杉乃井ホテル＆リゾート株式会社
求人募集・採用情報

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
退職金

求人情報掲載期間：2025/04/10～2025/05/08

調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフ、パティシエ・製菓など、杉乃井ホテル＆リゾート株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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杉乃井ホテル＆リゾート株式会社の採用情報

２０２５年１月、杉乃井ホテル「星館」開業
新施設・建替えＯＰＥＮ！大型リニューアル
まだまだオープニングスタッフ、大募集！

リゾートホテル「別府温泉杉乃井ホテル」は、大規模リニューアルをし、幅広く人材を募集しています。杉乃井ホテル内のレストラン（TERRACE & DINING SORAやワールドダイニングシーダパレス）や、婚礼披露宴等の和食・洋食・中華・製菓など、調理・接客ともに活躍できるフィールドが沢山あります。ご経験のジャンルは問いませんので、未経験者の方も歓迎です。このポジションは、料理や接客を通じてお客さまにエンターテイメントを提供し、杉乃井ホテルのサービス精神を体現する重要な役割です。

杉乃井ホテル＆リゾート株式会社求人

充実の環境で腰を据えて働けます

◎別府温泉杉乃井ホテルは大規模リニューアルを行い、ついに最終客室棟（全300室）が2025年1月に開業！
◎ビュッフェ形式の社員食堂がございます。
◎年1回連続特別休暇を推奨しており、7日間付与されます。
◎例年1月頃にメンテナンスがあるため、計画的な長期休暇が取得しやすいです。
◎月9日休みで、希望休は土日も選べます。連休の取得も可能です！
◎駐車場完備！車通勤歓迎！

企業情報

会社名	杉乃井ホテル＆リゾート株式会社
所在地	〒874-0822 大分県別府市観海寺1
設　立	2002年7月22日
資本金	1,000万円
代表者	代表取締役　似内　隆晃
HP	https://suginoi.orixhotelsandresorts.com/

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	大分県別府市
勤務地詳細	大分県別府市大字南立石2272 東九州自動車道別府I.C.より車で5分 JR別府駅より車で10分(JR別府駅西口より無料シャトルバス運行中）、別府国際観光港より車で20分、大分空港より車で45分

杉乃井ホテル＆リゾート株式会社の求人情報

現在募集中の職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

月給　22万円～25万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 『別府温泉杉乃井ホテル』の最終客室棟「星館」が2025年1⽉に開業し、新しくオープンしたレストランの「調理スタッフ」としての業務をご担当いただきます。なお、ご⾃⾝のご経験に応じて以下業務をご担当いただく予定です。杉乃井ホテル内のレストラン（TERRACE & DINING SORA やワールドダイニングシーダパレス、和ダイニング星 HOSHI、彗 SUI）や、婚礼披露宴等の和食・洋食・中華・製菓業務などがあります。
※所属部署の範囲内で業務の変更の可能性あり

payments 給与: 月給　22万円～25万円

詳細

※上記給与は基本給となります

試用期間3カ月（待遇変更なし）
＋賞与年2回
※固定給は経験・能⼒などを考慮し決定します。

初年度想定年収: 年収　330万円～400万円

詳細

※上記給与は月給×12カ月分＋賞与年２回を含んだ想定年収です

person 求める人物像・資格: ・ホテル、飲⾷店、ブライダルなど店舗・分野は問いません。
　

＼経験を生かしたキャリアアップも／
◎⾃分の調理技術をレベルの⾼い環境で試したい⽅
◎⽼舗ホテルならではのノウハウを学びたい⽅
◎⾃分のキャリアをしっかり築いていきたい⽅
◎プライベートもしっかりと⼤切にしたい⽅

sunny 休日・休暇: ・月9日休／シフト制
・有給休暇（入社直後から付与）
・休暇制度（慶弔・ボランティア・生理・看護・積立保存・産前産後・介護休暇）
＜年間の総休日休暇日数120日＞
公休108日＋年間有給休暇取得義務5日以上＋特別連続休暇7日

schedule 勤務時間: 6：00～23：00
※シフト制（実働8時間／60分休憩）
※22：00以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※残業あり

volunteer_activism 待遇: ・社会保険完備
・賞与：年2回※管理職は年1回
・昇給：年1回（給与改定）
・交通費全額支給（当社規定による）
・制服貸与
・定期健康診断
・インフルエンザ予防接種費⽤補助制度
・社員⾷堂あり
・研修あり
・グループホテル・旅館優待
・時短勤務可能（子どもが小学校6年生まで）
・退職⾦制度あり
・定年60歳
・転勤なし
・受動喫煙対策あり

ホールスタッフ

月給　22万円～25万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 『別府温泉杉乃井ホテル』の最終客室棟「星館」が2025年1⽉に開業し、新しくオープンしたレストランの「ホールスタッフ」としての業務をご担当いただきます。なお、ご⾃⾝のご経験に応じて以下業務をご担当いただく予定です。杉乃井ホテル内のレストラン（TERRACE & DINING SORA やワールドダイニングシーダパレス、和ダイニング星 HOSHI、彗 SUI）や、婚礼披露宴等のホール業務があります。
※所属部署の範囲内で業務の変更の可能性あり

payments 給与: 月給　22万円～25万円

詳細

※上記給与は基本給となります

試用期間3カ月（待遇変更なし）
＋賞与年2回
※固定給は経験・能⼒などを考慮し決定します。

初年度想定年収: 年収　330万円～400万円

詳細

※上記給与は月給×12カ月分＋賞与年２回を含んだ想定年収です

person 求める人物像・資格: ・ホテル、飲⾷店、ブライダルなど店舗・分野は問いません。
・サービス経験は和・洋・中華・製菓などジャンル不問。

＼経験を生かしたキャリアアップも／
◎レベルの⾼い環境で経験を積んでいきたい⽅
◎⽼舗ホテルならではのノウハウを学びたい⽅
◎⾃分のキャリアをしっかり築いていきたい⽅
◎プライベートもしっかりと⼤切にしたい⽅

sunny 休日・休暇: ・月9日休／シフト制
・有給休暇（入社直後から付与）
・休暇制度（慶弔・ボランティア・生理・看護・積立保存・産前産後・介護休暇）
＜年間の総休日休暇日数120日＞
公休108日＋年間有給休暇取得義務5日以上＋特別連続休暇7日

schedule 勤務時間: 6：00～23：00
※シフト制（実働8時間／60分休憩）
※22：00以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※残業あり

volunteer_activism 待遇: ・社会保険完備
・賞与：年2回※管理職は年1回
・昇給：年1回（給与改定）
・交通費全額支給（当社規定による）
・制服貸与
・定期健康診断
・インフルエンザ予防接種費⽤補助制度
・社員⾷堂あり
・研修あり
・グループホテル・旅館優待
・時短勤務可能（子どもが小学校6年生まで）
・退職⾦制度あり
・定年60歳
・転勤なし
・受動喫煙対策あり

パティシエ・製菓

月給　22万円～25万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 『別府温泉杉乃井ホテル』の最終客室棟「星館」が2025年1⽉に開業し、新しくオープンしたレストランの「調理スタッフ」としての業務をご担当いただきます。なお、ご⾃⾝のご経験に応じて以下業務をご担当いただく予定です。杉乃井ホテル内のレストラン（TERRACE & DINING SORA やワールドダイニングシーダパレス、和ダイニング星 HOSHI、彗 SUI）や、婚礼披露宴等の和食・洋食・中華・製菓業務などがあります。
※所属部署の範囲内で業務の変更の可能性あり

payments 給与: 月給　22万円～25万円

詳細

※上記給与は基本給となります

試用期間3カ月（待遇変更なし）
＋賞与年2回
※固定給は経験・能⼒などを考慮し決定します。

初年度想定年収: 年収　330万円～400万円

詳細

※上記給与は月給×12カ月分＋賞与年２回を含んだ想定年収です

person 求める人物像・資格: ・ホテル、飲⾷店、ブライダルなど店舗・分野は問いません。
・調理経験は和・洋・中華・製菓などジャンル不問。

＼経験を生かしたキャリアアップも／
◎⾃分の調理技術をレベルの⾼い環境で試したい⽅
◎⽼舗ホテルならではのノウハウを学びたい⽅
◎⾃分のキャリアをしっかり築いていきたい⽅
◎プライベートもしっかりと⼤切にしたい⽅

sunny 休日・休暇: ・月9日休／シフト制
・有給休暇（入社直後から付与）
・休暇制度（慶弔・ボランティア・生理・看護・積立保存・産前産後・介護休暇）
＜年間の総休日休暇日数120日＞
公休108日＋年間有給休暇取得義務5日以上＋特別連続休暇7日

schedule 勤務時間: 6：00～23：00
※シフト制（実働8時間／60分休憩）
※22：00以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※残業あり

volunteer_activism 待遇: ・社会保険完備
・賞与：年2回※管理職は年1回
・昇給：年1回（給与改定）
・交通費全額支給（当社規定による）
・制服貸与
・定期健康診断
・インフルエンザ予防接種費⽤補助制度
・社員⾷堂あり
・研修あり
・グループホテル・旅館優待
・時短勤務可能（子どもが小学校6年生まで）
・退職⾦制度あり
・定年60歳
・転勤なし
・受動喫煙対策あり

料理長・料理長候補

月給　42万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 『別府温泉杉乃井ホテル』の最終客室棟「星館」が2025年1⽉に開業し、新たにオープンしたレストランの「調理チームの⽀配⼈」として業務をお任せします。
・調理チームの責任者を下記施設の統括をお任せします。
『TERRACE & DINING SORA』『ワールドダイニングシーダパレス』『和ダイニング星 HOSHI』『彗 SUI』
・メニュー開発：季節やイベントに応じた新しい料理の企画・開発
・既存メニューの改良・マネジメント・コスト管理
・オペレーションの構築・現状の組織課題を抽出し、改善、最適化
※所属部署の範囲内で業務の変更の可能性あり

payments 給与: 月給　42万円～

詳細

※上記給与は基本給となります

試用期間3カ月（待遇変更なし）
＋賞与年1回
※固定給は経験・能⼒などを考慮し決定します。

初年度想定年収: 年収　600万円～800万円

詳細

※上記給与は月給×12カ月分＋賞与年1回を含んだ想定年収です

person 求める人物像・資格: ■飲⾷店やホテルでの調理経験
■リーダー・マネジメント経験（約20名前後以上）
◎別府温泉杉乃井ホテルの⼤規模リニューアルをしました。新しい杉乃井ホテルを⼀緒に盛り上げていただける⽅をお待ちしています。

sunny 休日・休暇: ・月9日休／シフト制
・有給休暇（入社直後から付与）
・休暇制度（慶弔・ボランティア・生理・看護・積立保存・産前産後・介護休暇）
＜年間の総休日休暇日数120日＞
公休108日＋年間有給休暇取得義務5日以上＋特別連続休暇7日

schedule 勤務時間: 6：00～23：00
※シフト制（実働8時間／60分休憩）
※22：00以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※残業あり

volunteer_activism 待遇: ・社会保険完備
・賞与：年2回※管理職は年1回
・昇給：年1回（給与改定）
・交通費全額支給（当社規定による）
・制服貸与
・定期健康診断
・インフルエンザ予防接種費⽤補助制度
・社員⾷堂あり
・研修あり
・グループホテル・旅館優待
・時短勤務可能（子どもが小学校6年生まで）
・退職⾦制度あり
・定年60歳
・転勤なし
・受動喫煙対策あり

店長・店長候補

月給　32万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 『別府温泉杉乃井ホテル』の最終客室棟「星館」が2025年1⽉に開業し、新しくオープンしたレストランの「調理スタッフ」としての業務をご担当いただきます。なお、ご⾃⾝のご経験に応じて以下業務をご担当いただく予定です。杉乃井ホテル内のレストラン（TERRACE & DINING SORA やワールドダイニングシーダパレス、和ダイニング星 HOSHI、彗 SUI）や、婚礼披露宴等のホール業務があります。
※所属部署の範囲内で業務の変更の可能性あり

payments 給与: 月給　32万円～

詳細

※上記給与は基本給となります

試用期間3カ月（待遇変更なし）
＋賞与年1回
※固定給は経験・能⼒などを考慮し決定します。

初年度想定年収: 年収　450万円～600万円

詳細

※上記給与は月給×12カ月分＋賞与年２回を含んだ想定年収です

person 求める人物像・資格: ●飲⾷店でのサービス業務経験（レストラン、チェーン店、宴会場など）
●リーダーやマネジメント経験（規模・年数不問）
◎新しい杉乃井ホテルを⼀緒に盛り上げていただける⽅をお待ちしています︕

sunny 休日・休暇: ・月9日休／シフト制
・有給休暇（入社直後から付与）
・休暇制度（慶弔・ボランティア・生理・看護・積立保存・産前産後・介護休暇）
＜年間の総休日休暇日数120日＞
公休108日＋年間有給休暇取得義務5日以上＋特別連続休暇7日

schedule 勤務時間: 6：00～23：00
※シフト制（実働8時間／60分休憩）
※22：00以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※残業あり

volunteer_activism 待遇: ・社会保険完備
・賞与：年2回※管理職は年1回
・昇給：年1回（給与改定）
・交通費全額支給（当社規定による）
・制服貸与
・定期健康診断
・インフルエンザ予防接種費⽤補助制度
・社員⾷堂あり
・研修あり
・グループホテル・旅館優待
・時短勤務可能（子どもが小学校6年生まで）
・退職⾦制度あり
・定年60歳
・転勤なし
・受動喫煙対策あり

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同社の特徴

未経験者歓迎
学歴・資格不問
ブランクOK
シニア活躍中
新卒歓迎
応募者全員と面接
即管理職採用
オープニングスタッフ

応募情報

応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地／交通	【杉乃井ホテル＆リゾート株式会社】⼤分県別府市観海寺1／管理部⼈事課採⽤担当【交通】東九州自動車道別府I.C.より車で5分 JR別府駅より車で10分(JR別府駅西口より無料シャトルバス運行中）、別府国際観光港より車で20分、大分空港より車で45分

応募方法

応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。

面接地／交通

【杉乃井ホテル＆リゾート株式会社】
⼤分県別府市観海寺1／管理部⼈事課採⽤担当
【交通】
東九州自動車道別府I.C.より車で5分
JR別府駅より車で10分(JR別府駅西口より無料シャトルバス運行中）、別府国際観光港より車で20分、大分空港より車で45分