「シュガー・マーチャント」/Sugar Merchant
料理長・料理長候補 / 正社員

求人情報掲載期間：2025/04/24～2025/05/22

求人情報

「シュガー・マーチャント」/Sugar Merchant

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店舗の特徴	みなとみらい・月９～１０日休み・ホテル
住　所	神奈川県横浜市西区みなとみらい4-2-8
交　通	みなとみらい線「みなとみらい」駅より徒歩5分みなとみらい線「新高島」駅より徒歩5分 JR根岸線「桜木町」駅より徒歩10分ブルーライン「桜木町」駅より徒歩10分すべてを表示
席　数	10 ~ 30席
客単価	3000 ~ 5000円
URL	https://lobbylounge.westinyokohama.com/
席　数	10 ~ 30席
客単価	3000 ~ 5000円
URL	https://lobbylounge.westinyokohama.com/

週休2日制/みなとみらい/ラウンジ/アフタヌーンティー

バラエティ豊かなセイボリーと、ペストリーシェフ自慢のスイーツ、ハーブティーをはじめとした、満喫いただけるアフタヌーンティーや料理を提供しています。

店舗の特徴

receipt_long 仕事内容: 「バンケットシェフ」（管理職）：
洋食キッチン（オールデイダイニング・アイアンベイ・バンケットキッチンのいずれか）にて調理職全体のマネジメントや宴会調理、ビュッフェ、婚礼などの調理責任者も担当していただきます。

※配属は選考時にご希望と適性を鑑みて決定いたします。
※試用期間３ヶ月（待遇等に変動なし）

payments 給与: 月給　42万円～

詳細

上記給与は基本給の金額になります。

〇上記給与は「バンケットシェフ」の基本給になります。
〇「バンケットシェフ」の月給は42万円～になります。
・残業が発生してしまった場合のみ全額支給いたします。
※経験・能力・前職給与・家族構成を考慮し月給は決定（面談にて希望給与の相談が可能）
※昇給賞与あり（業績により変動する）

「給与モデル」
・飲食経験あり勤続2年
　月給44万円＋諸手当
　※残業が出た場合は全額支給いたします。

初年度想定年収: 年収　504万円～

詳細

上記給与は入社初年度の基本給の金額になります。

〇上記給与は「バンケットシェフ」の基本給になります。

上記想定年収は複数年の調理職のマネジメント経験のある方を想定しております。
→上記基本給に残業が発生してしまった場合のみ全額支給いたします。
※経験・能力・前職給与・家族構成を考慮し決定（面談にて希望給与の相談が可能）
※上記年収に昇給1回（人事評価により）
※上記年収に賞与年2回（業績により）
※経験やスキルによって基本給等は増加いたします。

person 求める人物像・資格: ・様々なジャンルのご経験をお持ちの方
・新しいホテルで働いてみたい方
・役職ポジションでの勤務経験がある方は優遇
・「役職ポジションでの勤務経験が無いが挑戦したい」という方も歓迎
・調理職でのマネジメント経験
・バンケットオペレーションおよび外部ケータリングの経験者
・PCスキル

sunny 休日・休暇: ・年間公休115日（月9~10日休み）
・慶弔休暇
・年次有給休暇
・育児休暇
・介護休暇
・有給休暇
・病気休暇 5日／年（有給）

schedule 勤務時間: 6:00~24:00のシフト制
＜勤務例＞
例1）8:00-17:00
例2）10:00-19:00
例3）12:00-21:00
休憩1時間・実労働8時間

【1週間のワークフロー例】
日／12:00-21:00
月／10:00-19:00
火／10:00-19:00
水／休み
木／8:00-17:00
金／休み
土／12:00-21:00

volunteer_activism 待遇: 各社会保険完備
制服完備
昇給（年1回）
賞与（年2回）
役職手当
家族手当
通勤交通費支給
時短勤務
産休・育休あり
各種トレーニング制度
社員表彰制度
社員食堂（1食350円）
ユニフォーム、ロッカー貸与
国内外マリオットグループホテル割引制度

会社名	ウェスティンホテル横浜/横浜ホスピタリティサービス株式会社
所在地	〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい4-2-8
設　立	2021年10月20日
従業員数	270名
HP	https://www.marriott.com/ja/hotels/tyowy-the-westin-yokohama/overview/