「塚田農場」／株式会社エー・ピーホールディングス（東証一部上場）
求人募集・採用情報
SV、料理長・料理長候補、店長・店長候補など、「塚田農場」／株式会社エー・ピーホールディングス（東証一部上場）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
一世を風靡した塚田農場ブランドの新展開
塚田農場をさらに進化させた新店もＯＰＥＮ
今、『塚田農場』には無限のチャンスあり
一世を風靡した塚田農場ブランドの新展開
塚田農場をさらに進化させた新店もＯＰＥＮ
今、『塚田農場』には無限のチャンスあり
某口コミサイト居酒屋部門「ユーザーが選ぶ１番好きな居酒屋ランキング」で１位を獲得するヒットブランド『塚田農場』。その人気の理由のひとつが、生産者とタッグを組むことで生み出された圧倒的な商品力です。「生販直結」を掲げる当社ならではの「６次産業モデル」により、他店では扱えないような圧倒的な食材を使った商品・料理を実現しています。そしてコロナ禍の休業期間をチャンスと捉え、新たに焼鳥、和食などの技術のスペシャリストを養成するプロジェクト「養成カレッジ」を開設。焼鳥や和食未経験の方も数ヵ月で一通り学ぶことが出来るカリキュラムを用意し育成に力を入れてます。同時に「鶏」の可能性を追求した新商品の開発や新店・新ブランドを続々と立ち上げており、焼鳥カレッジで経験を積んだ２０代の若手人材も新店の立ち上げメンバーとして重要なポジションに抜擢されチャンスを掴んでいます。
在来種５０％以上、飼育期間８０日以上、平飼い、飼育密度などＪＡＳ規格に準じて育てられた鶏で、国内の鶏肉市場に流通する１％の希少な鶏「黒さつま鶏」や雄大自然環境で、きれいな水と特別な肥料を食べて育った「宮崎産 若鳥」を仕入れ、鶏本来の旨味を最大限に引き出すことを追求した焼鳥ブランドが誕生します。これまで塚田農場で培ってきた「地鶏料理」「産直野菜の料理」に「焼鳥」を加え、本当に美味しいと思える料理を自由な発想で提供していきます。
中森さん（27才）写真右
今年で入社６年目になります。私は今回「焼鳥カレッジ」の職人養成プログラムに参加しました。
カレッジを通して地鶏を一羽丸ごと捌いたり、串うち、焼きなど鶏への理解を深め、料理人としての自信と誇りが持てる素晴らしい養成カレッジだと思います。また、この養成プログラムで学んだことを活かして、今年オープンする新店舗の立ち上げメンバーとして参加する予定です。これから塚田農場はますます面白くなっていくので、進化し続けるこのブランドを更に盛り上げていきたいと思っています！
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生産者とともに、“おいしい理由”を語れる価値ある食材・料理をお客様にお届けしています
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「食のあるべき姿」を共に追求し、オンリーワンのお店を創っていきましょう
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今までの経験を活かし、中長期的には業態開発やブランドマネージャー等のキャリアチャンスもあります
これまで入社してきた社員の前職は、和食、イタリアン、フレンチ、洋食など様々。塚田農場に魅力を感じ、様々なジャンルの経験者が入社しています。そして入社したきっかけには、ひとつの共通の想いがあります。「今までの職場ではできなかったことを、エー・ピーホールディングスで実現したい！」そんな想いです。あなたの大きな可能性を埋もれさせておくのは、非常にもったいないですから。是非当社で開花させてみませんか？
月８日休み、実働平均８～９時間、扶養手当などの各種手当、昇給年２回
産休育休制度（男性の育児休業取得者20名以上実績あり）など充実した待遇・福利厚生
昇給年２回、扶養手当などの各種手当、育休・産休、その他充実した福利厚生でお迎えいたします。仕事とプライベートをしっかり両立できる職場を探している方や安定を求める方、結婚を機に転職を考える方等最後の転職に相応しい充実した環境をお約束いたします。
これまで私たちエー・ピーホールディングスは数々の偉業を達成してきました
例えば…
〇食品の生産から販売までを統合的に手掛ける「生販直結モデル」を通して、第一次産業や食材産地の活性化、雇用の増加に貢献したことが評価され、農林水産省主催の「第21回優良外食産業表彰 農林漁業成長産業化貢献部門」において、大臣賞を受賞。
〇経済産業省が主催する『おもてなし経営企業選』５０社に選出されました。
刺激的な仕事がたくさんあります
企業情報
| 会社名 | 株式会社エー・ピーホールディングス |
|---|---|
| 所在地 | 〒171-0021 東京都豊島区西池袋１丁目10-1 ISOビル5階 |
| 設 立 | 2001年10月29日 |
| 資本金 | 495,517,700円 |
| 代表者 | 米山 久 |
| 従業員数 | 正社員690名 / パート・アルバイト1,068名 （パート・アルバイト数は1日8時間換算した当期中の平均人員数） |
| 会社情報 |
飲食店及び食品販売店の経営 フランチャイズチェーン店の加盟店募集及び加盟店指導 養鶏場及び牧場の経営 漁業 農業 食鳥の処理、加工及び販売 食品の加工、流通、輸出入及び販売 |
| HP |
HPはこちら グルメキャリー企画ページ「Featuring Company」 |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 大阪、兵庫 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
大阪、兵庫 ※あなたがお住まいの地域から、通いやすい店舗を選択可能です。 家から通いやすい勤務地などがあれば、ぜひお聞かせ下さい。 |
「塚田農場」／株式会社エー・ピーホールディングス（東証一部上場）の求人情報
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求人情報掲載期間：2024/08/08～2024/09/12
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株式会社エー・ピーホールディングス
飲食店の経験を活かして
握り未経験から将来のキャリアに繋げませんか？
『飲食店で経験を積んだけど、次のキャリアステップが不安』そんな方へ！これまでの飲食経験を活かして、寿司ビジネスにチ... -
求人情報掲載期間：2024/07/11～2024/08/08
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株式会社エー・ピーホールディングス
4月、新宿にOPEN！更に6月17日、八重洲「ヤエチカ」OPEN
出店が続いている当社では、あなたのスキル・感性を必要としています
食の持つ素晴らしい価値にふれ、新しい感動や発見を広く世の中に行き... -
求人情報掲載期間：2024/06/13～2024/07/11
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