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最終更新日 2025年05月15日
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2025年05月15日UP! 毎週木曜更新

株式会社 MISUJI/鮨 美寿志
求人募集・採用情報

  • 中途50%↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2025/05/15~2025/06/12

寿司職人など、株式会社 MISUJI/鮨 美寿志の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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株式会社 MISUJI/鮨 美寿志の採用情報

国内だけでなく世界へ向けて展開も見据えて
職人を大切にする当店で
貴重なあなたの「技」を発揮してください!

  • 株式会社 MISUJI/鮨 美寿志 求人
  • 株式会社 MISUJI/鮨 美寿志 求人
  • 株式会社 MISUJI/鮨 美寿志 求人

国内だけでなく世界へ向けて展開も見据えて
職人を大切にする当店で
貴重なあなたの「技」を発揮してください!

【当店の運営会社であるMISUJIとは】
寿司業界に新しい風を吹き込む成長企業!
働きやすい環境で理想とするキャリアの実現ができます。
弊社が運営するこだわりの江戸前寿司店『美寿志』は、
伝統的な江戸前寿司を守りつつ、
常に新鮮さを追い求め江戸前寿司店の格式を現代に伝えていく、
そんな革新的なサービスで大阪の夜に旋風を巻き起こす。
そんなチャレンジ精神旺盛な寿司職人の募集になります。
将来においては海外展開をはじめ寿司業態のみならず
他業態展開も視野にいれております。

◎企業コンセプト
食と人とのイノベーションを生み出す“かけ橋”になり
すべての人の食のライフスタイルをより快適にする「食」を技術と知恵
スピードで新しい食のライフスタイルを提供すること。
人々の生活が楽しくなるための新たな価値を通じ
豊かな生活文化の実現に貢献することが私たちMISUJIの使命。

株式会社 MISUJI/鮨 美寿志 求人

≪やりがいと年収の両方手に入れることができるのが美寿志≫
「将来独立したい!」
「海外にチャレンジしたい!」
「キャリアアップしたい!」
という想いを私たちがバックアップするので、
安心してチャレンジ出来る環境をご用意しております!

■現場の声がダイレクトに経営に届く開かれた環境!
お客様の声に耳を傾け、常にサービス改善や新しい施策に取り組んでいる当社。
その経営姿勢はスタッフ一人ひとりにも向けられており、
自らの考えやアイデアを積極的に発信することができます。
主体となって『より良い店舗運営』に携われる環境だからこそ、
大きなやりがいを実感頂けるはずです

◎募集について少しだけお話しします
今回、さらなる店舗の向上を見据え、
現状より少し先のことを考えて募集を開始します。
職人にはカウンターにて活躍をしてもらい、
カウンターを中心にテーブル席も距離が違い営業スタイルなので
お客様との距離感が近く反応がダイレクトに伝わりヤリガイが大きい職場になります。
  • 株式会社 MISUJI/鮨 美寿志 求人 寿司はカウンターで握るので、お客様の反応をダイレクトに感じることができます!

    寿司はカウンターで握るので、お客様の反応をダイレクトに感じることができます!

  • 株式会社 MISUJI/鮨 美寿志 求人 スタッフは気遣いができる人間で丁寧に教えますので安心してください!一緒に高みを目指し,盛り上げていきましょう!

    スタッフは気遣いができる人間で丁寧に教えますので安心してください!一緒に高みを目指し,盛り上げていきましょう!

  • 株式会社 MISUJI/鮨 美寿志 求人 鮨とワインをマリアージュ。これが「鮨 美寿志」流の鮨とワイン、食事の楽しみ方です!

    鮨とワインをマリアージュ。これが「鮨 美寿志」流の鮨とワイン、食事の楽しみ方です!

<最上級の環境でこそ磨かれる技術があります>
『カウンター19席・テーブル4席』『客単価15,000円~20,000円』で
中之島に店舗を構えながら、遠方の方や海外の方と多くのお客様に愛され、
ご来店いただく人気店として知られる当店だからこそ、
学べる技術・知識の幅が広く、あなた自身の将来の選択肢が確実に広がる好環境!
業界の悪しき慣例は一切ありません。
「見て覚える」といったスタイルではなく、
店主を中心にスタッフが協力し合いながら営業をしているため、
スムーズに店舗に慣れていただく事ができるハズ!
仕事についての質問は随時受付中なので経験の浅い方をはじめ、
基本から学びたい方や独立を目指してスキルアップを狙う方など
幅広い方にマッチする職場環境がそろっています!

みなさんが気になる職場環境は!?
スタッフ同士でコミュニケーションをとりながら、
笑顔を交え仕込みの段階から全員で行う職場なので
良い意味で気軽に質問・相談をする事ができ、
そういった部分のおかげで当店にすぐ慣れることができます。
そして、最短距離で成長・スキルアップをしていける職場です!

■当店の採用基準は、年齢や経験のジャンルだけではなく、
人間性も重視し採用活動を行っているので「やってみたい」と
ご興味を持っていただけた方は、ぜひ1度お話をしましょう!
入社時期などもしっかり相談に乗りますのでお気軽にお申し付けください!

株式会社 MISUJI/鮨 美寿志 求人

担当者よりメッセージ

ここまで読んで頂きありがとうございます。
面接という堅苦しいものでなく、ざっくばらんにお話しすることから始めたいと考えています。
過去の事より未来のあなたに期待しているので、これからやりたいことなど遠慮なくお話しください。
当店の採用基準は、年齢や経験のジャンルだけではなく、
人間性も重視し採用活動を行っているので「やってみたい」とご興味を持っていただけた方は、
ぜひ1度お話をしましょう!
まずは多くの方とお会いしたいと考えていますのでお気軽にご応募ください!

企業情報

会社名 株式会社 MISUJI
所在地 〒107-0052
東京都港区赤坂3-13-4
設 立 2022 年 12 月 6 日
資本金 5000万円
代表者 片地 格人
HP

ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 渡辺橋駅
勤務地詳細 大阪府大阪市北区中之島3-2-4
中之島フェスティバルタワー・ウエスト 2階

株式会社 MISUJI/鮨 美寿志の求人情報

現在募集中の職種と条件

寿司職人

月給 30万円~45万円
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
本格江戸前鮨、寿司職人のお仕事です。
板前のメンバーの一員として、仕込み、調理、握りまで一通りの業務をして頂きます。
経験に応じて、仕入れ・原価管理・後輩育成などの、マネジメント業務もお願い致します。
payments 給与

月給 30万円~45万円

詳細

月40hみなし残業代込

360万円~540万円(年棒制)
person 求める人物像・資格
高単価寿司職人経験者歓迎
自分の能力・可能性を試したいという方歓迎
sunny 休日・休暇
週休2日制、夏季・冬季休暇、特別休暇
schedule 勤務時間
1ヶ月変形労働時間制
(1日実働5時間~12時間)
労働時間が6時間を超えた場合の休憩時間は法定通り
シフト例※休憩60分
volunteer_activism 待遇
昇給あり
インセンティブ制度(毎月)
交通費支給
・公共交通機関 3万円迄支給/月
※試用期間3ヶ月(条件変更なし)
社会保険完備
決算賞与
交通費支給
まかない付き
制服貸与
外部研修制度
社内サービス従業員割引
結婚祝い金/出産祝い金/弔慰金
サークル活動

募集中の店舗から探す

ホームページ https://misuji.co.jp/
同社の特徴
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中
  • シニア活躍中
  • 中途入社率50%以上

応募情報

電話番号/受付時間 050-3503-5523 10時以降
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。担当/佐々木

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地/交通 大阪府大阪市北区中之島3-2-4
中之島フェスティバルタワー・ウエスト 2階
地下鉄四つ橋線 肥後橋駅徒歩2分 
京阪中之島線 渡辺橋駅徒歩2分
※道に迷われましたらお気軽にご連絡ください。
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