ホテル日航関西空港
求人募集・採用情報
調理師・キッチンスタッフなど、ホテル日航関西空港の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
洋食料理人・ブーランジェ・パティシエ募集
若手からベテラン層まで歓迎いたします。
当ホテルで今までの経験を活かしませんか！
洋食料理人・ブーランジェ・パティシエ募集
若手からベテラン層まで歓迎いたします。
当ホテルで今までの経験を活かしませんか！
今回はホテル内レストランの調理スタッフ(洋食)とホテル内全体の製菓・製パン部門を担うパティシエ・ブーランジェの経験者をメインとした募集です。ステップアップとして新しい環境で働きたい方や、若手の教育等にも積極的に携わっていきたい方を歓迎します。安定した環境で自身のスキルを全力で発揮したい方は当ホテルが最適です。
▽オールデイダイニング「ザ・ブラッスリー」▽
和魂洋菜(わこんようさい)
日本人の魂を持ち、日本の和を軸としたシェフが
西洋料理の技術と知識を活かし「和魂洋菜」を作り上げました。
土香る大地の恵みを余すことなく使用した
和と洋の融合ブッフェをお愉しみいただけます。
▽中華料理「桃李」▽
和魂漢菜(わこんかんさい)
多くの海外のお客様も訪れる関空だからこそ、
日本人として自然と身に付けた感性と
アイデンティティを融合させたお料理を提供し3年。
和の器に和の心を込め「和魂漢菜」と名付けた
桃李中華の新境地を存分にご堪能いただけます。
▽和彩「花ざと」▽
季節の一品料理、御膳料理、会席料理など、
地元泉州の食材を中心に厳選した和の素材を存分に生かした
多彩なお料理と泉州一の自慢の天ぷらは
専用カウンターで熱々をお愉しみいただけます。
▽鉄板焼「銀杏」▽
ブランド和牛・国産牛のみ使用した安心・安全な食材を
ホテル最上階の景色と磨きあげられたシェフの手さばきと共にお愉しみいただけます。
当ホテルが位置する泉州地域は、全国的に有名な食材を有する豊かな場所です。国内外から訪れる多くのお客様に、先ずは泉州の土で育った食材を存分に味わって頂きたい、食材を通して泉州を、関西を、日本を体感頂きたい、そんな思いを模索して二年。ようやく私達がたどり着いたのは次の二つの目標です。
一つ目は「身土不二(しんどふに)」。身体とその拠り所である台地は切り離すことが出来ないと言う仏教の教えに基づいた考え方です。その土地に根差した食材＝旬の国産食材・地元の土の香りの残る地元食材を召し上がって頂く事が最も自然の摂理に適っており、本当の「美味しい」を味わう事であるというコンセプトでメニュー展開を行うべく、先ずは地元農家の方々と連携を強化し、季節ごとの大地の恵みをご提供いたします。またそれだけ拘って選んだ食材だから、できる限り無駄にしないことを目指し、食材の根・葉・茎まで余すことのない調理を心掛けようと、掲げた二つ目の目標が「一物全体(いちぶつぜんたい)」です。今後私たちの料理は「益々安心」を目指して参ります。
採用担当より一言
まずは経験・スキルに合った業務から担当し、
当ホテル内レストランの仕事の進め方に慣れて下さい。
その上で得意分野を極めたり、新しい業務に挑戦してほしいと考えています。
ホテル日航関西空港の一員として一緒に成長しませんか？
不安な点や疑問点、なんでも聞いてください！
お互い納得して、良いパートナー関係を作っていきましょう！
企業情報
| 所在地 | 〒549-0001 大阪府泉佐野市泉州空港北1番地 |
|---|---|
| HP |
ホームページ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 関西空港 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
【ザ・ブラッスリー】 住所／大阪府泉佐野市泉州空港北1番地 ホテル日航関西空港内 交通／JR関西空港線「関西空港駅」より徒歩2分 南海空港線「関西空港駅」より徒歩2分 |
ホテル日航関西空港の求人情報
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求人情報掲載期間：2025/02/06～2025/03/06
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求人情報掲載期間：2025/01/09～2025/02/06
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求人情報掲載期間：2023/11/02～2023/11/30
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