発酵居酒屋5（カフェ・カンパニー株式会社）
料理長・料理長候補 / 正社員

中途50％↑
女性50％↑
女性活躍中
社保完備
寮・家⼿当
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/04/10～2025/05/08

求人情報

発酵居酒屋5（カフェ・カンパニー株式会社）

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店舗の特徴	発酵居酒屋
住　所	東京都港区南青山3-18-3 B1F
交　通	東京メトロ銀座線「表参道」駅より徒歩3分東京メトロ千代田線「表参道」駅より徒歩3分東京メトロ半蔵門線「表参道」駅より徒歩3分すべてを表示
席　数	30 ~ 50席
URL	https://www.cafecompany.co.jp/brands/hakko/
席　数	30 ~ 50席
URL	https://www.cafecompany.co.jp/brands/hakko/

発酵、無添加、手作り、毎日通える「発酵居酒屋」

「発酵」をテーマに、無添加、手作り、そして、気兼ねなく毎日通えることにこだわった居酒屋。鎌倉在住の発酵料理人・鈴木大輝による全てに発酵食材を用いたお酒が進むお料理をラインアップ。また、創り手の思いが伝わるワイン、日本酒、マッコリ、国産レモンの酵素シロップを使った薬膳レモンサワーやオリジナルブレンドの漢方茶なども取り揃えています。忙しい毎日を送るみなさんの拠り所「発酵居酒屋5」でお待ちしています！

「CAFE」=「Community Access for Everyone」
みんなが集まるコミュニティの場という意味です。そんなCAFEのある風景をつくることが、私たちの仕事です。

店舗の特徴

調理師免許を活かせる
サービスマナーが学べる
お酒が学べる
レストラン

receipt_long 仕事内容: ★募集はWIRED CAFEのほか、各ブランドで行っています。
★正社員での応募の場合、店舗の希望はできない場合もあることをご了承ください。

カフェやレストラン、居酒屋などの飲食店で、ホールまたはキッチン業務全般をお願いします。まずは基礎を学ぶところから始めて、ゆくゆくは店長・キッチン長やブランドマネージャー、人材育成など、その方の目指すキャリアに向けて成長していけるよう、伴走します。

payments 給与: 月給　28万円～40万円

詳細

※みなし残業代を含む

※経験・能力等考慮し決定します
※想定年収／3,360,000円～4,800,000円

初年度想定年収: 年収　336万円～480万円

詳細

※月給×12ヶ月

※経験・能力等考慮し決定します

person 求める人物像・資格: ・第二新卒の方、社会人未経験の方も歓迎！

こんな方を求めています！
・食べることや料理が大好きな人
・自分らしい接客でお客様を喜ばせたい人
・様々な人と関わり、コミュニティを広げたい人
・飲食店経営を基礎から学びたい人
※調理、接客経験のジャンルは問いません

sunny 休日・休暇: シフト制
有給休暇
慶弔休暇
他

schedule 勤務時間: ・シフト制
10:00～23:00（営業時間は店舗によって異なります）

【シフト例】
10:00～20:00（休憩1時間）
14:00～23:00（休憩1時間）
※深夜勤務店舗はありません

volunteer_activism 待遇: ・恵那峡SAの勤務者は社宅付き！（社内規定あり）
・社会保険完備
・交通費支給あり
・会社都合の引越しを伴う転勤の場合、引越し補助・社宅貸与あり
・昇給年1回
・決算賞与

・社内コンテストイベント
・社割（全店舗で50％割引）
・定期面談
・メンター制度
・内定者研修
・社内SNSによるコミュニケーション促進
・まかない制度
・髪色、タトゥー自由（店舗により条件あり）

※感染症対策として以下の取り組みを行っています
・消毒液設置
・定期的な洗浄・消毒
・定期的な換気
・マスク支給あり
・レジ等に飛沫防止の仕切り設置
・オンライン選考OK

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企業情報

会社名	カフェ・カンパニー株式会社（CAFE COMPANY Inc.）
所在地	〒150-0002 東京都渋谷区神宮前5-27-8 Los Gatos 2F/3F
設　立	2001年6月
資本金	50,000,000円
代表者	奈良正徳
HP	カフェ・カンパニー株式会社 HP