株式会社シクロ　NWK lab -ニワカラボ-
求人募集・採用情報

月８日休↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2025/04/17～2025/05/15

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、株式会社シクロ　NWK lab -ニワカラボ-の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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株式会社シクロ　NWK lab -ニワカラボ-の採用情報

【新規始動！！料理長クラスは35万～可】
新事業　飲食店新規開業・商品開発ラボ始動
経験問わず技術・発想を活かせるお仕事です

食材の魅力が伝わる、ちょうど良い手間をかけて、衒いのない美味しいものを出す。日常に溶け込む、ちょっといい食事、大切な友達や家族を連れていきたくなるお店。

そんなお店を作るため、麸屋町高辻『仁和加』の店主が加わり、京都を拠点に、商品開発や新店舗オープン準備の場として『NWK lab』を立上げます。今回は、既存事業であるクラフトビールやパンの他に、新たに立ち上げる青果部門とも連携し、生産者より手を掛けて届けていただく素材を使った、そのものの味が活きる料理を出していくために、力になっていただける料理人を募集いたします。

仕事内容としましては、商品開発や店舗立ち上げ準備から携り、ゆくゆくは新店舗の運営を担っていただきます。料理のジャンルはまだ決定していません。素材を活かした、何度でも食べたくなる料理であれば、どんな料理でも採用される可能性があります。あなたの経験や技術、発想など、十分に活かしてください。
大切な人と過ごす楽しい時間を作るために、コミュニケーションをとるのが得意な方、目利きができる方、進捗管理が得意な方、独自の発想をお持ちの方、きれいなものが好きな方、文章を書くのが得意な方、様々な方が活躍いただけます。将来独立したい方にはコネクションや知識を培える場に。現段階ではできるか不安な方は、サポートもしっかりいたしますので、ぜひ挑戦してください。
別事業とタイアップした商品開発も行いますので、商品開発にご興味ある方、お店の運営をしながら多方面の経験値を積んでいただけます。

旬の食材を引き立てる「出汁」の引き方など、丁寧にお教えします。
ジャンルにとらわれないレシピ開発に、あなたの技術・発想を活かせます。
各店舗の業態に合わせたオリジナルビールをつくるなど、他部署と連携した開発も行います。

株式会社シクロ　NWK lab -ニワカラボ- 求人

前職や異業種の経験も優遇対象に

今回募集するのは、新事業の中核を担う料理人ですが、経験の有無は問いません。業界未経験の方も歓迎します！「経験がないから料理人になることを諦めていた」という方、新たな挑戦をサポートします。新店舗の料理長自身も35歳から料理の世界へ。「美味しいものを作りたい」「人に美味しいものを食べてもらって喜ばせたい」「自分で店をするため経験を積みたい」といったモチベーションを重視した採用をする予定です。もちろん、すでに技術を持ち、さらなる成長を目指す方にとっても、豊富な挑戦の機会がある環境です。自分に合ったキャリアアップを実現できます！新たな一歩を踏み出しませんか？

企業情報

会社名	株式会社シクロ　NWK lab
所在地	〒557-0031 大阪府大阪市西成区鶴見橋1-6-32
設　立	2008年6月24日
資本金	1000万
代表者	山崎昌宣
従業員数	609名
会社情報	1.医療・福祉 2.就労支援 3.飲食事業 4.その他
HP	会社HP

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	京都（七条、清水五条）
勤務地詳細	京都府京都市東山区上堀詰町290-2-3 京阪「七条駅」より徒歩3分各線「京都駅」より徒歩15分新店舗は地下鉄「烏丸駅」より徒歩10分

株式会社シクロ　NWK lab -ニワカラボ-の求人情報

現在募集中の職種と条件

料理長・料理長候補

月給　35万円～

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 2025年にオープン予定の新店舗の料理長・料理長候補です。
調理及び店舗運営をお任せします。
（配属予定：和食、創作料理　など）
能力次第ですぐに料理長への就任も可能です。
即時入社の方も、先々の入社に向け計画的に活動している方も歓迎します。
即時入社の方は、まずは「NWK lab」で自社商品や、新店舗のメニュー開発など、新店舗立ち上げ業務に関わっていただきます。

payments 給与: 月給　35万円～

詳細

基本給+残業代含む

※経験・能力を考慮し給与を決定いたします。
※試用期間3カ月あり：給与変動なし
※入社後6カ月間は契約社員（契約社員は3カ月の有期契約の更新となります）
問題がなければ7カ月目から正社員登用となります。

◇能力給あり
◇賞与年2回（正社員登用後）
◇交通費支給（上限25,000円/月）
◇昇給あり

person 求める人物像・資格: ●飲食業界での調理業務経験がある方
●事業立ち上げに携わってみたい方
●新しい試みに対し柔軟な考えを持って課題に取り組むことができる方
●自分のスキルを活かしお店づくりやメニュー開発に携わりたい方
●ワークライフバランスを保った働き方の中で、メリハリをつけて自分のスキルを発揮できる方

sunny 休日・休暇: 週休2日制
年間休日105日以上

◇有給休暇あり
◇夏期・冬期休暇あり

schedule 勤務時間: 新店舗オープンまで：9:00～18:00
新店舗配属後：14:00〜23:00　予定（多少前後します。）

上記時間内で実働8ｈ、休憩1ｈ

volunteer_activism 待遇: ◇各種社会保険完備
◇賞与年2回（正社員登用後）
◇昇給あり
◇能力給あり
◇交通費支給（上限25,000円/月）
◇エプロン貸与
◇健康診断あり
◇予防接種あり
◇研修制度あり

調理師・キッチンスタッフ

月給　25万円～30万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 2025年にオープン予定の新店舗のキッチンスタッフの募集です。
調理業務、発注業務等をお任せします。
（配属予定：和食、創作料理　など）
即時入社の方も、先々の入社に向け計画的に活動している方も歓迎します。
即時入社の方は、まずは「NWK lab」で自社商品や、新店舗のメニュー開発など、新店舗立ち上げ業務に関わっていただきます。

payments 給与: 月給　25万円～30万円

詳細

基本給+残業代含む

※経験・能力を考慮し給与を決定いたします。
※試用期間3カ月あり：給与変動なし
※入社後6カ月間は契約社員（契約社員は3カ月の有期契約の更新となります）
問題がなければ7カ月目から正社員登用となります。

※他業界、業態でマネジメント経験等スキルをお持ちの方は、それらも給与決定の際、考慮いたします。
【給与例】
1．客席15人規模の店舗で調理補助経験3年→年収385万円
2．ECサイト運営事務経験ありの場合→年収420万円(正社員登用後の金額)
3. エンジニア経験ありの場合→年収406万円(正社員登用後の金額)

◇能力給あり
◇賞与年2回（正社員登用後）
◇交通費支給（上限25,000円/月）
◇昇給あり

person 求める人物像・資格: ●飲食業界での調理業務経験がある方
●これからしっかり経験を積みながらキャリア形成をお考えの方
●事業立ち上げに携わってみたい方
●新しい試みに対し柔軟な考えを持って課題に取り組むことができる方
●自分のスキルを活かしお店づくりやメニュー開発に携わりたい方
●ワークライフバランスを保った働き方の中で、メリハリをつけて自分のスキルを発揮できる方

sunny 休日・休暇: 週休2日制
年間休日105日以上

◇有給休暇あり
◇夏期・冬期休暇あり

schedule 勤務時間: 新店舗オープンまで：9:00～18:00
新店舗配属後：14:00〜23:00　予定（多少前後します。）

上記時間内で実働8ｈ、休憩1ｈ

volunteer_activism 待遇: ◇各種社会保険完備
◇賞与年2回（正社員登用後）
◇昇給あり
◇能力給あり
◇交通費支給（上限25,000円/月）
◇エプロン貸与
◇健康診断あり
◇予防接種あり
◇研修制度あり

調理見習い

月給　25万円～30万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 自社商品や、新店舗のメニュー開発などの調理補助をし料理人になるための経験を積みながら、新店舗立ち上げ業務に関わっていただきます。

payments 給与: 月給　25万円～30万円

詳細

基本給+残業代含む

前職や異業種の経験やスキルを活かせる方、歓迎優遇します。
※経験・能力を考慮し給与を決定いたします。
※試用期間3カ月あり：給与変動なし
※入社後6カ月間は契約社員（契約社員は3カ月の有期契約の更新となります）
問題がなければ7カ月目から正社員登用となります。

※他業界、業態でマネジメント経験等スキルをお持ちの方は、それらも給与決定の際、考慮いたします。
【給与例】
1．客席15人規模の店舗で調理補助経験3年→年収385万円
2．ECサイト運営事務経験ありの場合→年収420万円(正社員登用後の金額)
3. エンジニア経験ありの場合→年収406万円(正社員登用後の金額)

◇能力給あり
◇賞与年2回（正社員登用後）
◇交通費支給（上限25,000円/月）
◇昇給あり

person 求める人物像・資格: ●経験不問
●これからしっかり経験を積みながらキャリア形成をお考えの方
●事業立ち上げに携わってみたい方
●新しい試みに対し柔軟な考えを持って課題に取り組むことができる方
●スキルを活かしお店づくりやメニュー開発に携わりたい方
●ワークライフバランスを保った働き方の中、メリハリをつけ自分のスキルを発揮できる方
●20歳以上の方（アルコールの提供があるため）

sunny 休日・休暇: 週休2日制
年間休日105日以上

◇有給休暇あり
◇夏期・冬期休暇あり

schedule 勤務時間: 新店舗オープンまで：9:00～18:00
新店舗配属後：14:00〜23:00　予定（多少前後します。）

上記時間内で実働8ｈ、休憩1ｈ

volunteer_activism 待遇: ◇各種社会保険完備
◇賞与年2回（正社員登用後）
◇昇給あり
◇能力給あり
◇交通費支給（上限25,000円/月）
◇エプロン貸与
◇健康診断あり
◇予防接種あり
◇研修制度あり

SV

月給　30万円～

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 「NWK lab」で自社商品や、新店舗のメニュー開発などの調理補助をし料理人になるための経験を積みながら、新店立ち上げ業務に、新店舗多開店後は、店舗運営に関する業務に関わっていただきます。

payments 給与: 月給　30万円～

詳細

基本給+残業代含む

前職や異業種の経験やスキルを活かせる方、歓迎優遇します。
※経験・能力を考慮し給与を決定いたします。
※試用期間3カ月あり：給与変動なし
※入社後6カ月間は契約社員（契約社員は3カ月の有期契約の更新となります）
問題がなければ7カ月目から正社員登用となります。

※他業界、業態でマネジメント経験等スキルをお持ちの方は、それらも給与決定の際、考慮いたします。

◇能力給あり
◇賞与年2回（正社員登用後）
◇交通費支給（上限25,000円/月）
◇昇給あり

person 求める人物像・資格: ●飲食業界での経験不問
●これからしっかり経験を積みながらキャリア形成をお考えの方
●事業立ち上げに携わってみたい方
●新しい試みに対し柔軟な考えを持って課題に取り組むことができる方
●前職等スキルを活かしお店づくりやメニュー開発に携わりたい方
●ワークライフバランスを保った働き方の中、メリハリをつけ自分のスキルを発揮できる方

sunny 休日・休暇: 週休2日制
年間休日105日以上

◇有給休暇あり
◇夏期・冬期休暇あり

schedule 勤務時間: 新店舗オープンまで：9:00～18:00
新店舗配属後：14:00〜23:00　予定（多少前後します。）

上記時間内で実働8ｈ、休憩1ｈ

volunteer_activism 待遇: ◇各種社会保険完備
◇賞与年2回（正社員登用後）
◇昇給あり
◇能力給あり
◇交通費支給（上限25,000円/月）
◇エプロン貸与
◇健康診断あり
◇予防接種あり
◇研修制度あり

商品・メニュー開発

月給　25万円～30万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 「NWK lab」で自社商品や、新店舗のメニュー開発などの調理補助をし料理人になるための経験を積みながら、新店立ち上げ業務に、新店舗多開店後は、店舗運営に関する業務に関わっていただきます。

payments 給与: 月給　25万円～30万円

詳細

基本給+残業代含む

前職や異業種の経験やスキルを活かせる方、歓迎優遇します。
※経験・能力を考慮し給与を決定いたします。
※試用期間3カ月あり：給与変動なし
※入社後6カ月間は契約社員（契約社員は3カ月の有期契約の更新となります）
問題がなければ7カ月目から正社員登用となります。

※他業界、業態でマネジメント経験等スキルをお持ちの方は、それらも給与決定の際、考慮いたします。
【給与例】
1．客席15人規模の店舗で調理補助経験3年→年収385万円
2．ECサイト運営事務経験ありの場合→年収420万円(正社員登用後の金額)
3. エンジニア経験ありの場合→年収406万円(正社員登用後の金額)

◇能力給あり
◇賞与年2回（正社員登用後）
◇交通費支給（上限25,000円/月）
◇昇給あり

person 求める人物像・資格: ●飲食業界での調理業務経験は問いません
●これからしっかり経験を積みながらキャリア形成をお考えの方
●事業立ち上げに携わってみたい方
●新しい試みに対し柔軟な考えを持って課題に取り組むことができる方
●前職等スキルを活かしお店づくりやメニュー開発に携わりたい方
●ワークライフバランスを保った働き方の中、メリハリをつけ自分のスキルを発揮できる方

sunny 休日・休暇: 週休2日制
年間休日105日以上

◇有給休暇あり
◇夏期・冬期休暇あり

schedule 勤務時間: 新店舗オープンまで：9:00～18:00
新店舗配属後：14:00〜23:00　予定（多少前後します。）

上記時間内で実働8ｈ、休憩1ｈ

volunteer_activism 待遇: ◇各種社会保険完備
◇賞与年2回（正社員登用後）
◇昇給あり
◇能力給あり
◇交通費支給（上限25,000円/月）
◇エプロン貸与
◇健康診断あり
◇予防接種あり
◇研修制度あり

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