つぶら乃京都本店/株式会社 緑歩園
求人募集・採用情報
料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、つぶら乃京都本店/株式会社 緑歩園の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
東山八坂の塔のほど近くに佇む「つぶら乃」
新体制移行につきリニューアルオープン！
新料理長含むスタッフを大募集！
東山八坂の塔のほど近くに佇む「つぶら乃」
新体制移行につきリニューアルオープン！
新料理長含むスタッフを大募集！
京都らしさを生かした美味しさを提供する「つぶら乃」。
料理長をメインに、店長や調理スタッフを募集します！
京都・東山、歴史に囲まれた情緒漂う街に店を構える「つぶら乃」。
京野菜をふんだんに使った身体に優しいメニューにこだわり、
前菜からお造り、焼物、煮物、食事、甘味のコース料理や
京都を感じられる京の絵皿弁当など提案。
宇治の契約農園で作られ、茶師・東源兵衛によって吟味され
良質と判断された茶葉のみを使用する宇治茶など
京都ならではのこだわりが人気の料理店です。
海外・国内の観光客はもちろん、地域のお客様まで
幅広くご利用いただいている当店は、
この12月、新体制としてリニューアルオープンが決定。
特に厨房をお任せできる料理長、サポートの調理スタッフ、
店長候補やアルバイトさんも歓迎します！
今のポジションからステップしたい方にピッタリな募集です。
料理は、京都らしさを生かした和食です。
とはいっても高すぎず、カジュアル過ぎないイメージで
つぶら乃の料理をもっと魅力的に仕上げていただける方をお待ちしています。
季節ごとの京野菜や魚介、自家製の豆腐などこだわりの食材から
ランチ、ディナーのメニュー作りをお任せしていきたいと考えています。
既存メニューももちろんありますが、
あなたの経験や発想力でイチからブラッシュアップしていただいてもOKです。
お客様に喜んでいただける料理は美味しさはもとより
見た目にも映えるような、見て食べて美味しい和食を生み出してください。
少人数で運営しているお店なので、
料理を作るだけではなく、自身で提供してもらう事もあります。
お客様へ料理の説明や、食材などの背景、
美味しい食べ方などのご案内もお願いしたいので
コミュニケーションスキルをお持ちの方を歓迎します！
これまでカウンター割烹やオープンキッチンレストランなど
オープンなお店の勤務経験をお持ちの方にピッタリだと思います！
自分のお店のように考え、行動できる方を求めています。
清水寺へと続く三年坂にお店を構える「つぶら乃」。有名なお店や写真スポットが多く、どの季節も人が絶えないエリアです。そんな場所で料理人として腕を発揮していただけます。こだわりの強い食材や宇治茶など、他ではあまり扱っていない素材を使って、オリジナルの提案をしていきましょう。
◆来年も新展開が決まっている成長企業。だから面白い！◆
「つぶら乃」は東京新宿にも姉妹店を出店するなど、今後も展開が楽しみなブランドです。京都発の和食はニーズも高く成長性も抜群なので、やりがいのある仕事に取り組めると思います。他にも京都五条で自家焙煎珈琲と自家製スイーツが楽しめる「Gojo Coffee Factory」や、大阪ではスイーツファクトリーを運営するなど多角的な経営を行い、業務内容も拡大中！更に来春は京都駅エリアに新ブランド出店も決まっています。お店は古都京都らしさを活かしたブランドをイメージしていますが、社内はフラットで新しいことに積極的に取り組める風潮が魅力！ベテラン・中堅・若手スタッフがチームワークでお店を運営しますので、幅広い層を受け入れします。そんな当社に魅力を感じていただけた方、一緒に仕事をしていきましょう！
★電話での受付、面接地は「Gojo Coffee Factory（ゴジョーコーヒー ファクトリー）」になります。
採用担当者より
◆マイカー通勤OK、通勤定期代も全額支給です。大阪からだと京阪淀屋橋から1時間弱、京橋から50分程度です！
企業情報
| 所在地 | 〒605-0827 京都府京都市東山区八坂上町368-1-8 |
|---|---|
| 資本金 | 1000万円 |
| 会社情報 |
【事業内容】 ・飲食店運営事業 ・ジェイアール京都伊勢丹地下2階名老舗名店コーナーでのだし巻きサンドイッチ卸事業 ・京都御苑様へのOEM製造事業 ・オリジナル菓子、ＯＥＭ製造販売事業 ・コーヒー豆の製造卸事業 ・飲食店プロデュース事業 ・食関連商品デザイン事業 ・経営コンサルティング |
| HP |
ホームページ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 京都市東山区八坂 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
◆つぶら乃京都本店/京都市東山区八坂上町368-1-8 交通/京阪「祇園四条駅」「清水五条駅」より徒歩15分・阪急「河原町駅」より徒歩18分 |
つぶら乃京都本店/株式会社 緑歩園の求人情報
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求人情報掲載期間：2024/11/14～2024/12/12
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つぶら乃京都本店/株式会社 緑歩園
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求人情報掲載期間：2024/10/17～2024/11/14
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つぶら乃京都本店/株式会社 緑歩園
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求人情報掲載期間：2023/10/19～2023/11/16
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つぶら乃京都本店・TSUBURANO SWEETS FACTORY/株式会社 緑歩園
京都の旬の素材と契約栽培のお茶にこだわった和食やスイーツを提案する「つぶら乃」。
21時までで深夜勤務はありません。
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