白金にし田
求人募集・採用情報
調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフなど、白金にし田の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
ミシュランガイド星獲得店★
「和食」の実力を身につけたい方必見！
例：経験者26万円／37歳料理長32万円
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若手・中堅人材の採用に力を入れてます》
当店の大将は【京料理 熊魚菴 たん熊北店】で修業
その後、帰郷し料理人業界で知らない人がいなかった名店【手島邸】で腕を磨き、
【博多水炊き とり田】の店長兼料理長に就任。
【手島邸】の流れを汲む【中島町倶楽部】の立ち上げにも参画し、2014年3月、【白金にし田】を開業された方になります。
そのため、
福岡では数少ない名店の技術を
目の前で学ぶことができますので
独立希望者や
誇れる仕事がしたい方、
本質を追求したい方にとっては、
とてもいい環境です。
複数の店舗を経験し、更なるスキルアップの元、
友人から紹介を受け、白金にし田に入社しました。
入社早々に、仕込みのポジションから任せてもらいながら、
大将の食へのこだわりに刺激を受ける日々を過ごしています。
入社当時は、いつかは独立できればなと考えてもいましたが、
ここで日々、食を通してお客様に向き合うことで自信につながり
独立の方法など、曖昧だった部分も具体的になってきました。
調理スタッフの方は、基本的に、笑顔で元気に挨拶ができ、
向上心を持って学ぶことができれば、本格的な和食が身につきます。
もちろん継続していくことで新たな和食の可能性を引きだしたメニューも共に考案できますし独立までの道のりも伝授するのでとても貴重な経験をすることができる環境です。
～ホールスタッフの方にとって～
お酒（日本酒やワイン）が好きでもっと勉強したい方や、自身の「サービス」をスキルアップしたい方は、
ミシュラン掲載店レベルのスキルや知識を学べることができます。
スタッフは、比較的若い方が多く、休憩中は楽しく面白く笑いあいながら
アットホームな環境です。またプロとして仕事が始まれば、本気で取り組むように
メリハリをつけて業務をしています。
採用担当者から一言
季節に合わせた全国の食材を取り寄せ、惜しみなく贅沢に調理する為、春夏秋冬でお客様に感動を与えられるように、日々邁進しております。そのため季節の食材や希少な食材を扱う経験ができ、１つ１つ、器・食材・姿勢・技術・等『白金にし田』の日本料理をお伝えさせていただきます。これは、あなたの人生の中で大きく活きると思います。敷居を高く感じるかもしれませんが、大手よりも早いスピードで学ぶことができ、この業界で、あなただからこそという人物に成長できるので、本気で料理に向き合いたい方、ぜひご応募お待ちしております。
企業情報
| 所在地 | 〒810-0012 福岡県福岡市中央区白金２丁目１１−３０ |
|---|---|
| HP |
自社HP |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 中央区白金 |
|---|---|
| 勤務地詳細 | 福岡県福岡市中央区白金２丁目１１−３０ |
白金にし田の求人情報
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