【うおしん酒場】【２９８】／有限会社ホロン
求人募集・採用情報
料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、【うおしん酒場】【２９８】／有限会社ホロンの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
大手グループ運営の『寿司居酒屋』『焼肉』
両ブランドでご活躍頂くスタッフ大募集！
自由度の高さ＆新規出店予定の成長性も魅力
大手グループ運営の『寿司居酒屋』『焼肉』
両ブランドでご活躍頂くスタッフ大募集！
自由度の高さ＆新規出店予定の成長性も魅力
【うおしん酒場】
同じブランドでも店舗ごとにメニューはバラバラで、メニュー開発も各店舗ごとに行ないます。年齢や経験、さらには雇用形態や社歴などの垣根もなく、全員が意見を出し合える環境だからこそスタッフ発信で生まれた店舗限定メニューはどれも新奇でユニークなわくわくするものばかりです！
【298】
未経験者にも慣れてもらいやすいようにオペレーションが最大限簡略化されており、ピークタイムでも、美味しいお肉と行き届いたサービスがきちんと提供できる環境が整っています。席や設備、備品の配置もレジの仕組みも、忙しさや負担が軽減されるようにあらゆる工夫がしてあり、最新システムの導入などでスタッフの負担が激減されるようにしています！
定番のお寿司をはじめ、豊富な居酒屋メニューも取り揃えた寿司居酒屋です。経験の有無やスキルに合わせて仕事をお任せしますので、寿司・和食未経験の方もご安心ください。また、経験者の方はメニュー開発などお店創りにダイレクトに携われます！
福島エリアの店舗を改装した『海鮮系新業態』のお店がオープン！3月には梅田エリアに「魚心酒場 鉄板部」もオープン予定！オープニングスタッフとして異動もOK☆
---ぶっち切りの「四大作法」---
<垂れ>～皿からはみ出るほどに垂れる大ネタ～
<こぼれ>～軍艦からこぼれるほど贅沢に盛り付ける～
<重ね>～ネタの上に更にネタを重ね、高く高く～
<巴>～シャリに巻いても、まだ余るネタの長さ～
ぶっち切りとは元々「ぶつ切り」という言葉からきたもので、当店では厚みも長さも通常の3倍はある大ネタをのせた、豪快なぶっち切り寿司を提供。「おいしい寿司をより多くの人に楽しんでもらいたい」一心で実現させた圧倒的コストパフォーマンスも魅力です。カウンター越しに、職人の調理風景を楽しめる店内にてお客様との会話を楽しみながら、他にはない調理過程の驚きと感動、食べる楽しさが価値となるお店で働きませんか？
1100円で90分焼肉食べ放題が売りの、驚愕の安さで評判のお店。最大の仕入れ努力とシステムの効率化で成し遂げた価格設定です。簡単なオペレーション+サポートスタッフの常駐+マニュアル完備で、すぐにお仕事に慣れる方がほとんど。余裕がある分、自分自身を高めることに集中できます！
雇用形態や社歴に垣根はなく、オリジナルメニューを作ったり、集客できるようなアイデアを考えたり、やってみたいことを企画して、どんどん実現できるのが魅力！『完全現場主導』の社風のもと、トレンドや老若男女ターゲット別にした新商品開発なども店舗ごとに行なっているので、経験や感性・アイデアによる新企画が通りやすい環境です。
多彩なキャリアプラン＆今後の展開にも注目！
社歴に関わらず、月1回全員で社内研修を行うなど、組織として人材教育に注力しています。その他にも、これから寿司職人を目指す方を「飲食人大学の寿司マイスター専科」といった、3ヶ月でプロの寿司職人になるための短期集中教育に通わせることも可能（希望制）。人生にとって必ず役に立つサポートができると自負しています。
コロナ禍が明け、休業していた焼肉業態・和食業態も順次営業再開を予定。さらに海鮮居酒屋という新業態の出店も計画中！今後、多くの店長・料理長が必要となるため、実力に応じて続々と昇進していく見込みです。
通常よりもハイペースで上のポジションを目指せますので、転職することで生じる”キャリアの遅れ”を気にされている方も、まったく心配いりません！
担当者よりメッセージ
これまで移り変わりの激しい飲食業界で長年安定運営を続けてきた「あじびるグループ」があなたをサポート致しますので、安心してご入社下さい。ご不明な点等ございましたら、まずはお気軽にお問い合わせ下さい。「魚心ブランド」も同時募集中です！
企業情報
| 会社名 | 有限会社ホロン |
|---|---|
| 所在地 | 〒530-0027 大阪府大阪市北区堂山町5-17 イーストサイドビル 5F |
| 設 立 | 2004年3月23日 |
| 資本金 | 300万円 |
| 代表者 | 取締役 佐々木 清司 |
| 会社情報 |
【事業内容】 元祖ぶっち切り寿司（R）『魚心』 焼肉食べ放題『298（ニクヤ）』の運営 【関連会社】 ＜あじびるグループ＞ 創業：1971年9月25日 事業：和・洋・中居酒屋 等の経営 代表ブランド：『魚心』『298（ニクヤ）』『朝まで焼肉でっせ』など |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 梅田・福島・なんば・心斎橋・三宮 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
【うおしん酒場ブランド】 ■うおしん酒場 住所／大阪市北区堂山5-4 2F 交通／大阪メトロ谷町線「東梅田駅」・大阪メトロ御堂筋線「梅田駅」各線より徒歩5分、JR各線「大阪駅」・阪神本線「大阪梅田駅」・阪急各線「大阪梅田駅」より徒歩7分 ■鮨・肉・酒 うおしん酒場 住所／大阪府大阪市福島区福島6丁目1-39 交通／JR大阪環状線「福島駅」より徒歩2分 【298(ニクヤ)ブランド】 ■298 梅田3号店 住所／大阪府大阪市北区堂山町5-8 2・3F 交通／大阪メトロ谷町線「東梅田駅」・大阪メトロ御堂筋線「梅田駅」各線より徒歩5分、JR各線「大阪駅」・阪神本線「大阪梅田駅」・阪急各線「大阪梅田駅」より徒歩7分 ■298 心斎橋店 住所／大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-2-8 交
通／大阪メトロ各線「心斎橋駅」より徒歩2分、大阪メトロ各線「長堀橋駅」より徒歩6分
■特選和牛焼肉食べ放題298PREMIUM 難波店 住所／大阪府大阪市中央区千日前1-7-9 あじびる南 4F 交通／大阪メトロ各線「なんば駅」「日本橋駅」より徒歩4分 ■298 三宮店 住所／兵庫県神戸市中央区北長狭通1-4-2 あじびる三宮 B1F 交通／阪急神戸線「神戸三宮駅」より徒歩スグ、JR神戸線「三ノ宮駅」・阪神本線「神戸三宮駅」各線より徒歩3分 ※【魚心ブランド】も同時募集中！ ■魚心 本店 住所／大阪市北区堂山5-4 交通／各線「大阪駅」「梅田駅」徒歩5分 ■魚心 梅田店 住所／大阪市北区堂山4-16 交通／泉の広場M6出口、東通り商店街スグ ■魚心 南店 住所／大阪市中央区千日前1-7-9 あじびる南1F 交通／「近鉄日本橋駅」徒歩1分 ■魚心 三宮店 住所／神戸市中央区北長狭通1-4-2 あじびる三宮1F 交通／各線「三宮駅」徒歩1分 ■元祖ぶっち切り寿司 魚心 心斎橋店 住所／大阪市中央区東心斎橋1丁目18-20 交通／各線「心斎橋駅」徒歩1分 |
【うおしん酒場】【２９８】／有限会社ホロンの求人情報
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求人情報掲載期間：2025/02/27～2025/03/27
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【うおしん酒場】【２９８】／有限会社ホロン
当社は大阪・京都・兵庫で20店舗以上の飲食店を手がけ、創業50年以上もの歴史を誇る「あじびるグループ」の一員です。グループとして様々な業態の飲食店を展開しており、個性的・独創的なコンセプトを掲げながら...
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求人情報掲載期間：2022/09/07～2022/09/21
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有限会社ホロン
寿司「魚心」、焼肉「298」。2ブランドを関西(梅田・なんば・心斎橋・三宮)エリアで計6店舗運営する当社。グループとしても、様々な業態を20店舗以上展開しています。
永く活躍するベテランさんから若手見... -
求人情報掲載期間：2022/09/07～2022/09/21
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New Wave株式会社
■大阪の【心斎橋エリア】に、“寿司居酒屋”新ブランド店舗が9月中旬NEW OPEN予定■
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スタッフは完全にゼロベースからの採用になりますので...
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