株式会社バルニバービ
求人募集・採用情報
料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、株式会社バルニバービの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
グランフロント大阪ガーブモナーク
料理長(候補)・キッチンスタッフ大募集！
★年間休日100日★社長(独立)制度有！
グランフロント大阪ガーブモナーク
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■世界中のこだわり食材を贅沢に堪能！
自然の風景を食材や空間に取り入れた、モダンで寛ぎ感あふれるモーニング・ランチ・カフェ・バーと1日中使える約130席のオールデイダイニング。メニューは自家農園で開発した新種の有機野菜をはじめ、各地の契約農家や漁師の皆さんから取り寄せる安全で鮮度抜群の食材を使用した本格フレンチ・イタリアン。パティシエによる季節のスイーツまで、すべて手作りにこだわって、仕込みは一から店内で行っています。
私達が経営する店舗は【ここにしかない】空間を演出しています。
私達が最も大切にしているこだわり。それは、妥協せず「美味しい」を追求し、本格的な料理をリーズナブルに提供。ピッツァ職人が薪窯で焼く本場ナポリピッツァや、農家さんから直接入荷する季節の地野菜etcこだわりは尽きません。もちろん全て料理人が趣向を凝らし、季節感を大切にしながらメニュー企画から仕上げまで責任を持って提案しています。『こんなサービスがあれば、もっとお客様は喜ぶだろうな！』『こんなイベントやったら絶対面白いかも！』決裁権が各店舗にあり、オリジナリティの高いお店を自分たちで創っていく感覚が味わえます！
スペシャリストが揃うバルニバービでは、専門性をとことん追求、計数管理、メニュー開発、イベント立案等は店長を中心に各店舗で実践。年齢や経験に関係なくマネジメントの領域まで挑戦する事が可能です。年齢・ポジションに関係なく、自身の意見や希望が実際のお店に作りに活かされる、そんなプロセスが体験出来ます！そんなスタッフ一人ひとりの個性を活かしイキイキと輝いていただくために、働きやすく、長く続ける事の出来る、
職場環境の整備を当社の最優先事項とし、月7日の休日をはじめ、残業時間の短縮など職場環境の改善に抜本的に取り組み現在では飲食業界の水準以上の長期的に安心して働ける環境を実現しています。
「チャレンジ」「ドリーム」最大限バックアップ
あなたの「チャレンジ：挑戦」「ドリーム：夢」を最大限にバックアップできる環境です！平均年齢20代とスタッフの年齢も低く、社員・アルバイトが一緒になってお店を盛り上げています。まずは店舗でシェフ・店長を目指していただき、その後は本部へのキャリアアップの道もあります。総料理長・メニュー開発・店舗開発などシェフ・店長の次のステップアップのチャンスあります！
★独立支援制度・社長制度★
バルニバービが運営する実際の店舗をそのまま子会社として運営する社長制度や物件・店舗デザイン・仕入れ先などバルニバービ独自のルートをそのまま使い独立店舗を持てるバックアップ制度までアナタに合わせた独立のプランがあります。
人事担当より一言
バルニバービではヤル気さえあればチャンスもあるし、ステップアップも出来る。
頑張った分だけ、さらにやりたいことができる。想像したものをカタチにする楽しさを感じられます。
失敗は誰にでもあるもの。それで、いいんです。バルニバービでは、経験よりも意欲を重視しています。
何か新しいコトを始めたい人、「マニュアルが無い中で創りあげていく」という事に前向きになれる人、
あなたの個性を、バルニバービで発揮してみませんか。変える。カフェで街を、自分の人生を。
企業情報
| 所在地 | 〒541-0059 大阪府大阪市中央区博労町4-4-7 BBBビル |
|---|
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 梅田 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
◆GARB MONAQUE 大阪市北区大深町4-1 グランフロント大阪 うめきた広場 1F |
株式会社バルニバービの求人情報
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関西を中心に、実際足を運んで生産者の皆さんの声を聞き、環境、味を吟味し選び抜いた素材。私たちは、その生産者さんの思いも料理に乗せて届ける必要があります。
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