「ABURI百貫」／株式会社 サイプレス
求人募集・採用情報
寿司職人、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、「ABURI百貫」／株式会社 サイプレスの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
上場を目標に拡大中！今注目の外食企業
好調のグルメ回転寿司「ABURI百貫」
東京・千葉・福岡の計４店舗で合同募集！
上場を目標に拡大中！今注目の外食企業
好調のグルメ回転寿司「ABURI百貫」
東京・千葉・福岡の計４店舗で合同募集！
業績好調な「ABURI百貫」では寿司職人を積極採用中。朝獲れ鮮魚を使用した江戸前仕込みのネタはもちろん、手の込んだ「炙り寿司」がキーワードのグルメ回転寿司ブランドです。グルメ回転寿司の新規事業は近年スタートした同社の新しい試み。秋葉原にオープンした旗艦店を皮切りに、有明・新浦安・筑紫野市（福岡）へ展開しています。ご希望の勤務地・店舗はご相談ください。
こんな状況だからこそ、サイプレスは出店攻勢！
多ブランドで今期15店舗OPEN＞＞100店舗達成へ！
【成長性◎】上場を目標に拡大していきます。
営業力と店舗開発力を武器に成長の途を歩み続け、業界トップクラスの成長性を誇ります。主力ブランドの「築地食堂 源ちゃん」や近年力を注いでいる「ABURI百貫」、洋食・麺・ファストフード・カフェ・ベーカリー・デリカ・弁当といった多彩なブランドにてお客様へ美味しさをお届けしています。
こうした既存ブランド展開のほか、外部から受託する店舗立て直し、新ブランド出店の3つを大きな軸として拡大中。現在も、各方面から数多くの出店オファーが舞い込んでいます。利益をきちんと残す「新規出店成功率の高さ」によって、外部からの信頼を勝ち取っているのです。
毎日届く採れたて鮮魚を、店舗仕込みで調理
サイプレスの仕入部は毎朝、東京豊洲市場を基軸とし大阪中央卸市場、福岡中央魚市場、仙台中央卸市場、青森五所川原市場の各市場へ足を運び、直接魚を自分達の目で見て仲卸業者さんとやりとりをして仕入をしています。仕入れた魚は、場内の自社加工場にて一次加工をし各店舗へ届けられます。この規模の会社で、自社で仕入をしていることは珍しく、その日に採れた魚をその日のうちにお客様に召し上がっていただきたいという思いから、敢えて手間暇かかるスタイルを続けています。
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「ABURI百貫」は昨年12月に福岡県筑紫野にて4号店がオープンしました。
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「ABURI百貫」では、寿司調理の経験が浅い方から経験豊富な職人さんまで広く歓迎！
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寿司経験者はもちろん和食経験を活かしたい方も歓迎します。
「店長」と「SV」への取材より
【店長（30才）※中途入社】
・仕事のモットー…「楽しく仕事をしたい」です。リラックスした「楽しい」雰囲気が、結果、いい仕事を生むと思っています。
・納得の評価基準…金銭的な昇給または昇進という必ず目に見える形で評価されますから、大きなやりがいにつながっています。
・次に目指していること…次はSVということになりますが、まだ自分には見えていないですね。でも目指しますよ、もちろん、楽しく！
【SV（50才）調理人出身 ※中途入社】
・ポストに就いた経緯…調理人としての経験と実績が認められSVのポストに就任しました。調理からSVになれるのも特徴的です！
・SVの仕事とは…イチ調理人から経営面、数字・人・食材の管理と店舗運営、運用のすべてを学ぶようになりました！
・会社の魅力…やる気のある人間には経験を問わず大きなポストが用意され、お給料に直に反映される評価の仕組みがあることが魅力！
上場へのカウントダウン
今期15店舗、来期も同じペースで新規出店を予定。そして3年後には計45店舗のお店を新たに増やそうと計画しています。今まさに「上場」という1つの到達点に向けた過渡期を迎えているのです。その一員として成長を肌で感じるには絶好のタイミング。すぐに入社できる方も在職中の方も歓迎します。
企業情報
| 会社名 | 株式会社 サイプレス |
|---|---|
| 所在地 | 〒106-0032 東京都港区六本木1-9-10 アークヒルズ仙石山森タワー40階 |
| 会社情報 |
会社名／株式会社サイプレス 設 立／平成6年 代表者／東 稔哉 資本金／4500万円 売上高／年商73億円（令和元年8月31日決算） 事業内容／全28業態・全国92店舗の飲食経営（2021年8月末時点） [築地食堂源ちゃん] 1.SC(ショッピングセンター)内和食レストラン 2.SCフードコート内海鮮丼店 3.路面･商業施設内海鮮居酒屋 [すし屋の源さん]1.江戸前寿司イートイン･デリバリー複合店 2.江戸前寿司デリバリー専門店 [築地すし源本店]本格的江戸前寿司店 [地鶏と鮮魚 よかたい]地鶏、鮮魚 [和食飛賀屋]1.SC内高級和食店 2.高級個室割烹 [伊吹や製麺]店内で製麺する本格讃岐うどん店 [つけめん潤や]SCフードコート内つめけん専門店 [BAKER's DINER]洋食、カフェ、ファストフード、パンケーキダイナー [Jackson Farm & Grill ]ステーキ＆グリル |
| HP |
本社ホームページ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
▼福岡県 筑紫野市 ※勤務地は希望を優先いたします |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
■ABURI百貫 イオンモール筑紫野店 福岡県筑紫野市立明寺434番地1 |
「ABURI百貫」／株式会社 サイプレスの求人情報
グルメキャリーに現在掲載中の求人情報はありません。
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求人情報掲載期間：2023/10/12～2023/11/09
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時代背景に左右されない会社基盤を持つサイプレス。数々の逆境をはねのけ、今もなお驚異の成長を見せています。‟笑顔になれる美味しさを、一人でも多くのお客様にお届けする”を使命に、30以上の多彩なブランド展...
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求人情報掲載期間：2023/06/15～2023/07/13
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求人情報掲載期間：2023/04/20～2023/05/18
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