュとペアリング。日々の仕入れ状況によって変わる鮨や料理に最適な組み合わせを提案しています。寿司職人として経験をお持ちの方はもちろん、日本料理や和食の経験の中で鮨を握っていらっしゃった方も歓迎しています。はじめて板長ポジションを希望する方にもチャンスが多数。また、見習いの方の板場デビューも応援しています。経験の浅い方も歓迎です。
▶▶ホール主任候補・ソムリエ／月給38万円～、ホールスタッフ／月給35万円～
店舗マネジメント経験を活かした転職！寿司店が初めての方も歓迎です。
ワイン50種以上、日本酒20種以上、コースの料理に合わせてワインや日本酒のペアリングを提案しています。ソムリエ資格の有無を問わず、ワインや日本酒を扱った経験をお持ちの方を大歓迎！板前と相談をしながら、ペアリングコースの提案などで経験や知識を活かしてください。
ホール主任候補として店舗全体のマネジメントを担当いただける方も歓迎！寿司店での経験は不問。レストランやホテルなどでの経験をお持ちの方も歓迎です。
しっかりと稼げる環境で、今までの経験を活かしませんか？
入社から勤務半年後に最初のボーナスを支給。今までのキャリアを活かして転職を検討する方をお店としても応援しています。
もちろん入社ボーナス以外にも、年２回の賞与、毎月の売上に応じたインセンティブなど、結果に応じた還元もしっかりとおこなっています。
「自分たちのお店」として、お店づくりに取り組むメリットも多数。新たなチームとしてお店づくりから参加してください。
▶▶月8日休み。プライベートも大切にできる環境です。
シフトを組んでの月８日休み。しっかりと休日も取得できます。
ご家族をお持ちの方や、ご自身の時間を作りたい方もご安心ください。
日々、お客様に対峙する緊張感あるお仕事だからこそ、リフレッシュできる時間を大切にしています。
★☆これから寿司を学びたい方も歓迎しています。
寿司経験者だけでなく、これから寿司を学びたい方も大歓迎です。どこでも通用する江戸前寿司の経験を積みませんか？
海外からのお客様が増える日本では、寿司の技術や経験がこれからより“価値”が高いものになっていきます。
将来を見据え、「自分を高めたい」とお考えの方の希望にもきっと応えることができます！
新しい環境に、ぜひ挑戦を！
もちろん、仕入れや仕込みにはしっかりとこだわり、質の高い料理・サービスを提供していますが、働きはじめる上で高いハードルはありません。
専門店な鮨店での経験がない方でも、和食や日本料理の基本的な経験をお持ちであれば、江戸前寿司を学べる環境です。今までの経験や技術に、「＋α」の要素として江戸前寿司を学びたいとお考えの方も歓迎しています。
ご興味をお持ちの方、ぜひご応募ください！
企業情報
| 会社名 | 鮨 美寿志（みすじ） |
|---|---|
| 所在地 | 〒530-0005 大阪府大阪市北区中之島3-2-4 中之島フェスティバルタワー・ウエスト2F |
| HP |
https://misuji-osaka.com/ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 渡辺橋・肥後橋（大阪） |
|---|---|
| 勤務地詳細 | 大阪府大阪市北区中之島3-2-4 中之島フェスティバルタワー・ウエスト 2F |
鮨 美寿志（みすじ）【寿司職人・ソムリエ採用】の求人情報
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求人情報掲載期間：2023/06/01～2023/06/29
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