沼津倶楽部／株式会社GREENING
求人募集・採用情報
店長・店長候補、料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、沼津倶楽部／株式会社GREENINGの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
２０２２年１２月に開業する新施設にて、
ブランド立ち上げから携わる創業人材を募集
特別な経験ができ将来の選択肢が増える場所
２０２２年１２月に開業する新施設にて、
ブランド立ち上げから携わる創業人材を募集
特別な経験ができ将来の選択肢が増える場所
歴史があり、温暖な気候や素晴らしい食材を生み出す海や山に恵まれた沼津で、
100年以上存続する国の有形文化財で運営するレストランと
有名建築の宿泊棟８室、広大な庭園で贅沢な滞在を提案するオーベルジュ。（1泊10〜20万円）
よりたくさんの方にご利用いただくことで、永く愛される事業へとつなげていくべく、2022年12月の 新規開業に向けて、同じ想いで創り上げていくメンバーを募集します。
ーー施設紹介ーー
数寄屋造りの伝統的な建築を現代的に表現し、クラシックとモダンを融合させ、
上質なデザインへリニューアルした、8部屋限定のプレミアムな客室を揃え、沼津という土地のポテンシャルを活かした魚介を中心にした四季折々の食材を豪快かつ繊細に調理したメニューを提供。
自然を感じられ、ゆったりとした時間を過ごすことができる隠れ家的空間の中、『非日常』を堪能して頂きます。
今回の募集では、オペレーションやメニュー・商品開発、新たな体験価値の創造など、全員にブランドづくりに携わるチャンスがございます。
ご本人の経験・実力・適正などにもよりますが、新規出店・商品開発・プロデュースなどのクリエイティブな業務をお任せする事もあるので、そういった他ではできない仕事をする事も可能！
お店に関わる全てのことに興味を持ち、想い共有して実際に経験を積んでいくことができる環境だから、サービスマン・料理人・マネージャーとしても更なる成長に繋がり、1人ひとりの将来の選択肢が増加する職場環境を整えお待ちしています。
提供する料理に関してもこだわりが多数！食材は勿論、メニュー構成に至るまで妥協なく創り上げており、鎌倉にある中華料理の名店『イチリンハナレ』の料理長、齋藤宏文氏をフードディレクションパートナーに迎え、モーニング・ランチ・アフタヌーンティー・ディナーと新たな食の文化を“沼津の地”で開発していきます。
このような世の中だからこそ、『人』が主役です。
アナログだけど、感動させられるのも『人』。
そんな想いを持った方をお待ちしております。
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食材のポテンシャルを活かし、良い意味でジャンルにとらわれない唯一無二の料理を一緒に創っていきましょう！
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落ち着いた雰囲気の中働けるから、一組を大切に仕事に集中できる好環境！
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試作・考案などは経験年数やジャンルを問わず全員で行うので、アイデアがカタチになるチャンスが現実的にございます！
自社ブランドで提供する新メニューだけでなく、
他社からの依頼を受け、レストランプロデュースも含め、商品開発・ブランド開発・立ち上げといった、
他ではなかなかできない仕事にも、専任で取り組める希少な環境が揃っています。
同経験をお持ちの方から、「やってみたい」という方まで歓迎です。
▶ウェディング事業も行います
コロナ禍を経て、より小規模化し始めている昨今において、沼津倶楽部のウェディングは、親族 / 近しい友人を招待する小規模ウェディングを中心に、洗練された和の雰囲気を活かした新しいスタイルで特別な1日を彩っていきます！
▶業界のイメージを覆す、トップクラスの勤務環境
月の公休は９日間あり、現状ではスタッフ全員がしっかりと取得。
その他に、リフレッシュ休暇として、期間を設定し、
５日間自由に取得する…なんて制度もあり、
勤務時間もシフト管理している為、プライベートも充実！
男女問わず、子育てと仕事を両立させながら働くスタッフが多数在籍中。
▶経験・能力・意欲は給与で還元
スタート月給は、実力や前職給与を考慮し決定！
１人ひとりとの話し合いの機会を設け、利益だけではなく、
アナタ自身の頑張りも、給与へ反映させています！
また、店舗規模や役職による違いも、しっかりと反映される為、
年２回の昇給も含め、頑張りが還元されているやりがいもございます！
ー母体企業についてー
ハード（土地や建物）だけではなく、ソフト（コンテンツ）も、
自分たちで考えて運営することが大切だと想う会社です。
街づくりからスタートさせ、チェーン店的な出店ではなく、
ノルマや数字に追われることなく、何年経ってもずっと続く価値の創造を重視！
コロナ禍において、“外食”の位置づけが変わってきたからこそ、
今まで以上に、少しでも美味しい料理・気持ち良いサービスを提供し、
より良い時間を楽しんでいただきたい…そんな想いを改めて形にし、
スタッフ全員の意見に耳を傾け、全員で会社を創り上げています。
企業情報
| 会社名 | 株式会社GREENING |
|---|---|
| 所在地 | 〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町37-14 |
| HP |
当社ホームページ GARDEN HOUSE 紹介ページ 運営ブランド紹介ページ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 静岡県沼津市 |
|---|---|
| 勤務地詳細 | 静岡県沼津市千本郷林1907 |
沼津倶楽部／株式会社GREENINGの求人情報
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