関西・中四国版
最終更新日 2025年04月24日
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2025年04月24日UP! 毎週木曜更新

株式会社ホテルニューアワジ
求人募集・採用情報

  • 社保完備
  • 月8日休↑
  • 寮・家⼿当
  • 産休・育休
  • 賞与
  • 退職金
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2025/04/24~2025/05/22

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、株式会社ホテルニューアワジの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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株式会社ホテルニューアワジの採用情報

年収500万円以上も可能!ニューアワジが
新しい展開に向けて、新規スタッフを増員!
【和・洋の調理人・製菓スタッフまで募集】

  • 株式会社ホテルニューアワジ 求人
  • 株式会社ホテルニューアワジ 求人
  • 株式会社ホテルニューアワジ 求人

年収500万円以上も可能!ニューアワジが
新しい展開に向けて、新規スタッフを増員!
【和・洋の調理人・製菓スタッフまで募集】

ホテルニューアワジGroupが新Projectスタートに向けてスタッフ大募集!ホテル業界で安定して地道に頑張りたい方、絶好のチャンスです♪

【これからも成長を続ける、伸びている企業を選びませんか】


兵庫淡路島に10館12ブランド、神戸ベイシェラトンホテル&タワーズ、京都で坂のホテル京都、Hotel侑楽京八坂、Hotel 宇多野京都別墅、香川2館、岡山でのシロヤマテラス、滋賀の蒼の湖邸ビワフロント彦根を含め計21ブランドの旅館・ホテルを展開。瀬戸内地域の魅力や日本の和の本質を「世界」に発信していく事を追求しています。

ホテルニューアワジが目指すものは、お客様へ癒し・寛ぎを提供をさせて頂くべく常にお客様の立場に立った「おもてなしの心」を持って沢山のお客様の笑顔と出会い、喜びややりがいを皆さまに感じて働く事ができる環境作りです!

仕事を通じて、家族や仲間との繋がりを大切にして「人生を豊かにしていく」そんな「心」を育んでいって頂きたいと思います。

株式会社ホテルニューアワジ 求人

ゲストのニーズ・旅の目的にあわせた魅力溢れるグループホテル。上質なやすらぎとおもてなし、充実の施設と心洗われる美しい景観、そしてホテリエの溢れる笑顔でお客様をお出迎えしています。
「ミシュランガイド兵庫」や「JTBが選ぶサービス優秀旅館・ホテル」に選ばれました。また、最上級の快適さと評価される4パビリオンの中でも、さらに外観や内装、レイアウト、おもてなしやサービスが特に快適とされる“4レッドパビリオン”を獲得しました。ホテルニューアワジグループでは、すべての館でコンセプトの違う料理を提供しています。淡路の幸をふんだんに使って、あなたの腕を鍛えていけますし、和洋をはじめとして新しい料理への挑戦などもどんどん行っていけます。

都会の喧騒の中とはまた違う【心落ち着く環境】で貴方の大切なキャリアをじっくりと育ててみませんか?
  • 株式会社ホテルニューアワジ 求人 <B>淡路産の質の高い素材・食材を惜しみなく使って作るスイーツの数々。貴方の感性を活かして創り上げて下さい</B>

    淡路産の質の高い素材・食材を惜しみなく使って作るスイーツの数々。貴方の感性を活かして創り上げて下さい

  • 株式会社ホテルニューアワジ 求人 <B>地元はもちろん、全国から入社頂いた料理人が在籍!沢山の仲間と一緒にスキルUPを目指せる!</B>

    地元はもちろん、全国から入社頂いた料理人が在籍!沢山の仲間と一緒にスキルUPを目指せる!

  • 株式会社ホテルニューアワジ 求人 <B>全ての食材・調理法にこだわり、お客様に最高のひとときを提供しています</B>

    全ての食材・調理法にこだわり、お客様に最高のひとときを提供しています

【手作りに対するこだわりがあります】

食の宝庫「淡路島」の新鮮な魚介類、野菜等、本物と言える最高クラスの食材に触れ合いながら、安心・安全な食にこだわり続ける、そんなやりがいのあって、明るい環境・職場です!素材の味を活かした手作りの料理の品々、心あたたまるサービス。宴会やウェディングなどシチュエーションも様々です。料理人とサービススタッフとのチームワークも抜群!協力し合う事が多いから、ここで一生涯の仲間を作れる、そんな可能性に溢れた職場です。

世界の5ツ星ホテルにも決して負けない、そんな意識を持ちながら成長出来る環境です。

『本物の癒し』『リゾート』の重要性が注目を集めています。リゾートには大きく3つの力があります。

【1】ロケーションの力。海と山に囲まれた淡路島ならではの青い海、爽快な空、青々とした緑、都会の喧騒の中では感じられない昇る朝日の美しさなど、身近な自然のおりなす力は人々に活力を与えます。今回のオープニングホテルは「琵琶湖」の景観を存分に楽しめる最高の立地です。良い環境で、仕事を楽しみながら生活できます。

【2】味覚の力。淡路島産のその時期でしか味わえない旬の味覚は季節を体で感じさせてくれます。

【3】温泉の力。この三つの力の相乗効果と、その魅力を何倍にも膨らます、一番大切な「人の想い」が加わって最高のおもてなしがご提供出来るのです。

株式会社ホテルニューアワジ 求人

◎人事担当者よりメッセージ◎

日本最高クラスの歴史を誇るホテルグループならではのとても働き易い環境をご用意しています 
当社の良い所は、たとえ入社1年目の未経験者であっても様々な事にチャレンジ出来る所です。幅広い年令層、様々な経歴を持つメンバーが勤務しており性別や年令、社歴に関係なく切磋琢磨できる仲間がいます。風通しが良く各セクションの責任者も丁寧に教えます。研修制度も充実し着実に本格的な技術を身に付ける事ができる環境!将来的には『料理部門』を引っ張る役割へと成長していただける様に期待しています。県外の方には社員寮もございます。是非、気になる事があればお気軽にご連絡ください!

企業情報

会社名 株式会社ホテルニューアワジ
所在地 〒656-0023
兵庫県洲本市小路谷20番地
設 立 昭和43年
代表者 代表取締役社長 木下 学
従業員数 グループ全体1,500名(男性550名・女性950名)
会社情報 昭和28年 ホテルニューアワジの前身、「水月荘」を創業
昭和40年 5階建に増築、「ホテルニューアワジ」と改称
昭和45年 増築し、政府登録国際観光旅館となる
昭和51年 「淡路島グランドホテル」を買収し別館とする
昭和54年 改築により100室500名収容となる
昭和63年 11階建増築、110室600名収容となる
平成 5年 12階建新館「夢大地」を増築、750名収容となる
平成10年 「ホテルプラザ淡路島」を買収し「ホテルニューアワジプラザ淡路島」を開業
平成16年 高齢者安心住宅リタイアメントビレッジ「ナーブ」誕生
       「四州園」を買収しホテルニューアワジグループとする
       「ホテルニューアワジプラザ淡路島」に2,000キロワットの風力発電施設を建設
平成17年 湯賓閣の新築、客室の増改築により 「淡路夢泉景」オープン
平成18年 「ホテルニューアワジ」に淡路棚田の湯を中心とした「スパテラス水月」がオープン
平成19年 「淡路島国際ホテル・アレックス」「四国こんぴら温泉 琴平花壇」を買収し
        ホテルニューアワジグループとする
平成20年 「琴平花壇」全体を改装し、リニューアルオープン
        「淡路夢泉景」全18室の露天風呂客室「別荘天原」誕生
平成21年 「淡路島国際ホテル・アレックス」を全面リニューアルオープンし「夢海游淡路島」
       とする
平成22年 「ホテルニューアワジ」全21室の露天風呂付客室「ヴィラ海の庭“楽園」誕生
       サントピアマリーナに「海のホテル 島花」誕生
平成23年 ISO14001認証所得
       「ホテルニューアワジ隣地「に「渚の荘 花季」誕生
       サントピアマリーナ」、「神戸ベイシェラトンホテル&タワーズ」を買収し
       ホテルニューアワジグループとする
平成24年 プラザ淡路島に特別客室 蒼空オープン
平成25年 「ホテルニューアワジ別邸 あわじ浜離宮」誕生
平成26年 神戸ベイシェラトンホテル&タワーズ 神戸六甲温泉『濱泉』誕生
平成27年 「ヴィラ楽園」を6室増室し全27室とする。
平成29年 「湯山荘 阿讃琴南」グランドオープン
        「清水小路 坂のホテル京都」グランドオープン
        「海のホテル島花」にドッグフレンドリーヴィラ オープン
平成30年 「湊小宿 海の薫とAWAJISHIMA」グランドオープン
平成31年 岡山県津山市にて「ザ・シロヤマテラス津山別邸」グランドオープン
令和元年 あわじ浜離宮 別荘 鐸海 グランドオープン

本社/兵庫県洲本市小路谷20番地
ホテルニューアワジ/兵庫県洲本市古茂江海岸
ホテルニューアワジ別亭淡路夢泉景/兵庫県洲本市古茂江海岸
ホテルニューアワジプラザ淡路島/兵庫県南淡路市阿万吹上
夢泉景別荘天原/兵庫県洲本市古茂江海岸
渚の荘 花季/兵庫県洲本市古茂江海岸
あわじ浜離宮/兵庫県南あわじ市松帆古津路970-81
湊小宿 海の薫とAWAJISHIMA/兵庫県南あわじ市福良甲1529-7

グループ
神戸ベイシェトンホテル&タワーズ/兵庫県神戸市
海のホテル島花/兵庫県洲本市古茂江海岸
夢海游 淡路島/兵庫県洲本市大浜海岸
琴平花檀/香川県仲多度郡琴平町1241-5
湯山荘 阿讃琴南/香川県仲多度まんのう町勝浦1
清水小路 坂のホテル京都/京都市東山区清水4-200
ザ・シロヤマテラス津山別邸/岡山県津山市山下30番地1(2019年2月26日開業)
高齢者安心住宅リタイアメントビレッジ「NARV(ナーブ)」/兵庫県淡路市志筑新島9-1

ホテルニューアワジ/http://www.newawaji.com
ホテルニューアワジプラザ淡路島/http://www.plazaawajisima.com
ホテルニューアワジ別亭淡路夢景/http://www.yumesenkei.com
夢泉景別荘 天原/http://www.yumesenkei.com/amahara/
夢海游 淡路島/http://www.yumekaiyu.com
海のホテル島花/http://www.shimahana.com
渚の荘 花季/http://www.awajihanagoyomi.com
あわじ浜離宮/http://www.awajihamarikyu.com
湊小宿 海の薫とAWAJISHIMA/https://www.minatokoyado.com/
ザ・シロヤマテラス津山別邸/https://www.tsuyama-bettei.com/
神戸ベイシェラトンホテル&タワーズ/http://www.sheraton-kobe.co.jp
清水小路 坂のホテル京都/http://www.saka-hotel.com/
琴平花檀/http://www.kotohira-kadan.jp
湯山荘 阿讃琴南/http://www.asankotonami.com/
高齢者安心住宅リタイアメントビレッジ
「NARV(ナーブ)」/http://www.narv-awaji.com
あわじ浜離宮 別荘 鐸海/http://www.hamarikyu-takumi.com
HP

ホテルニューアワジ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 兵庫県洲本市・兵庫県南あわじ市、神戸市東灘区
(他、京都府 滋賀県 岡山県 香川県)
勤務地詳細 ・勤務地は、貴方の希望と適性を考慮して決定いたします!
お気軽にご相談下さい!

ー淡路島内の洲本市や南あわじ市で10軒展開!ー
■ホテルニューアワジ
 ー兵庫県洲本市小路谷20番地
■淡路夢泉景
 ー兵庫県洲本市小路谷1052-2
■夢泉景別荘 天原
 ー兵庫県洲本市小路谷1052-2
■海のホテル 島花
 ー兵庫県洲本市小路谷1277-5
■渚の荘 花季
 ー兵庫県洲本市小路谷1053-16
■夢海游 淡路島
 ー兵庫県洲本市山手1-1-50
■ホテルニューアワジプラザ淡路島
 ー兵庫県南あわじ市阿万吹上町1433番地2
■あわじ浜離宮
 ー兵庫県南あわじ市松帆古津路970-81
■あわじ浜離宮 別荘 鐸海 -takumi-
 ー兵庫県南あわじ市松帆古津路970番地
6
■湊小宿 海の薫とAWAJISHIMA
 ー兵庫県南あわじ市福良甲1529-7

◎神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズも応募大歓迎◎
神戸市東灘区向洋町中2-13(六甲アイランド)

※その他にも、多数のホテルが各エリアにございます!
・侑楽 京八坂
 京都府京都市東山区

・京都市右京区の新施設

・蒼の湖邸 ビワフロント彦根
 〒522-0002 滋賀県彦根市松原町網代口1435-91

・清水小路 坂のホテル京都
 〒605-0862 京都府京都市東山区清水4-200

・琴平花壇
 〒766-0001 香川県仲多度郡琴平町1241-5

・湯山荘 阿讃琴南
 〒766-0204 香川県仲多度郡まんのう町勝浦1

・ザ・シロヤマテラス津山別邸
 〒708-0022 岡山県津山市山下さんげ30番地1

・城下小宿 糀や
 〒708-0836 岡山県津山市林田町68

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株式会社ホテルニューアワジの求人情報

現在募集中の職種と条件

料理長・料理長候補

月給 32万4000円~
  • 社保完備
  • 月8日休↑
  • 寮・家⼿当
  • 産休・育休
  • 賞与
  • 退職金
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
仕込み、盛り付け、調理、在庫管理、発注など、調理業務全般。
季節の食材を生かした丁寧な調理をお願いします。
payments 給与

月給 32万4000円~

詳細

(基本給+残業27時間を含む時間外固定を含む、残業時間が生じない場合も支給、27時間を超えた時間外労働分については別途支給)

※日給月給制です。 
(24日勤務)

●幹部候補は、32万4000円~
●主任候補は、27万6000円~
初年度想定年収

年収 430万円~600万円

詳細

月給×12ヶ月分+賞与年2回で算出した想定年収金額です。

person 求める人物像・資格
◎料理人として、もっとスキルアップしたい方
◎ホテルならではの調理技術を身につけたい方
◎新しいことにも積極的に挑戦できる方
◎プライベートとの両立を図りたい方
◎安定企業の正社員として、長く働きたい方

(和食、洋食、両方の調理人を募集しています)
sunny 休日・休暇
月8日~9日/シフト制
有給休暇
慶弔休暇
リフレッシュ休暇(年に1回4連休)の取得推進
メモリアル休暇(年に1回2連休)の取得推進
育児・産前産後休暇(取得実績あり)
schedule 勤務時間
実働8時間(シフト)
volunteer_activism 待遇
ワンルームマンションタイプ独身社宅500室以上完備(淡路島、洲本市・南あわじ市)
神戸・香川・岡山・滋賀住宅補助手当
交通費規定支給(上限1万5000円まで)
制服貸与
各種社会保険完備
昇給年1回(6月)
産休制度あり
育休制度有(育休取得率90%以上)
賞与年2回(8月、1月)
社員旅行有(一流のサービスを提供する為に ゲストとして全国の有名ホテルや旅館に 宿泊し、自社のサービス向上に活かしています)
退職金制度あり
健康診断/年1回
託児所完備
永年勤続表彰あり
社員優待制度あり
奨学金返済支援制度あり(年間最大18万円を15年間)
住宅補助手当あり
事業所内保育所完備
幼児育成支援手当・子ども手当あり
キャリアアップセミナーあり
技能検定あり
資格獲得補助金制度あり
創作料理コンテストあり
幼児育成手当支援金
社員研修体験宿泊制度あり
残業手当
役職手当
早朝手当(都度)
夜間手当(都度)
中抜手当(都度)
着物手当(都度)

調理師・キッチンスタッフ

月給 24万6000円~
  • 社保完備
  • 月8日休↑
  • 寮・家⼿当
  • 産休・育休
  • 賞与
  • 退職金
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
仕込み、盛り付け、調理、在庫管理、発注など、調理業務全般。
季節の食材を生かした丁寧な調理をお願いします。
payments 給与

月給 24万6000円~

詳細

(基本給+残業22時間を含む時間外固定を含む、残業時間が生じない場合も支給、22時間を超えた時間外労働分については別途支給)

※日給月給制です。 
(24日勤務)
初年度想定年収

年収 430万円~500万円

詳細

月給×12ヶ月分+賞与年2回で算出した想定年収金額です。

person 求める人物像・資格
◎料理人として、もっとスキルアップしたい方
◎ホテルならではの調理技術を身につけたい方
◎新しいことにも積極的に挑戦できる方
◎プライベートとの両立を図りたい方
◎安定企業の正社員として、長く働きたい方

(和食、洋食、両方の調理人を募集しています)
sunny 休日・休暇
月8日~9日/シフト制
有給休暇
慶弔休暇
リフレッシュ休暇(年に1回4連休)の取得推進
メモリアル休暇(年に1回2連休)の取得推進
育児・産前産後休暇(取得実績あり)
schedule 勤務時間
実働8時間(シフト)
volunteer_activism 待遇
ワンルームマンションタイプ独身社宅500室以上完備(淡路島、洲本市・南あわじ市)
神戸・香川・岡山・滋賀住宅補助手当
交通費規定支給(上限1万5000円まで)
制服貸与
各種社会保険完備
昇給年1回(6月)
産休制度あり
育休制度有(育休取得率90%以上)
賞与年2回(8月、1月)
社員旅行有(一流のサービスを提供する為に ゲストとして全国の有名ホテルや旅館に 宿泊し、自社のサービス向上に活かしています)
退職金制度あり
健康診断/年1回
託児所完備
永年勤続表彰あり
社員優待制度あり
奨学金返済支援制度あり(年間最大18万円を15年間)
住宅補助手当あり
事業所内保育所完備
幼児育成支援手当・子ども手当あり
キャリアアップセミナーあり
技能検定あり
資格獲得補助金制度あり
創作料理コンテストあり
幼児育成手当支援金
社員研修体験宿泊制度あり
残業手当
役職手当
早朝手当(都度)
夜間手当(都度)
中抜手当(都度)
着物手当(都度)

調理見習い

月給 22万8000円~
  • 社保完備
  • 月8日休↑
  • 寮・家⼿当
  • 産休・育休
  • 賞与
  • 退職金
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
仕込み、盛り付け、調理、在庫管理、発注など、調理業務全般。
季節の食材を生かした丁寧な調理をお願いします。
payments 給与

月給 22万8000円~

詳細

(基本給+残業14時間を含む時間外固定を含む、残業時間が生じない場合も支給、14時間を超えた時間外労働分については別途支給)

※日給月給制です。 
(24日勤務)
初年度想定年収

年収 320万円~400万円

詳細

月給×12ヶ月分+賞与年2回で算出した想定年収金額です。

person 求める人物像・資格
◎料理人として、もっとスキルアップしたい方
◎ホテルならではの調理技術を身につけたい方
◎新しいことにも積極的に挑戦できる方
◎プライベートとの両立を図りたい方
◎安定企業の正社員として、長く働きたい方

(和食、洋食、両方の調理人を募集しています)
sunny 休日・休暇
月8日~9日/シフト制
有給休暇
慶弔休暇
リフレッシュ休暇(年に1回4連休)の取得推進
メモリアル休暇(年に1回2連休)の取得推進
育児・産前産後休暇(取得実績あり)
schedule 勤務時間
実働8時間(シフト)
volunteer_activism 待遇
ワンルームマンションタイプ独身社宅500室以上完備(淡路島、洲本市・南あわじ市)
神戸・香川・岡山・滋賀住宅補助手当
交通費規定支給(上限1万5000円まで)
制服貸与
各種社会保険完備
昇給年1回(6月)
産休制度あり
育休制度有(育休取得率90%以上)
賞与年2回(8月、1月)
社員旅行有(一流のサービスを提供する為に ゲストとして全国の有名ホテルや旅館に 宿泊し、自社のサービス向上に活かしています)
退職金制度あり
健康診断/年1回
託児所完備
永年勤続表彰あり
社員優待制度あり
奨学金返済支援制度あり(年間最大18万円を15年間)
住宅補助手当あり
事業所内保育所完備
幼児育成支援手当・子ども手当あり
キャリアアップセミナーあり
技能検定あり
資格獲得補助金制度あり
創作料理コンテストあり
幼児育成手当支援金
社員研修体験宿泊制度あり
残業手当
役職手当
早朝手当(都度)
夜間手当(都度)
中抜手当(都度)
着物手当(都度)

パティシエ・製菓

月給 24万6000円~
  • 社保完備
  • 月8日休↑
  • 寮・家⼿当
  • 産休・育休
  • 賞与
  • 退職金
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
菓子・スイーツ製造をお任せ致します。
payments 給与

月給 24万6000円~

詳細

(基本給+残業22時間を含む時間外固定を含む、残業時間が生じない場合も支給、22時間を超えた時間外労働分については別途支給)

※日給月給制です。 
(24日勤務)
初年度想定年収

年収 320万円~400万円

詳細

月給×12ヶ月分+賞与年2回で算出した想定年収金額です。

person 求める人物像・資格
◎パティシエとして、もっとスキルアップしたい方
◎ホテルならではの製菓技術を身につけたい方
◎新しいことにも積極的に挑戦できる方
◎プライベートとの両立を図りたい方
◎安定企業の正社員として、長く働きたい方
sunny 休日・休暇
月8日~9日/シフト制
有給休暇
慶弔休暇
リフレッシュ休暇(年に1回4連休)の取得推進
メモリアル休暇(年に1回2連休)の取得推進
育児・産前産後休暇(取得実績あり)
schedule 勤務時間
実働8時間(シフト)
volunteer_activism 待遇
ワンルームマンションタイプ独身社宅500室以上完備(淡路島、洲本市・南あわじ市)
神戸・香川・岡山・滋賀住宅補助手当
交通費規定支給(上限1万5000円まで)
制服貸与
各種社会保険完備
昇給年1回(6月)
産休制度あり
育休制度有(育休取得率90%以上)
賞与年2回(8月、1月)
社員旅行有(一流のサービスを提供する為に ゲストとして全国の有名ホテルや旅館に 宿泊し、自社のサービス向上に活かしています)
退職金制度あり
健康診断/年1回
託児所完備
永年勤続表彰あり
社員優待制度あり
奨学金返済支援制度あり(年間最大18万円を15年間)
住宅補助手当あり
事業所内保育所完備
幼児育成支援手当・子ども手当あり
キャリアアップセミナーあり
技能検定あり
資格獲得補助金制度あり
創作料理コンテストあり
幼児育成手当支援金
社員研修体験宿泊制度あり
残業手当
役職手当
早朝手当(都度)
夜間手当(都度)
中抜手当(都度)
着物手当(都度)

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同社の特徴
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • 40代・50代活躍中
  • 新卒歓迎
  • 10名以上の採用

応募情報

電話番号/受付時間 0799-22-2444
受付/随時
採用担当/岡本まで
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。
面接地/交通 【本社】
〒656-0023
兵庫県洲本市小路谷20番地

★淡路島以外の方にはワンルームマンションタイプ独身社宅500室以上完備しています。
(淡路島、洲本市・南あわじ市)

★神戸・香川・岡山・滋賀住宅補助手当あり
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