「呑み食い処 なかぐろ」「米とぶどう」
求人募集・採用情報
「呑み食い処 なかぐろ」「米とぶどう」の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
料理人として一歩先へ進みたい方へ朗報！
自由にチャレンジができる小さな和食店にて
キッチンをお任せできる料理人の募集です。
料理人として一歩先へ進みたい方へ朗報！
自由にチャレンジができる小さな和食店にて
キッチンをお任せできる料理人の募集です。
【なかぐろ】次期料理長を担える、即戦力の方を求めています。
【米とぶどう】料理長を支える二番手のポジションでの採用です。
◇店舗について詳しくは、ホームページをご覧下さい◇
お店の始まりは日本酒との出会いから
店主は一杯の日本酒に感動したことをキッカケに日本酒の魅力にはまり、利き酒師の上位資格「酒匠」やワインの「ソムリエ」も取得。日本酒は得意じゃない…という方にも、特別な一杯に出会って頂きたいとの思いがあります。「お酒」だけでもなく、「お料理」だけでもなくお酒とお料理のマッチングを楽しんで頂くお店作りをしています。
求めているのは経験豊富な職人さん！という訳ではなく...
＊数年の経験を積み、いま自分はどれくらいできるのか？を試したい方
＊ゆくゆくは料理長として活躍したい若手さん
＊独立前のステップとして、料理のスキルアップ+経営についても学びたい方
などなど大歓迎です。楽しみながら成長できる、将来につながる経験ができます
個人店ならではのメリット
現在【なかぐろ】は店主とサービススタッフの2人体制。店主は料理もしながらカウンターでの接客も行っており、その部分の仕事を分担できる方に来て頂きたいと思います。料理は手仕事を大切にしていますが、難しい料理ばかりを求めている訳ではありません。お店の雰囲気やお客様の反応も見つつ、「こんな料理が喜ばれるんじゃないか？」というような提案も徐々にして頂ければと思います。
料理について一人で仕切った経験が無い！という方もあまり気負わずに、店主と相談しながら進めていきましょう。
逆に、経験豊富な職人さんであれば、思いっきり腕を発揮して頂ければと思います。
＊グルメキャリー担当者より＊
日本酒好きの和食店の店主と聞く、頑固で気難しいイメージがあるかもしれませんが、実際のオーナーさんはとても気さくな方です。日本酒に対しての熱い気持ちを持ち続ける、「THE飲食人」です 。
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２店舗とも和食店ではありますが、あなたの経験により、他ジャンルのテイストやオリジナリティを加えていって下さい！
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「酒匠」や「ソムリエ」等の資格を持つスタッフも多数おりますので、お酒の知識を深めるのにも最適な環境が整っています。
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『インタビュー』リンクに店主のインタビューを掲載中！是非ご覧ください。
メッセージ
プロとしての技術はもちろん大切だけど、
お客様を想う気持ちがもっと重要だと思う。
仕事に「愛」をプラスして楽しさや幸せを作りましょう
なかぐろ店主
企業情報
| 所在地 | 〒981-0963 宮城県仙台市青葉区あけぼの町9-15 |
|---|---|
| HP |
米とぶどうホームページ 呑み食処 なかぐろホームページ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
仙台市青葉区 【最寄駅】 《なかぐろ》地下鉄南北線「広瀬通駅」より徒歩5分 《米とぶどう》地下鉄南北線「広瀬通駅」より徒歩3分 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
なかぐろ／仙台市青葉区一番町3-8-1 3F 米とぶどう／仙台市青葉区本町2-14-9 1F |
「呑み食い処 なかぐろ」「米とぶどう」の求人情報
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- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2018/09/20～2018/10/17
求人情報掲載期間：2018/09/20～2018/10/17
「呑み食い処なかぐろ」「米とぶどう」
◆募集内容について◆
【なかぐろ】次期料理長を担える、即戦力の方を求めています。
【米とぶどう】料理長を支える二番手のポジションでの採用です。
◇店舗について詳しくは、ホームページを... -
求人情報掲載期間：2018/04/19～2018/05/16
求人情報掲載期間：2018/04/19～2018/05/16
「呑み食い処 なかぐろ」「米とぶどう」
◆募集内容について◆
【なかぐろ】次期料理長を担える、即戦力の方を求めています。
【米とぶどう】料理長を支える二番手のポジションでの採用です。
◇店舗について詳しくは、ホームページを... -
求人情報掲載期間：2018/02/15～2018/03/14
求人情報掲載期間：2018/02/15～2018/03/14
「呑み食い処 なかぐろ」「米とぶどう」
◆募集内容について◆
【なかぐろ】次期料理長を担える、即戦力の方を求めています。
【米とぶどう】料理長を支える二番手のポジションでの採用です。
◇店舗について詳しくは、ホームページを...
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