POTOMAK co.,ltd／株式会社ポトマック
求人募集・採用情報
店長・店長候補、料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、POTOMAK co.,ltd／株式会社ポトマックの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
カフェ・レストランづくりを通じて都市開発
商業開発まで手掛けるレストランカンパニー
海辺のCAFE新店プロジェクト始動中！
カフェ・レストランづくりを通じて都市開発
商業開発まで手掛けるレストランカンパニー
海辺のCAFE新店プロジェクト始動中！
全国100店舗以上の飲食店運営、プロデュースやデザイン、ホテル運営などオリジナリティある事業を創出しています。神戸で育った人気ブランド『TOOTHTOOTH』、『PATISSERIE TOOTH TOOTH』をはじめ、ビストロ、トラットリア、カフェに和食と多彩な業態を展開。レストランづくりのノウハウを活かした都市開発にも参画するレストランカンパニーです。
食のエンターテイメント企業として、飲食店の運営だけでなく、「飲食ד＋α”」を提案！他にはない、飲食ビジネスのノウハウが学べます。
また、１分単位の残業代支給や男性の育休取得率の推進、お子様の看護休暇や妊活休暇、ベビーシッター料金補助など、福利厚生も飲食業界TOPクラス！
いろいろなライフスタイルで、飲食の仕事で活躍できる環境をつくっています。ポトマックで他ではできない経験を積みませんか？
2023年9月神戸・須磨海浜公園に海岸を一望できる、YURT CAFE&BBQ PARKを新規OPEN！
2024年にはマリンピア神戸建て替えOPENへ複数店舗出店も決定！新世代リーダーやシェフのポジションもご用意しています。新しいことにチャレンジしたい方お待ちしております！
■レストラン〜カフェまで、幅広い料理の経験を活かせます！
ポトマックでは、本格的なレストランからカジュアルスタイル、ビストロ・イタリアンやカフェを中心に和食まで、多彩なレストランブランドを展開しています！まずは、一人ひとりの経験・希望に応じた、業態、ポジション、勤務地などの希望を面談形式でお話しましょう。あなたの経験を最大限に活かせるお店がきっと見つかります。調理・サービスの経験を活かし、新たなキャリアをはじめませんか！
■月8日〜9日休み。抜群の働きやすさ！
月の勤務時間は190〜200時間ほどで、残業は20時間程度。体力的な働きやすさから女性の割合も高く、産休育休を取得するメンバーも、約80％が復帰しています。男性も、過半数が育休を取得しています。先を見据えて長く働ける環境をお探しの方にもピッタリです。
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経験・年齢問わず、カフェやレストランが好きなメンバーばかり。フラットな人間関係で働きやすさも◎
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高度な経験は必要ありません。一人ひとりの経験や今後の希望に応じたポジションや業態で経験を積んでください。
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都市開発や商業開発にも、飲食店づくりのノウハウを活かし参画しています。大規模な仕事に関わるチャンスもあります！
当社では残業代を1分単位で全額支給。より安心して、納得して働ける環境づくりを進めています！繁忙期など、勤務時間が長くなりがちな時期は、働いた時間分をしっかりと給与として還元。上下関係なく楽しく働けるアットホームな環境です！
■大きなレストランの仕事を！
当社では商業施設でのレストランプロデュースや海外ブランドの展開など、“食”を通じた“街づくり”“コトづくり”もおこなっています。「TOOTH TOOTH」や「こなな」などオリジナルのブランドはもちろん、その街、その場所のメインスポットとなるONLY ONEのカフェ・レストランづくりを行っています！また、世界中の人々に愛される『PEANUTS』をテーマにしたカフェ・レストラン・ホテル事業。台湾発のティースタンド『THE ALLEY』、100年続くイタリア・ヴェローナの老舗『TRATTORIA AL POMPIERE』の日本初出店なども展開。あのお店もポトマックなの⁉とよく驚かれるほど多彩なお店を有するのが魅力です。
■多様なカフェブランドを展開！
PATISSERIE TOOTH TOOTH、こなな、PEANUTS Cafeなどカフェのブランドも多く展開！ホール・キッチンの両方の経験スキルが身につき、やりがい2倍！１店舗の運営構造から複数店舗のマネジメント・人材育成力が身につきます。ポトマックで飲食のイロハを学び、独立卒業した方も多く飲食業界で活躍中！
本部や開発などキャリアUPも！
カフェからバールやビストロなど、業態を飛び越えたキャリアUPはもちろん、本部ポジションへのキャリアUPの目指せます！飲食店・レストラン経験を活かした、更なる活躍を目指せるのもポトマックの楽しさです。
東京、横浜、大阪、神戸、名古屋と幅広いエリアで展開しているので、ライフスタイルの変更で転勤が必要な場合も今までのキャリアを活かして働き続けることもできます！
企業情報
| 会社名 | POTOMAK CO.,LTD（株式会社ポトマック） |
|---|---|
| 所在地 | 〒650-0042 兵庫県神戸市中央区波止場町2-8 |
| 設 立 | 平成3年3月22日 |
| 資本金 | 1億200万円 |
| 代表者 | 代表取締役 会長 CEO 金指光司 |
| 従業員数 | 社員：505名 アルバイト：1,927名（2022.12.末現在） |
| 会社情報 |
【事業内容】 カフェ・レストラン事業 / スイーツ事業 / プロデュース＆ディレクション事業 / オペレーション事業 / エンターテイメント事業 / デザイン＆コンストラクション事業 / ライセンス ビジネス事業 |
| HP |
POTOMAK CO.,LTD／株式会社ポトマック |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
東京都、大阪、神戸（兵庫県）、名古屋（愛知県）、横浜（神奈川県）、ほか 転居・帰省転勤（Iターン・Uターン）のご相談OK★ 東京・大阪・神戸の街でスキルアップしたい！ 現在は地方勤務だが、東京・名古屋・大阪・神戸にUターン勤務したい！ 2年は東京でスキルを磨き、その後は地元で開業したい！などなど。 【人生プラン×キャリア】をポトマックでご提案、サポート致します！ 転居時期のご相談や諸手続きの日数などもしっかり確保できます！ 転居時の業者手配お手伝いOKです。 自分の希望のライフプランを一緒にデザインしましょう。 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
【大阪エリア】 ・トラットリア アルポンピエーレ ・バルバラエキスポレストラン ららぽーとＥＸＰＯＣＩＴＹ店 ・バルバラマーケットプレイス中崎本店 ・フェスティバール＆ビアホール ・島パスタMIKE ・こなな なんばパークス店 ・こなな 三番街店 ・PEANUTS Cafe 大阪 ・THE ALLEY 大阪梅田EST店 【神戸エリア】 ・TOOTH TOOTH maison15th ・TOOTH TOOTH ON THE CORNER ・TOOTH MART FOODHALL&NIGHT FES ・TOOTH TOOTH GARDEN RESTAURANT ・TOOTH TOOTH FISH IN THE FOREST ・atoa cafe ・黒十 神戸本店 ・神戸デュシ
ャン
・バーアンドビストロ64 ・黒十ヤ ・島おでんＭＩＫＥ ・ニューラフレア ・ＹＵＲＴ ＣＡＦＥ＆ＢＢＱＰＡＲＫ（2023年9月オープン予定） ・こなな 神戸umie店 ・ココノハ Pioleひめじ店 ・こなな ミント神戸店 ・こなな 三宮店 ・こなな ピオレ明石店 ・こなな 四条店 ・PEANUTS Cafe ＆ DINER 神戸 ・PEANUTS HOTEL ・THE ALLEY 三宮店 ・THE ALLEY 神戸ハーバーランドumie店 ・THE ALLEY ららぽーと甲子園店 ・PATISSERIE TOOTH TOOTH 本店 ・TOOTH TOOTH PATISSERIE＆CAFE 阪急西宮ガーデンズ店 ・PATISSERIE TOOTH TOOTH 三宮店 ・PATISSERIE TOOTH TOOTH サロン･ド･テラス 旧居留地39番館店 ・PATISSERIE TOOTH TOOTH シーサイドカフェ ・PATISSERIE TOOTH TOOTH 神戸阪急店 【関東エリア】 ・【恵比寿】TOOTH TOOTH ・【恵比寿】シロノニワ ・【東京駅】東京ビアホール＆ビアテラス14 ・【東京駅】ムードボード ・【東京駅】バルバラマーケットプレイス新丸ビル ・【霞が関】バルバラマーケットプレイス霞が関 ・【品川】アジアンキッチンサナギ ・【横浜】黒十 横浜 ・【新宿】サナギ 新宿 ・こなな+ ルミネ新宿 ・こなな ルミネ立川店 ・こなな 横浜モアーズ店 ・こなな 池袋店 ・こなな 銀座店 ・こなな 大宮店 ・こなな 有明ガーデン店 ・こなな ルミネ町田店 ・ココノハ ソラマチ店 ・こなな グランベリーパーク店（南町田） ・パエリアンピーシーズ ・マーファカフェ 横浜店 ・THE ALLEY サナギトラック店 ・THE ALLEY ソラマチ店 |
POTOMAK co.,ltd／株式会社ポトマックの求人情報
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求人情報掲載期間：2025/01/09～2025/02/13
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11月三井アウトレットパーク マリンピア神戸に3店舗同時オープン！
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