焼鳥YAMATO北新地／YONEZAWA鶏NIKUTEN／焼鳥YAMATO HK（香港）
求人募集・採用情報
店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、焼鳥YAMATO北新地／YONEZAWA鶏NIKUTEN／焼鳥YAMATO HK（香港）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
【2022年2月香港新店オープン！】
希望者は海外勤務も可能な焼鳥店！
本物の焼鳥と商売のスキルが磨けます
【2022年2月香港新店オープン！】
希望者は海外勤務も可能な焼鳥店！
本物の焼鳥と商売のスキルが磨けます
年明けには香港新店が決定するなど国内だけでとどまらない人気店！
大きなステージで焼鳥の可能性にチャレンジしませんか！
北新地で焼鳥を楽しめるお店「YAMATO」。
鶏の事を知りつくした店主がこだわる「フサンダージュ（熟成鶏）」で、
今までの焼鳥店の概念をくつがえしてきました。
地鶏にこだわるお店は数多くありますが、当店では鶏舎を自前で運営しており、
品質へのこだわりは他には無いほどです。
鶴橋にセントラルキッチンを構え、お店で行う仕込み作業も軽減、
スタッフはより店創りに集中できています。
コロナ禍で休業のタイミングもありましたが、その間にも香港出店へと動いており
2022年2月についに開業が決定しました。
将来海外で頑張ってみたい方も歓迎のやりがいあるステージです！
「YONEZAWA鶏NIKUTEN」】
雑多な雰囲気と下町感があふれる街鶴橋商店街の中で営業中の当店。
使う鶏は焼鳥YAMATO北新地と同質ながら、
気軽に楽しめるバルスタイルで注目されているお店。
店内はセントラルキッチンを兼ねており、
ここで仕込んだものを北新地で仕上げて、提供しております。
鶏料理は全て本格的な美味しさながら客単は2,000円前後、
お得感抜群に焼鳥を楽しんで頂けます。
鶏の熟成のノウハウや捌き方、調理のコツなど何でも学べるお店。
将来は多店舗展開を見据えているので、
店舗マネジメント、フランチャイズビジネスに興味をお持ちの方も大歓迎！
SVや本部スタッフとして活躍頂けるチャンスがあります！
高級焼鳥店とカジュアルブランドを両輪として運営することで
理想的なビジネススタイルを目指す私たちの経営ノウハウも学べます。
香港で有数な繁華街でもあるワンチャイ地区、
世界中から人を集める場所でお店をスタートさせます。
運営企業は、世界有数のデベロッパー企業。
焼鳥YAMATOの鶏料理を気に入っていただき、香港への誘致を頂きました。
北新地で研修から入って頂けるので焼鳥経験が無い方でも意欲があれば大丈夫。
お店は約50坪ありますが、席数は20席程度で抑え
本物の焼鳥、鶏料理をじっくりと少人数で楽しめるお店にします。
ゆくゆくは、星の獲得も目指しており
そんな目標に向けて一緒にスタートしていただける方をお待ちしています！
【これまでもここからも、チャレンジしていく私たち。新しい事好きな方大歓迎です！】
自前で大和肉鶏の鶏舎を運営している私たちは、仕入れも部位ごとではなく一羽丸々を仕入れています。
他にも近江軍鶏やプレノワール種、関西では当店だけの飛来幸地鶏（ひらこうじどり）といった希少な地鶏に絞った鶏だけを仕入れています。
そのような中でもっと手軽に地鶏の美味しさを楽しんで欲しいと、
鶴橋のセントラルキッチンと同じ場所にセルフ焼鳥の「YONEZAWA」も開業しましたが、
思った以上にこの業態にも手ごたえを感じています。
新しい事に挑戦するのが好きな方、お店を任せてほしい方、国内・海外様々な場所で活躍が可能です。
焼鳥経験が無くても、焼鳥をもっと追求したい方も、その意欲を応援します！
採用担当者より一言
企業情報
| 所在地 | 〒530-0003 大阪府大阪市北区堂島1－3－16堂島メリーセンタービル5F |
|---|
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 北新地・鶴橋・香港 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
・焼鳥YAMATO北新地／ 大阪市北区堂島1-3-16 堂島メリーセンタービル5F （同ビル内に離れ・とりなべ店も有） ・YONEZAWA鶏NIKUTEN／ 大阪市東成区東小橋3-20-22 ・焼鳥YAMATO HK/香港 湾仔（Wan Chai） ※勤務地は希望を考慮します |
焼鳥YAMATO北新地／YONEZAWA鶏NIKUTEN／焼鳥YAMATO HK（香港）の求人情報
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