梅丘寿司の美登利総本店立喰美登利日本橋高島屋S.C.
調理師・キッチンスタッフ / 正社員

中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与

求人情報掲載期間：2025/04/10～2025/05/08

求人情報

梅丘寿司の美登利総本店立喰美登利日本橋高島屋S.C.

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店舗の特徴	行列の絶えない人気寿司店
住　所	東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋高島屋S.C.新館
交　通	東京メトロ銀座線「日本橋」駅より直結スグ東京メトロ東西線「日本橋」駅より直結スグ都営浅草線「日本橋」駅より直結スグ JR東海道本線(東京～熱海)「東京」駅より徒歩5分 JR山手線「東京」駅より徒歩5分 JR横須賀線「東京」駅より徒歩5分 JR中央本線(東京～塩尻)「東京」駅より徒歩5分 JR中央線(快速)「東京」駅より徒歩5分 JR総武本線「東京」駅より徒歩5分 JR京葉線「東京」駅より徒歩5分 JR成田エクスプレス「東京」駅より徒歩5分 JR京浜東北線「東京」駅より徒歩5分上野東京ライン「東京」駅より徒歩5分東京メトロ丸ノ内線「東京」駅より徒歩5分すべてを表示
席　数	10席未満
客単価	1000 ~ 3000円
URL	https://www.sushinomidori.co.jp/
席　数	10席未満
客単価	1000 ~ 3000円
URL	https://www.sushinomidori.co.jp/

美登利の寿司をより気軽に楽しむ立ち喰い寿司店

「梅丘寿司の美登利総本店」は創業47年、長年に渡って行列の絶えない寿司店として、地域に根付き、そして多くのお客様に愛されてきました。梅ヶ丘の一軒の寿司屋から始まり、現在では都内を中心に10店舗を展開。また9店舗のテイクアウト寿司専門店も運営。老舗でありながら、常に新しいものを取り入れ、これからも成長を続ける会社です。
自社ルートで仕入れた質の高い旬のネタ。こだわり抜いたシャリや秘伝の寿司酢、瀬戸内海で獲れる風味豊かな海苔を使用し、一貫一貫、職人が真心を込めて握った寿司をリーズナブルに提供しています。

店舗の特徴

サービスマナーが学べる
魚が学べる

receipt_long 仕事内容: 厨房キッチン内での一品料理や寿司の調理業務を主にお任せします。

出勤後は自分の持ち場を中心に、魚や貝類をはじめとした食材の仕込み作業を行っていただき、
営業中は明るい笑顔でお客様を迎えてください。
また経験の浅いスタッフにも丁寧に指導をし、後進の育成もお願いします。

payments 給与: 月給　35万円～50万円

詳細

みなし残業含む

＋諸手当＋賞与年3回　※目安年収450万円～

※経験・能力等を考慮し優遇します

<給与例>
寿司職人(30才)／年収450万円(月給35万円＋残業手当＋賞与年3回)
店長/管理職(42才)／年収750万円(月給50万円(残業代込)＋賞与年3回)

初年度想定年収: 年収　460万円～

詳細

実績に基づく賞与を加算しています。
【内訳】
・賞与（初年度実績20万円）×2回＝40万円
※賞与の金額は実績により上下する可能性があります。

person 求める人物像・資格: ■寿司の経験者は大歓迎です
■経験を生かしてしっかり稼ぎたい方
■明るく元気よく仕事ができる方

sunny 休日・休暇: ○月8日～9日／シフト制※年次107日
○夏季・冬季休暇あり（各5日間の連続取得可）
○年末・年始休業店舗あり
○慶弔、他

schedule 勤務時間: 9:30～23:00内で店舗毎のシフト制

【テイクアウト寿司の場合】
8:00～21:00内で店舗毎のシフト制

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○各社会保険完備
○昇給あり
○賞与年3回
※賞与は2024年実績として基本給3ヵ月分程（年間）
○社員研修制度あり
○健康診断補助
○社宅・寮完備
○提携保養施設
○社員紹介制度
○制服貸与
〇誕生日お祝い金制度あり
○ベネフィット・ステーション提携（旅行や外食、レジャーやショッピングetc.で利用できる割引&サポート制度）
〇資格取得支援
〇生産者研修あり
〇社割あり
○試用期間3ヶ月（給与・条件面の変動はありません）

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	株式会社梅丘寿司の美登利総本店
所在地	〒154-0022 東京都世田谷区梅丘1-20-7
設　立	平成24年8月1日
資本金	5,000万円
代表者	代表取締役社長　梅澤昌司
従業員数	140名（アルバイト含む400名）※令和3年5月現在
HP	銀座店食べログ梅丘総本店食べログ梅丘寿司の美登利総本店ホームページ