茶菓とSAKE「TATAMI」
パティシエ・製菓 / 正社員

中途50％↑
女性50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
独立
寮・家⼿当
時短可
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/05/15～2025/06/19

求人情報

茶菓とSAKE「TATAMI」

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店舗の特徴	日本文化を伝えるCafe＆BAR
住　所	東京都港区新橋2-8-5 グランハマー8F
交　通	JR山手線「新橋」駅より徒歩1分東京メトロ銀座線「新橋」駅より徒歩1分都営浅草線「新橋」駅より徒歩1分すべてを表示
URL	https://grandhammer.jp/floor-guide/163/
URL	https://grandhammer.jp/floor-guide/163/

全社員働き方が選べる自由なワークスタイル！

新橋駅前、美食×伝統文化×エンタメが融合した次世代レジャービル「グランハマー」８F、京都の銘店監修の下、宇治抹茶を使用した多彩なオリジナルスイーツと全国の日本酒を中心とした日本産のプレミア酒のマリアージュ！世界的デザイナーが手掛けた内装は、「畳」をテーマに”い草”の香りに包まれた洗練された空間！日本の食文化をお楽しみいただく新しいスタイルのJAPANESE CAFE＆BARです！※働き方（給与・休日・勤務時間帯）が選べる勤務条件は下記の各希望職種をご覧ください。【営業時間】18：00～29：00（月～金）／18：00～24：00（土・日）

店舗の特徴

お酒が学べる
サービスマナーが学べる
英会話能力が活かせる

receipt_long 仕事内容: スイーツCAFE＆BARのパティシェとして、京都宇治抹茶を使用したスイーツの製造をお任せ致します。経験によりメニュー開発にもチャレンジしていただきます。

【選べる働き方】
当社では働き方（給与・休日・勤務時間）を選択できる制度を導入しております。完全週休2日制・1日実働8時間（残業なし）の「バランスコース」。幹部または独立を目指す「リーダーコース」よりお選びください。各コースの条件(給与・休日・勤務時間)は下記の項目を参照ください。

payments 給与: 月給　24万円～37万円

詳細

基本給に職能給、固定残業代を加算した入社スタート給です。

※スタート給与は上記金額の間で経験・前職給与等を考慮し決定します。
※研修期間1ヵ月（給与・待遇変動なし）の能力によって2ヶ月目より昇格・昇給があります。その後は半年ごとに「ランクアップ査定」があります。
※賞与は固定賞与（年2回／全社員）の他、決算賞与・業績給・報奨金があります。詳細は待遇欄をご覧ください。

【バランスコース社員スタート給】
月給▶24万円～30万円＋各種賞与
※残業はありません。基本給の表記となります。

【リーダーコース社員スタート給】
月給▶①37万円～45万円＋各種賞与、または②33万円～40万円＋各種賞与
※給与額は休日数による①月8日②月10日
※リーダーコースの給与には職能給・固定残業代が含まれています。

若手店長・統括が続々誕生中！20代で年収600万、700万円を超えるスタッフ、30代で1000万円のスタッフも多数！

【キャリアプラン】
ユニット長：月収60万円以上
総料理長：月収80万円以上
事業本部長：月収100万円以上
執行役員：年俸制1,500万円以上
※金額は目安であり業績により上下する可能性があります。

初年度想定年収: 年収　300万円～520万円

詳細

※月給に下記手当が含まれています。

【バランスコース社員】
初年度想定年収300万円以上
※固定賞与・オープニング手当を含んでいます。

【リーダーコース社員】
初年度想定年収520万円以上
※統括手当(料理長以上)、固定賞与、業績給を含んでいます。

※上記金額は実績に基づいた目安であり、能力・業績により上下する可能性があります。

【実績年収例】
29歳／540万円（料理長／入社1年※料理経験4年）
31歳／670万円（統括料理長／入社3年 ※料理経験8年）
36歳／1,000万円（統括料理長／入社6年※料理経験18年）

person 求める人物像・資格: パティシエとしての経験がある方（経験年数不問／資格不問）
これまでの経験を活かしスキルアップしたい方

sunny 休日・休暇: 【バランスコース社員】
完全週休2日制
※曜日希望可
※年間休日120日

【リーダーコース社員】
①月8日(年間休日96日／曜日希望可)
②月10日(年間休日120日／曜日希望可)

慶弔休暇
有給休暇
※入社半年後よりフルに利用できます。

schedule 勤務時間: 【バランスコース社員】
実働8時間（休憩１ｈ有）
※残業なし

【リーダーコース社員】
実働8時間＋固定残業（休憩1ｈ有）
※月間勤務時間／約230時間
※1ヵ月の変形労働時間制

勤務時間帯は、お住まい・家庭事情・ライフスタイル等により選べる制度を導入しています。無理なく長く在籍できるよう相談の上決定します（在籍中に勤務条件の変更は何度でも可能）。日勤のみ・夜勤のみ等、気兼ねなくご相談ください。終電帰宅を希望の方は余裕を持ってシフトを決定します。

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
通勤交通費別途全額支給
昇格・昇給有
┗半年ごとにランクアップ査定あり
固定賞与
┗年2回／全社員に支給
決算賞与
┗年1回／会社目標達成の場合に支給
業績給
┗年1回／業績達成の店舗に支給(2023年度実績：100万円以上)
報奨金
┗年1回／特に活躍したスタッフに支給(2023年度実績：50万円)
住宅完備※遠方・上京の方
┗家賃月4万円～(都内シェアハウス：生活家電等一式完備)
各種手当有
┗統括手当(料理長以上※月3万円×管理店舗数)
┗深夜勤務手当（深夜勤務45h以上勤務で1h単位の給与×1.25%を支給）
┗メニュー開発手当(月3万円～10万円)
※役職に就かなくても多彩な手当で個人を評価します。
【通常手当(毎月)／1万円～5万円】
例)キャラクター手当(英語力等)・トレーナー手当・サービススペシャリスト手当・アテンドスペシャリスト手当・ドリンクスペシャリスト手当など
【一時手当／1万円～5万円】
例)オープニング手当・商品開発手当・イベント手当・店舗立て直し手当・月間ＭＶＰなど
スタッフ紹介謝礼金
┗アルバイト採用で2万円／1名、社員採用で15万円／1名
全国食材発掘研修
産地・漁港・市場体験研修
┗全国の生産地に行き生産者の方と生のコミュニケーションをとり漁師体験や視察勉強会を実施
海外研修
┗グアム※直営店
食事付
ユニフォーム貸与
直営店舗業務委託による独立制度あり
┗子会社化も可能
時短社員制度有
Wワーク・副業OK

その他の募集中の求人情報

企業情報

所在地	〒104-0061 東京都中央区銀座4-3-10 銀座中央ビル 3F
設　立	2008年1 月
資本金	5 百万円
代表者	浜倉好宣
従業員数	1200名（A・P含)
HP	企業サイト

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同社の特徴

学歴・資格不問
ブランクOK
10名以上の採用
即管理職採用
中途入社率50%以上
女性比率50%以上
女性活躍中

応募情報

電話番号／受付時間	050-5284-8211(応募専用ダイヤル) 受付／採用事務局(24時間対応※オペレーターが対応します)
応募方法	応募フォームよりエントリーをお願します。まずは話を聞いてみたい方も大歓迎です。一次面接はオンライン(Zoom)も可能です。面接は銀座本社にて行います。 ※結果は3日以内にご連絡致します。 ※お電話でのご応募も大歓迎です (24時間受付／採用事務局)
面接地／交通	「グランハマー」東京都港区新橋2-8-5 JR「新橋」駅徒歩1分 ※SL広場前「本社」株式会社浜倉的商店製作所東京都中央区銀座 4-3-10 銀座中央ビル3F 東京メトロ銀座線「銀座」駅より1分東京メトロ日比谷線「銀座」駅より1分東京メトロ日比谷線「東銀座」駅より3分都営浅草線「東銀座」駅より3分 JR山手線「有楽町」駅より5分