総本家 小鯛雀鮨 鮨萬（こだいすずめずし すしまん）
求人募集・採用情報
寿司職人、調理師・キッチンスタッフなど、総本家 小鯛雀鮨 鮨萬（こだいすずめずし すしまん）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
調理・寿司経験者大募集！！
さらにスキルアップを目指す方には最適！
充実の福利厚生で働き易さも抜群！
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これまで寿司・和食業態に携わってこられた方の中には、大阪鮨に馴染みの無い方も少なくはないと思います。特に当社の場合、360年以上続いてきた伝統の技法を継承してきておりますので、携わったことのない調理分野になるかもしれません。でも全く不安に思うことはございません。当然の如く、しっかりと研修を行いますので、大阪鮨に対しての経験や知識が無い方でも問題ございません。
守るべき伝統と新しい料理の創造
大阪の名物と謂われるまでになった小鯛雀鮨をはじめ、江戸時代より守り続けてきた技法。これは今後も変わることなく継承し続けます。ですが、決して新しいものを取り入れないということではありません。運営しているレストランでは、季節に応じた食材や料理人の感性を活かし、新しい料理にチャレンジしています。これから活躍頂くあなたにも、学ぶべきことはしっかり学んで頂き、逆にあなたの感性を当社にお貸し頂き、当社が学ぶこともきっとあるはずです。そうやってたくさんの方に愛されるお店を"一緒に"作っていきたいと思っております。
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経験を活かして、これまでにない新しい料理に挑戦して下さい。
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レストランを多店舗展開しており、安定性も抜群！
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経験が浅くて不安という方もしっかりお教えしますのでご安心下さい。
当社は月8日、年間で113日の休日を設けております。しっかり料理に向き合い、最高のパフォーマンスを発揮するには心にも体にも余裕を持って働くことが大切だと思います。ご家族を大切にしたい方や空いた時間を料理の勉強したいなど、しっかりと時間の確保が出来るのも当社で働くメリットでもあります。
和食特有の堅苦しい雰囲気はありません
歴史。伝統。なんていう言葉を聞くと、堅苦しい、上下関係が･･･なんてことをイメージされる方も多いと思いますが、当社にはそういった昔ながらの雰囲気は一切ありません。スタッフみんな非常に仲が良いので、これから活躍頂く方もスグに馴染んで頂けるはずです。チームワークを大切にみんなで良いお店を作っていきましょう。
人事担当者の声
企業情報
| 会社名 | 株式会社 小鯛雀鮨 鮨萬 |
|---|---|
| 所在地 | 〒550-0004 大阪府大阪市西区靱本町2-3-7 |
| 設 立 | 昭和25年4月18日 |
| 資本金 | 1,000万円 |
| 会社情報 |
創業／承応2年（1653）鮮魚商開業 天明元年（1781）すし店開業 |
| HP |
ホームページ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 上本町・谷町九丁目 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
近鉄上本町店／大阪市天王寺区上本町6-1-55 12階 交通／近鉄難波線「大阪上本町駅」直結 地下鉄「谷町九丁目駅」徒歩5分 |
総本家 小鯛雀鮨 鮨萬（こだいすずめずし すしまん）の求人情報
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求人情報掲載期間：2022/06/30～2022/07/14
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株式会社小鯛雀鮨 鮨萬
大阪を代表する名品とまで謂われるようになった「小鯛雀鮨」。承応2年（1653年）から今なお古法に従った調理法を守り続けています。その反面、老舗ながらの古き良きを大切にしながらも、常に新しいことに挑戦し続...
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求人情報掲載期間：2022/06/29～2022/07/13
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求人情報掲載期間：2022/06/29～2022/07/13
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すし萬 近鉄百貨店上本町店
大阪を代表する名品とまで謂われるようになった「小鯛雀鮨」。
承応2年（1653年）から今なお古法に従った調理法を守り続けています。
今回、和食調理人及び寿司職人を大募集しております。
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