THE CITY BAKERY 南町田
料理長・料理長候補 / 正社員

中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/04/03～2025/05/01 掲載終了まで残り6日

求人情報

THE CITY BAKERY 南町田

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店舗の特徴	ベーカリー・カフェ・洋食
住　所	東京都町田市鶴間3-3-1 グランベリーパーク内
交　通	東急田園都市線「南町田グランベリーパーク」駅より徒歩1分
URL	https://thecitybakery.jp/
URL	https://thecitybakery.jp/

NY発祥のベーカリーカフェを展開中！

NYマンハッタン発祥の老舗ベーカリーカフェ「THE CITY BAKERY」。
日本ではNY本店でのアイテムはもちろん、本格的なパンを加え展開しています。

★今後も出店していく人気ブランドで成長していきませんか？★
当ブランドをブラッシュアップさせていくため、積極的にアイデアを出し、盛り上げてくださるメンバーを大歓迎します。
経験に応じて季節ごとに新メニューの提案もOK！
各々の裁量に任せる部分が多いため、実力次第では開発に携わることが増えていきます。

◆勤務先補足
グループ会社の株式会社フォンスＣＢへの在籍出向となります。
勤務地・条件等は変更ありません。

店舗の特徴

サービスマナーが学べる
製菓・製パンが学べる

receipt_long 仕事内容: ＜レストランでの調理業務全般＞
・仕込み
・調理
・盛り付け
・食材管理
・メニュー開発
・その他不随する業務

＜マネジメント＞
・人材育成
・シフト管理
など

★素材を大切にしながら今の時代に合ったメニューを展開しているのが特徴。全て店内でイチから丁寧に手作りしています。
◎有名店出身の料理長・シェフも多数在籍。マネジメントとしてのキャリアを積みながら、スキルアップもできる環境です。

payments 給与: 月給　28万円～45万円

詳細

上記給与に20hのみなし残業代が含まれます。超過分残業代は別途支給します。

■和食ブランド（酢重・川上庵・松原庵・真田）
首都圏・名古屋／月給30万円～45万円
他エリア／月給28万円～40万円

■洋食ブランド（沢村・THE CITY BAKERY）
首都圏／月給30万円～45万円
他エリア／月給28万円～40万円

※経験・能力を考慮し、相談の上決定いたします。

person 求める人物像・資格: 【資格】
飲食店での調理経験がある方

〇手作りにこだわったお料理を提供したい方　〇成長企業で新しいチャレンジをしたい方
〇新店立ち上げに携わりたい方　〇コミュニケーションやチームワークを大切にできる方
〇思ったことが形になる！そんな環境で働きたい方　〇メニュー開発にチャレンジしたい方
〇自身が働くブランド、店舗に自信をもって、仕事をしたい方
★1つでも当てはまる方歓迎！

sunny 休日・休暇: 【年間休日：112日～148日】
■月9～12日（シフト制）＊ワークプランによって変動
■リフレッシュ休暇（年4日）
■有給休暇
■産休・育児休暇（男性も取得実績あり！）
※半月毎のシフト制（自己申告制）

＊選べる3つのワークプランをご用意＊
①20時間見込み残業あり
②残業なし
③週3日休み
（※詳細は面接の時にお尋ねください）

◎年休148日・多様な働き方で飲食業界の概念を変える
飲食だから、長時間労働は当たり前・・・そんな固定概念を突破し、多様な働き方が選べ、大好きな飲食業界で長くお客様の笑顔を作り続けて欲しい。
そんな想いから、【週休3日制】の新しいワークプランを導入しました！

schedule 勤務時間: ■和食ブランド（酢重・川上庵・松原庵・真田）
9:00～23:00内でのシフト制
※実働8～10h
※勤務時間は店舗により多少異ります
◎休憩1時間～
◎シフト半月毎の自己申告制

■洋食ブランド（沢村・THE CITY BAKERY）
6:00～23:00内でのシフト制
※実働8～10h
※勤務時間は店舗により多少異ります
◎休憩1時間～
◎シフト半月毎の自己申告制

volunteer_activism 待遇: ・交通費支給（上限月2万円）
・賞与年2回（入社2年目から査定対象／業績による）
・超過残業代支給
・各種社会保険完備
・まかないあり
・社員割引あり
・結婚祝い金
・出産祝い金
・子供手当（社内規定あり）
・慶弔休暇、特別休暇（社内規定あり）
・産休育休（男女ともに取得実績あり）
・ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時）
・大入り手当（売り上げ達成時支給）
・店舗異動に伴ったサポート制度あり（住居手配や移動交通費等）
・研修制度／包丁講習・蕎麦打ち講習・パン勉強会（座学）・ワイン養成講座・日本酒養成講座・日本酒酒造見学・階級別研修・海外研修など
※寮あり（軽井沢エリアに限り）

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	株式会社フォンス
所在地	〒105-0002 東京都港区愛宕１丁目５−３愛宕THビル２F
資本金	1000万
代表者	代表取締役社長小山正・吉井拓也
従業員数	社員874名　アルバイト1336名（2025年3月現在＊グループ全体）
HP	【FONZ】ホームページ