「養成カレッジ」プロジェクト事業部／株式会社エー・ピーホールディングス（東証一部上場）
求人募集・採用情報
SV、料理長・料理長候補、店長・店長候補など、「養成カレッジ」プロジェクト事業部／株式会社エー・ピーホールディングス（東証一部上場）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
技術のプロを育成する「カレッジ」開設
スペシャリストを目指せる養成プロジェクト
２０代でチャンスを掴むスタッフ、急増中
技術のプロを育成する「カレッジ」開設
スペシャリストを目指せる養成プロジェクト
２０代でチャンスを掴むスタッフ、急増中
和食・焼鳥・寿司・洋食など技術のスペシャリストを育成します
私たちは、鶏料理、焼鳥、鴨料理、魚料理、寿司など専門性の高いブランドを約２００店舗運営しています。コロナ禍でも一歩先を見据えたビジネス戦略で「技術のプロ」を育成する「養成カレッジ」を開設しました。コロナ禍での休業や営業制限をチャンスと捉え、和食・焼鳥・寿司・洋食など様々なスペシャリストを育成しています。そして、同時に養成カレッジで育ったプロフェッショナル人材が活躍できるブランドの開発を進めており、特に「地鶏」「魚」をテーマにエッジの効いた業態を続々と立ち上げる予定です。８・9月の都内出店を皮切りに、全国規模で新ブランドの開業を予定しております。養成カレッジを通して最短で「技術のプロ」の育成を実現しており、２０代前半の若手人材も新店・新ブランドの重要なポジションに抜擢されチャンスを掴んでいます。
焼鳥未経験・魚未経験からでも３カ月の集中研修で営業店舗に立てるまでになれます
私は「焼鳥カレッジ」を受講しました。生産者から直接仕入れる地鶏を丸ごと捌いたり、炭の扱い方や串うち、焼きなど、カリキュラムを通して焼鳥の全てを学びました。休業中の店舗で研修を行うのですが、一通り出来るようになると実際にモニター試食を行い、モニターからのフィードバックにより改善点と向き合いながら技術を磨くことができます。現在は、焼鳥を１５本～２０本を同時に焼けるようになり、焼鳥の難しさや奥深さを感じながら充実した毎日を送っています。
また今回、上長から９月に神奈川県郊外にオープンする新ブランドの立ち上げメンバーとしてやってみないかと話を頂きました。２０代でも養成カレッジで学ぶことで沢山のチャンスが広がっていくので「新しい自分を発見したい」「新しいことにチャレンジしたい」「様々な技術を習得したい」など自己成長やチャンスを掴みたい方には最高の環境だと思います。
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「神奈川県郊外の新店舗を成功させるために日々奮闘してます！毎日が充実していて楽しいですね！」
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【焼鳥 つかだ 】日本で食べられる鶏の１％しかない「地鶏」を使ったこだわりの焼鳥店。
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今までの経験を活かし、中長期的には業態開発やブランドマネージャー等のキャリアチャンスもあります
当社は、独立を目指す社員を支援する新たなプラットフォームをスタートさせようとしています。当社が誇る6次産業だからこその差別化された食材と、エッジの効いた商品・業態開発力を生かし、これまで出店をしていなかった郊外商圏で勝負できるフォーマット・業態を、社員独立に適した形で開発をしていきます。将来的にそれらの店舗の経営委託を受ける、あるいは候補地に適したリブランディングを一緒に行っていくということをしながら、夢をかなえるキャリアステップです。既存店での運営実績や新店舗の立ち上げなど様々な経験と実績を積んだ上で、独立への階段をのぼっていきましょう。将来を見据えて必要な経営ノウハウや確かな技術をしっかり学ぶことができます。
月８日休み、実働平均８～９時間、扶養手当などの各種手当、昇給年２回
産休育休制度（男性の育児休業取得者20名以上実績あり）など充実した待遇・福利厚生
昇給年２回、扶養手当などの各種手当、育休・産休、その他充実した福利厚生でお迎えいたします。仕事とプライベートをしっかり両立できる職場を探している方や安定を求める方、結婚を機に転職を考える方等最後の転職に相応しい充実した環境をお約束いたします。「働き方改革」を続けながら新しい飲食業のあり方を追求している会社です。
刺激的な仕事がたくさんあります
企業情報
| 会社名 | 株式会社エー・ピーホールディングス |
|---|---|
| 所在地 | 〒171-0021 東京都豊島区西池袋１丁目10-1 ISOビル5階 |
| 設 立 | 2001年10月29日 |
| 資本金 | 495,517,700円 |
| 代表者 | 米山 久 |
| 従業員数 | 正社員690名 / パート・アルバイト1,068名 （パート・アルバイト数は1日8時間換算した当期中の平均人員数） |
| 会社情報 |
飲食店及び食品販売店の経営 フランチャイズチェーン店の加盟店募集及び加盟店指導 養鶏場及び牧場の経営 漁業 農業 食鳥の処理、加工及び販売 食品の加工、流通、輸出入及び販売 |
| HP |
HPはこちら グルメキャリー企画ページ「Featuring Company」 |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 大阪、兵庫 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
大阪、兵庫 ※あなたがお住まいの地域から、通いやすい店舗を選択可能です。 家から通いやすい勤務地などがあれば、ぜひお聞かせ下さい。 |
「養成カレッジ」プロジェクト事業部／株式会社エー・ピーホールディングス（東証一部上場）の求人情報
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求人情報掲載期間：2024/08/08～2024/09/12
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株式会社エー・ピーホールディングス
飲食店の経験を活かして
握り未経験から将来のキャリアに繋げませんか？
『飲食店で経験を積んだけど、次のキャリアステップが不安』そんな方へ！これまでの飲食経験を活かして、寿司ビジネスにチ... -
求人情報掲載期間：2024/07/11～2024/08/08
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株式会社エー・ピーホールディングス
4月、新宿にOPEN！更に6月17日、八重洲「ヤエチカ」OPEN
出店が続いている当社では、あなたのスキル・感性を必要としています
食の持つ素晴らしい価値にふれ、新しい感動や発見を広く世の中に行き... -
求人情報掲載期間：2024/06/13～2024/07/11
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