ノボテル奈良
求人募集・採用情報

社保完備
月８日休↑
産休・育休
賞与

求人情報掲載期間：2025/04/24～2025/05/22

調理師・キッチンスタッフ、調理見習い、ホールスタッフなど、ノボテル奈良の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

お気に入り

live_help とは

cancel

arrow_drop_down 募集中の求人を探す

ノボテル奈良の採用情報

世界110カ国に展開するアコーグループ
キッチン・サービス募集★年間休日115日
アコーグループならではの充実した待遇です

【ノボテル】はフランスに本部を置き、110カ国以上で5,400以上の施設を展開するホスピタリティグループ・アコーが運営。国際的に認知度や評価の高いホテルブランドです！
オールデイダイニング「トラットリア・ポンテ奈良」を中心に、ソーシャルラウンジ、ルーフトップテラス、宴会場のキッチン、サービスにて勤務していただくスタッフを募集いたします。あなたの経験に応じたポジション、仕事をお任せします！

ここでしか体験できない味やサービスを提供し、お客様へ忘れられない瞬間をお届けしたいと考えております。
安定感と自由度の高さが魅力！大手外資系ホテルでキャリアアップしませんか！

＜ホテル概要＞
2024年9月4日開業『ノボテル奈良』
264室の客室と、オールデイダイニング「トラットリア・ポンテ奈良」（イタリアン）の他、ソーシャルラウンジとルーフトップテラス、3つの宴会場、また大浴場とフィットネスルームを備えております。

▼洋食調理経験、ホテルレストラン調理経験、ホテルでのサービス経験者大歓迎！
キッチンはコミシェフからスーシェフまで募集！サービスはラインスタッフからアシスタントマネージャーを募集。アコーグループが今まで培ってきたノウハウ、本部からのサポートもあり、フォロー体制はバッチリです！

≪アコーグループの魅力十分な待遇、福利厚生≫
◆安定した労働環境で月9日以上休み（年間休日115日）という厚待遇のもと、腰を据えて働くことができます！
◇昇給、賞与など、モチベーションアップして頂けるよう福利厚生も充実！
◆グローバルに展開している世界的に有名かつ高品質なサービスでワンランク高いスキルを磨ける！

国際的ブランドホテルでキャリアを築いていくチャンスです！
奈良の歴史と文化を五感で感じられるデザインで、ゲストをお迎えします。
新卒・第二新卒の方も大歓迎！常識にとらわれない自由な発想できる方、お待ちしております！

ノボテル奈良求人

人事担当者からメッセージ

奈良の新たなランドマークとなることを目指し、奈良県産の食材や特産品を用いたメニューを展開し、また地域の人々や諸施設とのつながりを大切にしていきます。
ここでしか体験できない味やサービスを提供し、お客様へ忘れられない瞬間をお届けたいと考えております。

新しい環境で挑戦したい方、将来国際的に活躍できる環境に身を置きたい方、ホテル業界でキャリアを積みたい方等にとって、魅力的なポジションをご用意しております！

当社ではスピード選考をしており、面接は1回となります。ホテル業界でのあなたのキャリアを飛躍させるチャンスです。みなさまからのご応募お待ちしております。

企業情報

会社名	ノボテル奈良
所在地	〒630-8115 奈良県奈良市大宮町7-1-45
設　立	2023年4月27日
資本金	500万円
代表者	戒田真
HP	HP

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	奈良・新大宮駅
勤務地詳細	奈良県奈良市大宮７丁目1-45

ノボテル奈良の求人情報

現在募集中の職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

月給　25万円～35万円

社保完備
月８日休↑
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: 調理業務全般をお任せいたします。

・4つの飲食施設にてご提供をする調理業務をお任せいたします。
・オールデイダイニングでは、宿泊ゲスト向け朝食ブッフェ、イタリアンメニュー中心のブッフェを提供
・その他、ソーシャルラウンジでのアフタヌーンメニューの提供、宴会場での料理提供、エグゼクティブラウンジでの朝食と軽食の提供、ルーフトップテラスでの軽食の提供、ルームサービスでの料理提供、等
・オールデイダイニング「トラットリアポンテナラ」では、本格的なピザ窯を擁するオープンキッチンが目玉施設の一つです。ゲストと直接触れ合う機会もあり、あなたのパフォーマンス力も養われます。

payments 給与: 月給　25万円～35万円

詳細

上記金額は基本給となります。
残業代は別途支給いたします。

※Chef de Partieは洋食経験5年以上
※Sous Chefは洋食経験7年以上
※基本給は経験・能力を考慮して決定いたします。

person 求める人物像・資格: ・料理を通じてゲストを感動させたい方
・ゲストに忘れられない一皿を提供したい方
・新しいホテルの歴史に自分の料理、自分の名前を刻みたい方
・真新しい環境、設備の中で働きたい方
・将来国際的に活躍できる環境に身を置きたい方
・奈良の地に新しいランドマークを創りたいと思う方
・新しいチームの中で自分のパフォーマンスを表現したい方
・常識にとらわれない自由な発想ができる方

sunny 休日・休暇: 年間休日115日
有給休暇有
月9回以上休み

schedule 勤務時間: 5:00〜23:00
シフト制（稼働状況によっては上記時間前後のシフトあり）
上記時間で1日8時間、休憩1時間

＜想定シフト例＞
5:00〜14:00、10:00〜19:00、13:00〜22:00
※夜勤は予定しておりません

volunteer_activism 待遇: ◆交通費一部支給（月上限40,000円）
◆時間外手当、深夜手当、会社規定に基づき支給
◆食事補助/月8,000円支給
◆資格手当
◆昇給年1回
◆賞与あり
◆各種社会保険完備
◆定期健康診断
◆各種研修制度
◆アコー系列ホテル割引制度
◆ユニフォームクリーニング
◆誕生日ギフト
◆販売インセンティブ制度/導入検討中
◆試用期間3か月あり（労働条件変更なし）
※詳細は面談にて

調理見習い

月給　20万円～25万円

社保完備
月８日休↑
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: 調理業務全般をお任せいたします。

・4つの飲食施設にてご提供をする調理業務をお任せいたします。
・オールデイダイニングでは、宿泊ゲスト向け朝食ブッフェ、イタリアンメニュー中心のブッフェを提供
・その他、ソーシャルラウンジでのアフタヌーンメニューの提供、宴会場での料理提供、エグゼクティブラウンジでの朝食と軽食の提供、ルーフトップテラスでの軽食の提供、ルームサービスでの料理提供、等
・オールデイダイニング「トラットリアポンテナラ」では、本格的なピザ窯を擁するオープンキッチンが目玉施設の一つです。ゲストと直接触れ合う機会もあり、あなたのパフォーマンス力も養われます。

payments 給与: 月給　20万円～25万円

詳細

上記金額は基本給となります。
残業代は別途支給いたします。
※基本給は経験・能力を考慮して決定いたします。

※コミシェフの募集となります。

person 求める人物像・資格: ・料理を通じてゲストを感動させたい方
・ゲストに忘れられない一皿を提供したい方
・新しいホテルの歴史に自分の料理、自分の名前を刻みたい方
・真新しい環境、設備の中で働きたい方
・将来国際的に活躍できる環境に身を置きたい方
・奈良の地に新しいランドマークを創りたいと思う方
・新しいチームの中で自分のパフォーマンスを表現したい方
・常識にとらわれない自由な発想ができる方

sunny 休日・休暇: 年間休日115日
有給休暇有
月9回以上休み

schedule 勤務時間: 5:00〜23:00
シフト制（稼働状況によっては上記時間前後のシフトあり）
上記時間で1日8時間、休憩1時間

＜想定シフト例＞
5:00〜14:00、10:00〜19:00、13:00〜22:00
※夜勤は予定しておりません

volunteer_activism 待遇: ◆交通費一部支給（月上限40,000円）
◆時間外手当、深夜手当、会社規定に基づき支給
◆食事補助/月8,000円支給
◆資格手当
◆昇給年1回
◆賞与あり
◆各種社会保険完備
◆定期健康診断
◆各種研修制度
◆アコー系列ホテル割引制度
◆ユニフォームクリーニング
◆誕生日ギフト
◆販売インセンティブ制度/導入検討中
◆試用期間3か月あり（労働条件変更なし）
※詳細は面談にて

ホールスタッフ

月給　20万円～25万円

社保完備
月８日休↑
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: 料飲施設における料飲サービス全般をお任せいたします。

・オールデイダイニングのイタリアンレストランポンテナラ、ソーシャルラウンジ、8階エグゼクティブラウンジ、ルーフトップテラス3か所の宴会場全て担当していただきます。

あなたの卓越したサービススキルとサービスマインドで、「ノボテル奈良」を利用いただいたゲストへ忘れられない体験、また訪れたくなる体験をしていただきましょう。

payments 給与: 月給　20万円～25万円

詳細

上記金額は基本給となります。
残業代は別途支給いたします。
※基本給は経験・能力を考慮して決定いたします。

person 求める人物像・資格: ・あなたのサービスを通じてゲストを感動させたい方
・ゲストに忘れられない感動を提供したい方
・真新しい環境、設備の中で働きたい方
・将来国際的に活躍できる環境に身を置きたい方
・奈良の地に新しいランドマークを創りたいと思う方
・新しいチームの中で自分のパフォーマンスを表現したい方
・常識にとらわれない自由な発想ができる方
・英語での業務経験

sunny 休日・休暇: 年間休日115日
有給休暇有
月9回以上休み

schedule 勤務時間: 5:00〜23:30
シフト制（稼働状況によっては上記時間前後のシフトあり）
上記時間で1日8時間、休憩1時間

＜想定シフト例＞
5:00〜14:00、10:00〜19:00、14:30〜23:30
※夜勤は予定しておりません
※上記シフト例もございます

volunteer_activism 待遇: ◆交通費一部支給（月上限40,000円）
◆時間外手当、深夜手当、会社規定に基づき支給
◆食事補助/月8,000円支給
◆資格手当
◆昇給年1回
◆賞与あり
◆各種社会保険完備
◆定期健康診断
◆各種研修制度
◆アコー系列ホテル割引制度
◆ユニフォームクリーニング
◆誕生日ギフト
◆販売インセンティブ制度/導入検討中
◆試用期間3か月あり（労働条件変更なし）
※詳細は面談にて

店長・店長候補

月給　28万円～35万円

社保完備
月８日休↑
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: ・アシスタントマネージャー職募集

「ノボテル奈良」にてオールデイダイニングのイタリアンレストラン　ポンテナラ、ウエルカムエリア内「ソーシャルラウンジ」8階屋上「ルーフトップテラス」大中小3か所の宴会場、すべての料飲施設のサービスを担当していただきます。
◾️部署長のサポート補佐業務
◾️お客様対応・宴会関連・予約システム管理
◾️管理業務のサポート（人員・シフト管理など）
◾️お客様のクレーム対応、など

あなたの卓越したサービススキルとサービスマインドで、「ノボテル奈良」を利用いただいたゲストへ忘れられない体験、また訪れたくなる体験をしていただきましょう。

payments 給与: 月給　28万円～35万円

詳細

〇アシスタントマネージャー候補
上記金額は基本給となります。
残業代は別途支給いたします。
※基本給は経験・能力を考慮して決定いたします。

person 求める人物像・資格: ・ホテルレストランサービス経験、もしくは飲食店のホール経験7年以上
・リーダーやスーパーバイザー経験3年以上
・英語での業務経験
・あなたのサービスを通じてゲストを感動させたい方
・真新しい環境、設備の中で働きたい方
・将来国際的に活躍できる環境に身を置きたい方
・奈良の地に新しいランドマークを創りたいと思う方
・新しいチームの中で自分のパフォーマンスを表現したい方

sunny 休日・休暇: 年間休日115日
有給休暇有
月9回以上休み

schedule 勤務時間: 5:00〜23:30
シフト制（稼働状況によっては上記時間前後のシフトあり）
上記時間で1日8時間、休憩1時間

＜想定シフト例＞
5:00〜14:00、10:00〜19:00、14:30〜23:30
※夜勤は予定しておりません
※上記シフト例もございます

volunteer_activism 待遇: ◆交通費一部支給（月上限40,000円）
◆時間外手当、深夜手当、会社規定に基づき支給
◆食事補助/月8,000円支給
◆資格手当
◆昇給年1回
◆賞与あり
◆各種社会保険完備
◆定期健康診断
◆各種研修制度
◆アコー系列ホテル割引制度
◆ユニフォームクリーニング
◆誕生日ギフト
◆販売インセンティブ制度/導入検討中
◆試用期間3か月あり（労働条件変更なし）
※詳細は面談にて

【ア】調理師・キッチンスタッフ

時給　1100円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: 調理業務・調理補助・仕込みなどをお任せいたします。

payments 給与: 時給　1100円～

person 求める人物像・資格: ・洋食調理経験者大歓迎
・年令不問、学歴不問
・料理を通してゲストに感動を提供したい方
・朝一のお時間働ける方大歓迎（5時〜14時）

sunny 休日・休暇: シフト制

schedule 勤務時間: 5：00～23：00
1ヶ月のシフト制（稼働状況によっては上記時間以外のシフトあり）
上記時間帯で週３日～、5時間～/日　以上勤務できる方を募集！
朝6時から勤務できる方、フルタイムで勤務できる方、大歓迎！

volunteer_activism 待遇: ・社会保険（雇用契約による）
・交通費支給（上限2万まで）
・社員登用あり
・食事補助（1日400円支給　6時間以上勤務で休憩ある場合のみ）
・グループホテル割引あり（入社半年後から）
・社内施設の従業員割引特典予定

【ア】調理補助・洗い場

時給　1100円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: 洗い場業務のみをお任せいたします。
・お皿やカトラリ、グラスなどの洗い場作業、拭き上げ
・バッシング
・キッチンの清掃　など

payments 給与: 時給　1100円～

person 求める人物像・資格: ・週3日〜、1日5時間から入れる方
（週5日働ける方、1日8時間勤務できる方も大歓迎♪）
・洗い場業務経験ある方優遇！
・学歴不問
・ブランクのある方歓迎
・U・I・Jターン歓迎
・学生さん、フリーターさん活躍中
・主婦（主夫）活躍中
・シニア・中高年の方活躍中

sunny 休日・休暇: シフト制

schedule 勤務時間: 6：00～23：00　
1ヶ月のシフト制（稼働状況によっては上記時間以外のシフトあり）
上記時間帯で週3日～、5時間～/日　以上勤務できる方を募集！
朝6時から勤務できる方、フルタイムで勤務できる方、大歓迎！（週4～5日は入れる方、大歓迎！）

volunteer_activism 待遇: ・社会保険（雇用契約による）
・交通費支給（上限2万まで）
・社員登用あり
・食事補助（1日400円支給　6時間以上勤務で休憩ある場合のみ）
・グループホテル割引あり（入社半年後から）
・社内施設の従業員割引特典予定

【ア】ホールスタッフ

時給　1100円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: 接客業務全般をお任せいたします。
・お客様ご案内・対応
・注文業務・レジ業務
・食事の提供／バッシング
・宴会対応
・簡単な洗い場作業　など

payments 給与: 時給　1100円～

person 求める人物像・資格: ・ホテルでのサービス経験ある方大歓迎
・年令不問、学歴不問
・レストランや宴会、街場レストランのホール勤務経験がある方も大歓迎

sunny 休日・休暇: シフト制

schedule 勤務時間: 6：00～23：30
1ヶ月のシフト制（稼働状況によっては上記時間以外のシフトあり）
上記時間帯で週３日～、5時間～/日　以上勤務できる方を募集！
朝6時から勤務できる方、フルタイムで勤務できる方、大歓迎！

volunteer_activism 待遇: ・社会保険（雇用契約による）
・交通費支給（上限2万まで）
・社員登用あり
・食事補助（1日400円支給　6時間以上勤務で休憩ある場合のみ）
・グループホテル割引あり（入社半年後から）
・社内施設の従業員割引特典予定

募集中の店舗から探す

都道府県を選択する arrow_drop_down

全国奈良県

同社の特徴

未経験者歓迎
学歴・資格不問
ブランクOK
新卒歓迎
10名以上の採用

応募情報

電話番号／受付時間	受付／ノボテル奈良電話番号／0742-32-3026 採用担当まで
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。＜書類選考＞書類選考時に、応募書類の送付をお願いすることがあります。＜面接＞面接（1回を予定）に進んでいただきます。形式は、現地対面方式もしくはオンライン形式も可能です。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地／交通	ノボテル奈良開住所/〒630-8115 奈良県奈良市大宮町7丁目1-45 交通/近鉄「新大宮駅」より徒歩8分