東京すしアカデミー築地校／東京すしアカデミー株式会社
調理見習い / アルバイト・パート

残40時間↓
月８日休↑

求人情報掲載期間：2025/04/24～2025/05/22

求人情報

東京すしアカデミー築地校／東京すしアカデミー株式会社

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店舗の特徴	完全週休2日+年収550万~の鮨講師募集
住　所	東京都中央区築地4-7-5 KYビル2F
交　通	東京メトロ日比谷線「築地」駅より徒歩5分都営大江戸線「築地市場」駅より徒歩5分東京メトロ日比谷線「東銀座」駅より徒歩5分都営浅草線「東銀座」駅より徒歩5分東京メトロ有楽町線「新富町」駅より徒歩7分すべてを表示
URL	https://www.tsagroup.jp/
URL	https://www.tsagroup.jp/

基本残業発生無し／完全週休2日+各種休暇／年収550万以上！

今回の募集は店舗で腕を振るう…のではなく、当社が運営する学校にて、
生徒へ向けた実習業務をお任せしたいと思っています。

学校と聞くと、難しく考えてしまう方も多いのですが、
教科書を開き、ノートを取って座っている生徒へ向けて延々と話し続ける…といった授業ではなく、包丁の研ぎ方からはじまり魚をさばく基本からネタの切付けなどの寿司職人の基礎となる部分の実習を徹底的に反復練習を行い教えていただきます。

カリキュラムの大半が調理実習で講師のデモに続き個別にアドバイスをしていただきます。
現スタッフも入社時の講師経験はありませんでしたが、現場での経験を活かしながら徐々に慣れていきました！

店舗の特徴

お酒が学べる
魚が学べる
サービスマナーが学べる
調理師免許を活かせる
学校･保育園

receipt_long 仕事内容: 調理補助業務を経験や希望に合わせてお任せいたします

＜具体的には＞
・おまかせコースの仕込み全般
・魚の下処理、野菜のカット、簡単な盛り付け補助　
・寿司職人と連携し、コースを完成させるサポート業務

【「寿司職人の見習い」ではなく「仕込みをメインでやりたい方」におすすめです】

payments 給与: 時給　1500円～1800円
※経験・能力を考慮し決定いたします
※研修期間中の時給は1300円

person 求める人物像・資格: ・飲食で調理経験ある方は優遇
・飲食店での調理経験を活かしながら、寿司の仕込みを学びたい方
・コースの内容づくりや盛り付けなど、クリエイティブな業務に携わりたい方
・短時間で効率よく働きたい方（お昼前後の4時間～OK）
・寿司職人を目指すわけではないが、寿司店で調理補助としてスキルアップしたい方

sunny 休日・休暇: シフトにより決定

schedule 勤務時間: 10：00～22：00の間でシフト制

※休憩有（勤務時間数による）
※1日4時間～OK
※勤務時間帯や時間数は相談の上決定いたします

volunteer_activism 待遇: ・交通費支給（社内規定有）
・制服貸与
・昇給有（能力や業績による）
・各種社会保険完備（勤務条件による）

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	東京すしアカデミー株式会社
所在地	〒160-0023 東京都新宿区西新宿8-2-5 新宿ウエストビル4Ｆ
設　立	2002年2月
資本金	2,500万円
代表者	福江誠
HP	当社ホームページはコチラから