海のレストラン／株式会社イルグラーノ
求人募集・採用情報
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瀬戸内海に浮かぶ食とアートの島「豊島」で
これまでの調理経験を活かして働きませんか
ワンルームや戸建ての住宅をご用意します！
瀬戸内海に浮かぶ食とアートの島「豊島」で
これまでの調理経験を活かして働きませんか
ワンルームや戸建ての住宅をご用意します！
赴任の際の交通費や引越費用のサポートもあります
自然豊かな地で働きたい方、移住をご検討の方大歓迎！
自然と芸術が織りなす「豊島（てしま）」にあるレストランがあなたの活躍のステージ！海を眺めながらゆったりと食事ができるオーベルジュのような雰囲気の中で、昼はピッツァ、夜はイタリアンのコース料理を提供しています。敷地内には系列の一棟貸しの宿「ウミトタ」があり、宿泊者への食事提供や、時にはウェディングの料理をお願いすることもあります。自然豊かな環境で料理に専念したい方大歓迎！閑散期や年末年始の連続休暇を利用して帰省することも可能です。
本場イタリアで7年間学び、今なお向上意欲溢れるシェフが、瀬戸内の豊かな食材を使ったイタリアンを提供。調理はもちろん素材選び・仕込み・盛り付け…様々なステップで腕を磨けます。店は少人数での営業のため、初心者にはマンツーマンで丁寧に指導。一方、熟練者にはどんどん任せていきます。
様々なバックグラウンドと夢を持つ、個性豊かで優しい仲間と一緒に働ける
イタリアで研鑽を積んだシェフ。京都の一流ピッツェリアで腕を磨いてきたピッツァイオーロ。一旦は飲食店サービスを離れたが、やはり接客が好き！と飲食業に戻ってきた、豊島大好き女性店長。平日はウェブサービスの仕事をオンラインで、土日はサービススタッフとして現場を支える二刀流スタッフ。美味しいこだわりの野菜を丹念に作る、フランスからやってきたスタッフ。他にもたくさんのメンバーが、それぞれの価値観を尊重しあいながら運営しています。
飲食店では珍しい、月に一度の3連休。メリハリをつけた働き方ができる
アート施設の開館・休館に合わせて、店の営業日をコントロールするため、一般的な飲食店よりも多くの連休があります。繁忙期は週１のお休みでがんばり、閑散期は連休を取る。美術館が長期休館のときは5日以上の連休も。オンとオフがはっきりとした環境です。
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ピザは生地から手作りしてピザ窯での焼き立てを提供しています
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カフェ・スイーツメニューも取り揃えています
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海のレストランの畑で収穫した野菜も料理に使っています
「住むところはあるの…？」
豊島は人口800人に満たない小さな島。日中は、世界から評価されているアート施設を求めてゲストが多数来島されますが、スタッフの日常生活は、自然に囲まれた非常に静かな環境で過ごすことになります。
企業情報
| 所在地 | 〒700-0028 岡山県岡山市北区絵図町9-40 |
|---|---|
| 代表者 | 代表取締役 福武 美津子 |
| 会社情報 |
1.レストラン・カフェの経営 2.宿泊施設の経営 3.ウェディング事業の運営 etc. |
| HP |
会社ホームページ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 豊島（香川県小豆郡） |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
香川県小豆郡土庄町豊島家浦525-1 ■岡山から JR「宇野駅」下車、「宇野港」より豊島・土庄行きフェリーで「豊島・家浦港」下船。 ■高松から JR「高松駅」下車、「高松港」より豊島・土庄行きフェリーで「豊島・家浦港」下船。 |
海のレストラン／株式会社イルグラーノの求人情報
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求人情報掲載期間：2024/04/04～2024/05/02
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求人情報掲載期間：2024/04/04～2024/05/02
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求人情報掲載期間：2024/03/07～2024/04/04
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