関西・中四国版
最終更新日 2025年04月24日
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2025年04月24日UP! 毎週木曜更新

鮨処 音羽/すし処おとわ/株式会社音羽
求人募集・採用情報

  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 産休・育休
  • 賞与
  • 退職金
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2025/04/10~2025/05/08

寿司職人、料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、鮨処 音羽/すし処おとわ/株式会社音羽の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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鮨処 音羽/すし処おとわ/株式会社音羽の採用情報

新規出店計画有☆ <<寿司職人大募集>>
創業54年の安定企業。完全週休2日制!
大型連休有!家庭と両立できる環境です。

  • 鮨処 音羽/すし処おとわ/株式会社音羽 求人
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新規出店計画有☆ <<寿司職人大募集>>
創業54年の安定企業。完全週休2日制!
大型連休有!家庭と両立できる環境です。

《安定性や待遇面も抜群の当社で寿司職人としてあなたの力を発揮しませんか。》
当社は創業から54年。地域密着したお店創りにこだわり、大阪・兵庫・京都に23店舗を経営。組織も改変し、さらにお客様の笑顔にこだわり続けたいと考え、今後を担う人材を求めています。寿司職人でもしっかり休める完全週休二日制に加え、年末年始休暇、GW、お盆休み等、中々飲食店では取りにくい大型連休も当社では取ることができます。

経営理念である「食べものづくり 人づくり」をこれからも実践し続け、京阪神を中心に日本料理・すしに伝統の技と心を込めて、お客様に感動・満足を提供していくために、当社には技術をしっかり磨ける環境や、年令や経験に関係なく頑張る人をしっかり評価する制度があります。
音羽が目指す「感謝の心でおもてなし」をできる人になるためにも、まずは「食べもの」への感謝、そして「身近な人」への感謝の想いをもつことが大切。音羽の独自性あふれる研修から、心豊かな『人財』が育っています。

鮨処 音羽/すし処おとわ/株式会社音羽 求人

現状の労働環境に悩んでいる方は、是非一度お話ししませんか。

世の中のお父さんが当たり前に休みを取る中、「寿司職人だから仕方がない」と自分に言い聞かせていませんか?
完全週休2日、北新地店舗は土日祝休(土曜は月1~2回出勤有)、祇園店舗は日祝が休みとなり、他にも結婚記念日休暇・誕生日休暇も取得できます。ご家族と過ごす時間も増え、お子様の行事にも参加でき、家族との思い出が随分増えたと、スタッフからは喜びの言葉が多いです。
また当社では、社長がよく店舗をまわり、正社員・アルバイト・パートスタッフみんなに「最近どう?」など話しかけていて、現場の声を聞き、会社のため、スタッフのため、お客様のために、現場を重視しています。安定した会社だからこその労働環境、充実した福利厚生、経営地盤…全てが安心できるからこそ、真剣に仕事と向き合えるんです。

☆『幸せな人生』を実現するための当社では明確なキャリアプランがあります☆
《一般的なキャリアアッププラン》
入社⇒主任(1年経過)⇒店長(2年目)⇒部門マネージャー⇒部長⇒取締役
上記はあくまでも、一般的な例です。『料理長』を目指す方。『SV』を目指す方。など貴方に応じたキャリアアッププランが当社にはあります。
  • 鮨処 音羽/すし処おとわ/株式会社音羽 求人 日本の誇る寿司・和食の文化を継承し、飲食業を通じて人材を育み社会貢献を目指します。

    日本の誇る寿司・和食の文化を継承し、飲食業を通じて人材を育み社会貢献を目指します。

  • 鮨処 音羽/すし処おとわ/株式会社音羽 求人 「食べもの」への感謝、そして「身近な人」への感謝の想いを持つことが大切です。

    「食べもの」への感謝、そして「身近な人」への感謝の想いを持つことが大切です。

  • 鮨処 音羽/すし処おとわ/株式会社音羽 求人 研修も充実で着実にスキルアップができる!

    研修も充実で着実にスキルアップができる!

【募集店舗】
<鮨処 音羽 京都祇園店>
本格的なカウンターのみの寿司店です。
旬の素材を使ったこだわりの寿司をふるまっており、大切な人との会食や接待でのご利用が多いのが特徴。技術が磨け、人脈も広げられるので独立した社員も多数います。

<すし処おとわ 北新地船大工店・北新地永楽店・北新地本通店>
北新地エリアにある、「これぞ寿司店!」というカウンターで仕事となります。経験豊富な方には即戦力としてまた、経験の浅い方にはしっかりと技術指導しますので安心して下さい。旬の素材を使ったこだわりの寿司をふるまっており、大切な人との会食や接待でのご利用が多いのが特徴です。


---北新地エリアに新規出店計画有!---
今回新規出店計画に伴い、スタッフを増員いたします。
当社では、スタッフに負担をかけず、活躍の場を広げていけるような出店を予定しています。
お客さまだけでなく、従業員の満足度も上げていく。音羽に関わる人全ての満足度を意識した事業を展開しています。
「これから上を目指していきたい」「今までの寿司経験を活かしたい」「若手に負けずバリバリ働きたい」「安定感ある会社で働きたい」そんな気持ちを持った方大歓迎です。

寿司職人として当社で活躍しませんか!

鮨処 音羽/すし処おとわ/株式会社音羽 求人

担当者からメッセージ

あなたが活躍できる、経験・能力が活かせるステージがある当社では、
「将来の見えるところでキャリアアップしたい」「店長の次のステップアップを目指したい!!」という経験者の方はもちろん、「基礎から学び直したい」という方まで幅広く募集中。
豊富な技術を持っていることはもちろんですが、何よりも笑顔で気さくな方を求めています。カウンターでの握りをお任せすることになりますので、人柄を重視した選考を考えています。そのため、年齢に制限を設けず選考を行っていきます。長年の経験を活かしたお客様とのやり取りなど、むしろ年齢をプラスに評価することもあります。

企業情報

会社名 株式会社音羽
所在地 〒561-0836
大阪府豊中市庄内宝町2-1-1
設 立 1971年10月
資本金 5,000万円
代表者 代表取締役社長 田舞 登志徳
従業員数 700名(正社員140名/パート・アルバイト560名)
会社情報 ・すし
・和食レストラン
・高級すし店
・割烹レストラン店
・本格江戸前回転すし店
・出前専門店
・宿泊機能付きレストラン
・ブライダル事業
・通販事業
HP

株式会社音羽

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 大阪・京都

大阪駅・梅田駅・北新地駅・祇園四条駅・京都河原町駅
勤務地詳細 ■すし処おとわ 北新地船大工店
住所/大阪市北区堂島1-2-16
交通/JR各線「大阪駅」から徒歩9分、JR東西線「北新地駅」から
徒歩4分

■すし処おとわ 北新地本通店
住所/大阪市北区曽根崎新地1-1-41
交通/JR各線「大阪駅」から徒歩10分、JR東西線「北新地駅」から
徒歩5分

■鮨処 音羽 北新地永楽店
住所/大阪市北区曾根崎新地1-9-5
交通/JR各線「大阪駅」から徒歩9分、JR東西線「北新地駅」から
徒歩3分

■鮨処音羽 京都祇園店
住所/京都市東山区大和大路通四条上る常盤町151
交通/京阪本線「祇園四条駅」から徒歩3分、阪急京都線「京都河原町駅」から徒歩7分

鮨処 音羽/すし処おとわ/株式会社音羽の求人情報

現在募集中の職種と条件

寿司職人

月給 35万円~40万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 産休・育休
  • 賞与
  • 退職金
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
基本は、寿司調理全般になりますが、季節ごとに新商品を発売したり、お店ごとのオリジナル商品やイベントの開催など、様々な取り組みをしています。技術の向上だけでなく、あなたのアイデアを盛り込みながら楽しんで料理を提供できます。
payments 給与

月給 35万円~40万円

詳細

上記金額は固定残業代を含む金額です。
※超過分は別途支給いたします。

※経験・能力などを考慮の上、優遇いたします。
person 求める人物像・資格
寿司経験者優遇
和食調理経験者優遇
若手からベテランまで大歓迎!30代~50代の方が活躍中!
sunny 休日・休暇
◆完全週休2日制
※北新地3店舗は土日祝休み(土曜は月1~2回出勤有)
※祇園店舗は日祝休み
◆有給休暇
◆特別休暇
◆慶弔休暇
◆誕生日休暇
◆結婚記念日休暇 
◆年末年始・お盆・GW休暇有
schedule 勤務時間
15:00~翌4:00の中でシフト制
※1ヶ月単位の変形労働時間制(週平均40h勤務)
volunteer_activism 待遇
◆給与査定年2回
◆賞与年2回
◆売上達成賞与年4回(達成基準あり)
◆社会保険完備
◆交通費規定支給(月2万円まで)
◆退職金制度(勤続3年以上)
◆財形貯蓄制度
◆住宅資金融資制度
◆結婚資金等の融資制度
◆育児休暇制度
◆介護休業制度
◆家賃補助有(独身/規定有)
◆資格取得支援(取得費用会社負担) /実務経験2年以上の社員には「調理師免許」「ふぐ処理師免許(京都)」「ふぐ処理登録者(大阪)」の取得を支援します。
◆まかない(1食300円)
◆社割あり(20%OFF)
◆試用期間2ヶ月(本採用と同待遇)
※詳細は面談にて

料理長・料理長候補

月給 35万円~40万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 産休・育休
  • 賞与
  • 退職金
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
基本は、寿司調理全般になりますが、季節ごとに新商品を発売したり、お店ごとのオリジナル商品やイベントの開催など、様々な取り組みをしています。技術の向上だけでなく、あなたのアイデアを盛り込みながら楽しんで料理を提供できます。
payments 給与

月給 35万円~40万円

詳細

上記金額は固定残業代を含む金額です。
※超過分は別途支給いたします。

※経験・能力などを考慮の上、優遇いたします。
person 求める人物像・資格
寿司経験者優遇
和食調理経験者優遇
若手からベテランまで大歓迎!30代~50代の方が活躍中!
sunny 休日・休暇
◆完全週休2日制
※北新地3店舗は土日祝休み(土曜は月1~2回出勤有)
※祇園店舗は日祝休み
◆有給休暇
◆特別休暇
◆慶弔休暇
◆誕生日休暇
◆結婚記念日休暇 
◆年末年始・お盆・GW休暇有
schedule 勤務時間
15:00~翌4:00の中でシフト制
※1ヶ月単位の変形労働時間制(週平均40h勤務)
volunteer_activism 待遇
◆給与査定年2回
◆賞与年2回
◆売上達成賞与年4回(達成基準あり)
◆社会保険完備
◆交通費規定支給(月2万円まで)
◆退職金制度(勤続3年以上)
◆財形貯蓄制度
◆住宅資金融資制度
◆結婚資金等の融資制度
◆育児休暇制度
◆介護休業制度
◆家賃補助有(独身/規定有)
◆資格取得支援(取得費用会社負担) /実務経験2年以上の社員には「調理師免許」「ふぐ処理師免許(京都)」「ふぐ処理登録者(大阪)」の取得を支援します。
◆まかない(1食300円)
◆社割あり(20%OFF)
◆試用期間2ヶ月(本採用と同待遇)
※詳細は面談にて

調理師・キッチンスタッフ

月給 35万円~40万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 産休・育休
  • 賞与
  • 退職金
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
基本は、寿司調理全般になりますが、季節ごとに新商品を発売したり、お店ごとのオリジナル商品やイベントの開催など、様々な取り組みをしています。技術の向上だけでなく、あなたのアイデアを盛り込みながら楽しんで料理を提供できます。
payments 給与

月給 35万円~40万円

詳細

上記金額は固定残業代を含む金額です。
※超過分は別途支給いたします。

※経験・能力などを考慮の上、優遇いたします。
person 求める人物像・資格
寿司経験者優遇
和食調理経験者優遇
若手からベテランまで大歓迎!30代~50代の方が活躍中!
sunny 休日・休暇
◆完全週休2日制
※北新地3店舗は土日祝休み(土曜は月1~2回出勤有)
※祇園店舗は日祝休み
◆有給休暇
◆特別休暇
◆慶弔休暇
◆誕生日休暇
◆結婚記念日休暇 
◆年末年始・お盆・GW休暇有
schedule 勤務時間
15:00~翌4:00の中でシフト制
※1ヶ月単位の変形労働時間制(週平均40h勤務)
volunteer_activism 待遇
◆給与査定年2回
◆賞与年2回
◆売上達成賞与年4回(達成基準あり)
◆社会保険完備
◆交通費規定支給(月2万円まで)
◆退職金制度(勤続3年以上)
◆財形貯蓄制度
◆住宅資金融資制度
◆結婚資金等の融資制度
◆育児休暇制度
◆介護休業制度
◆家賃補助有(独身/規定有)
◆資格取得支援(取得費用会社負担) /実務経験2年以上の社員には「調理師免許」「ふぐ処理師免許(京都)」「ふぐ処理登録者(大阪)」の取得を支援します。
◆まかない(1食300円)
◆社割あり(20%OFF)
◆試用期間2ヶ月(本採用と同待遇)
※詳細は面談にて

募集中の店舗から探す

ホームページ http://www.otw.co.jp/
同社の特徴
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中
  • 新卒歓迎

応募情報

電話番号/受付時間 受付/採用グループ(平日9:00~18:00)
電話番号/06-7178-8758
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地/交通 ●株式会社音羽 本社
住所/大阪府豊中市庄内宝町2-1-1
交通/阪急宝塚線「庄内駅」下車徒歩20分
※車での来社も可。現地での面接も応相談。
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