長門牧場レストランコリーヌ／株式会社長門牧場
料理長・料理長候補 / 正社員

女性活躍中
社保完備
寮・家⼿当
賞与
退職金

求人情報掲載期間：2025/04/03～2025/05/01 掲載終了まで残り2日

求人情報

長門牧場レストランコリーヌ／株式会社長門牧場

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店舗の特徴	レストラン
住　所	長野県小県郡長和町大門3539-2
交　通
席　数	50 ~ 80席
客単価	1000 ~ 3000円
URL	https://nagatofarm.com/
席　数	50 ~ 80席
客単価	1000 ~ 3000円
URL	https://nagatofarm.com/

大自然に囲まれた開放的なレストランで調理経験を活かそう。

信州の雄大な山々を望む最高のロケーションにある長門牧場。
牧場内で加工した出来立てのチーズや地元の野菜、肉などを使用したレストラン「コリーヌ」の新たな料理長を募集！イタリアンベースの洋食を中心に、カレーやシチューなどの親しみやすい一皿も提供します。カップルから家族連れまで様々なお客様にご利用いただくので、高度な調理経験だけでなく、スピーディーに料理を提供することも大切にしています。
レストランのマネジメントや商品開発にも参加いただきたいと考えています。料理経験を活かし、牧場ならではの新たな経験を積みませんか！

★自家製パンやスイーツづくりに参加するメンバーも同時募集中！

店舗の特徴

お酒が学べる
肉が学べる
製菓・製パンが学べる
サービスマナーが学べる
調理師免許を活かせる
レストラン
ＩＵターン・リゾート・その他

receipt_long 仕事内容: 【正社員】料理長・料理長候補

仕込みから営業中の調理まで、牧場内レストランのキッチンでの業務全般に参加いただきます。
牧場ならではの素材を活かした料理の考案や、新商品の開発などにも参加できます。
大自然に囲まれ、地元の豊富な食材が手に入る環境で料理経験を活かしてください。

payments 給与: 月給　28万円～33万円

詳細

※上記は基本給です
※残業代は別途支給いたします

※経験・能力を考慮の上、優遇いたします

person 求める人物像・資格: イタリアン、フレンチなど、洋食系の経験をお持ちの方大歓迎！
料理長経験者歓迎いたします

sunny 休日・休暇: 週休2日制（シフト制）
※年間休日105日
※閑散期は週休3日制です
有給休暇あり（連休取得可 ※冬期の閑散期は有給取得を推奨）
慶弔休暇あり

schedule 勤務時間: 8:00～17:30
※1年単位の変形労働時間制
※想定労働時間:40時間／週(休憩60分／日)

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費支給（会社規定による）
賞与あり（業績による）
昇給あり（業績による）
扶養手当あり
制服貸与
社員割引（レストランメニューが半額）
退職金制度あり
社員寮あり（応相談）
家賃補助あり
マイカー通勤可
ほか

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	株式会社長門牧場（農場HACCP認証農場）
所在地	〒386-0601 長野県小県郡長和町大門3539-2
設　立	昭和41年4月5日
資本金	6,100万円
代表者	竹内邦義
HP	https://nagatofarm.com/