「鮨政庭（すしまさてい）」「鮨政（すしまさ）」
求人募集・採用情報

個人経営
中途50％↑
月８日休↑
社保完備
海外研修
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/04/03～2025/05/01 掲載終了まで残り6日

寿司職人、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、「鮨政庭（すしまさてい）」「鮨政（すしまさ）」の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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「鮨政庭（すしまさてい）」「鮨政（すしまさ）」の採用情報

大宮の鮨・割烹店が事業拡張につき増員募集
寿司職人・和食調理人・マネージャーなど
給与・休日など働き方の相談可能です。

大宮駅西口と東口でお店を手掛けている「鮨政」。本店（自社ビル内）の新規オープンを見据え、寿司・和食経験者や見習、マネージャー、ホールスタッフの新メンバーを募集します。

現在、見習の若手から熟練した技術を持つ職人さんまで幅広い世代のメンバーが働いており、楽しく丁寧な仕事を心掛けています。地元で腰を落ち着かせて勤務したい方にも向いている職場です。また、短時間シフト（1日5〜6時間程度）で経験を活かせるポジションもあり！60代以上の熟練の職人さんも歓迎しています。

★ハワイへの新規出店も計画中！視察を兼ねた海外研修あり。

企業情報

会社名	鮨政
HP	鮨政西口店鮨政東口2号店

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	大宮
勤務地詳細	【鮨政庭（すしまさてい）】埼玉県さいたま市大宮区大門町2-118 【鮨政東口2号店】埼玉県さいたま市大宮区大門町1-11-2 【鮨政西口店】埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-5-19 鮨政ビル

「鮨政庭（すしまさてい）」「鮨政（すしまさ）」の求人情報

現在募集中の職種と条件

寿司職人

月給　42万円～50万円

月８日休↑
社保完備
海外研修
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: カウンターでの寿司調理を担当します。
経験に応じて業務内容は異なります。
また、カウンターでの握り経験者は優遇します。

payments 給与: 月給　42万円～50万円

詳細

基本給＋固定残業代

＜寿司経験者＞
月給42万円～50万円の間で決定＋インセンティブ
※希望の休日数によって給与プラス可

＜未経験者＞
月給30万円～＋インセンティブ

※経験や年齢など考慮し、研修期間後に決定
※試用期間有（給与応相談）

person 求める人物像・資格: ※学歴不問／資格不問
※カウンターでの握り経験者は尚歓迎
※カウンター経験の無い方も可
※業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: 月8日（連休可）、GW、盆、正月、慶弔
※月によって変動する場合あり

schedule 勤務時間: 10:00～22:00（休憩2h・終電考慮）
※日祝は休憩1.5h

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
食事付
制服貸与
昇給有
業績賞与
特別手当（毎月の売上に応じ支給）
休日出勤手当
各種社会保険完備
健康診断年1回
海外研修旅行（ハワイ出店予定あり）
研修期間有（※研修期間中に昇給することもあります）

調理師・キッチンスタッフ

月給　42万円～50万円

月８日休↑
社保完備
海外研修
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 和食調理全般を担当します。
経験に応じて業務内容は異なります。

payments 給与: 月給　42万円～50万円

詳細

基本給＋固定残業代

＜和食・割烹経験者＞
月給42万円～50万円の間で決定＋インセンティブ
※希望の休日数によって給与プラス可

＜未経験者＞
月給30万円～＋インセンティブ

※経験や年齢など考慮し、研修期間後に決定
※試用期間有（給与応相談）

person 求める人物像・資格: ※学歴不問／資格不問
※和食経験者は尚歓迎
※カウンター経験の無い方も可
※業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: 月8日（連休可）、GW、盆、正月、慶弔
※月によって変動する場合あり

schedule 勤務時間: 10:00～22:00（休憩2h・終電考慮）
※日祝は休憩1.5h

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
食事付
制服貸与
昇給有
業績賞与
特別手当（毎月の売上に応じ支給）
休日出勤手当
各種社会保険完備
健康診断年1回
海外研修旅行（ハワイ出店予定あり）
研修期間有（※研修期間中に昇給することもあります）

調理見習い

月給　30万円～

月８日休↑
社保完備
海外研修
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 寿司調理の見習業務を担当します。

payments 給与: 月給　30万円～

詳細

基本給＋固定残業代

月給30万円～＋インセンティブ
※経験や年齢など考慮し、研修期間後に決定
※希望の休日数によって給与プラス可
※試用期間有（給与応相談）

person 求める人物像・資格: ※学歴不問
※業界未経験者も歓迎（資格不問）

sunny 休日・休暇: 月8日（連休可）、GW、盆、正月、慶弔
※月によって変動する場合あり

schedule 勤務時間: 10:00～22:00（休憩2h・終電考慮）
※日祝は休憩1.5h

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
食事付
制服貸与
昇給有
業績賞与
特別手当（毎月の売上に応じ支給）
休日出勤手当
各種社会保険完備
健康診断年1回
海外研修旅行（ハワイ出店予定あり）
研修期間有（※研修期間中に昇給することもあります）

店長・店長候補

月給　40万円～50万円

月８日休↑
社保完備
海外研修
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: マネージャー業務を担当します。

payments 給与: 月給　40万円～50万円

詳細

基本給＋固定残業代

月給40万円～50万円の間で決定＋インセンティブ
※経験や年齢など考慮し、研修期間後に決定
※希望の休日数によって給与プラス可
※試用期間有（給与応相談）

person 求める人物像・資格: ※学歴不問
※ワインを扱える方やソムリエ資格をお持ちの方大歓迎
※店長経験者は尚歓迎（業態不問）

sunny 休日・休暇: 月8日（連休可）、GW、盆、正月、慶弔
※月によって変動する場合あり

schedule 勤務時間: 10:00～22:00（休憩2h・終電考慮）
※日祝は休憩1.5h

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
食事付
制服貸与
昇給有
業績賞与
特別手当（毎月の売上に応じ支給）
休日出勤手当
各種社会保険完備
健康診断年1回
海外研修旅行（ハワイ出店予定あり）
研修期間有（※研修期間中に昇給することもあります）

ホールスタッフ

月給　30万円～

月８日休↑
社保完備
海外研修
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: ホール業務またはマネージャー業務を担当します。

payments 給与: 月給　30万円～

詳細

基本給＋固定残業代

月給30万円～＋インセンティブ

※経験や年齢など考慮し、研修期間後に決定（33万～／35万～など）
※希望の休日数によって給与プラス可
※試用期間有（給与応相談）

person 求める人物像・資格: ※学歴不問
※店長経験者は尚歓迎（業態不問）
※業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: 月8日（連休可）、GW、盆、正月、慶弔
※月によって変動する場合あり

schedule 勤務時間: 10:00～22:00（休憩2h・終電考慮）
※日祝は休憩1.5h

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
食事付
制服貸与
昇給有
業績賞与
特別手当（毎月の売上に応じ支給）
休日出勤手当
各種社会保険完備
健康診断年1回
海外研修旅行（ハワイ出店予定あり）
研修期間有（※研修期間中に昇給することもあります）

【ア】寿司職人

時給　1300円～

まかないあり

receipt_long 仕事内容: 寿司調理を担当します。経験に応じて業務内容は異なります。
60代以上のベテラン・シニア層も積極採用！

payments 給与: 時給　1300円～
経験者の時給です

person 求める人物像・資格: 年齢不問（ベテラン・シニア歓迎）

sunny 休日・休暇: 曜日応相談

schedule 勤務時間: 9時〜15時など、1日5〜6時間程度で時間帯応相談

volunteer_activism 待遇: 交通費支給
食事付
制服貸与
研修期間有（※研修期間中に昇給することもあります）

【ア】調理師・キッチンスタッフ

時給　1300円～

まかないあり

receipt_long 仕事内容: 仕込みの調理業務を担当します。

payments 給与: 時給　1300円～

person 求める人物像・資格: ※年齢不問（ベテラン歓迎）

sunny 休日・休暇: 曜日応相談

schedule 勤務時間: 9:00～15:00

volunteer_activism 待遇: 交通費支給
食事付
制服貸与
研修期間有（※研修期間中に昇給することもあります）

【ア】ホールスタッフ

時給　1050円～1100円

まかないあり

receipt_long 仕事内容: ホール業務を担当します。

payments 給与: 時給　1050円～1100円
昼／時給1050円～
夜／時給1100円～

person 求める人物像・資格: ※業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: シフト制

schedule 勤務時間: 時間・曜日応相談

volunteer_activism 待遇: 交通費支給
食事付
制服貸与
研修期間有（※研修期間中に昇給することもあります）

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全国埼玉県

ホームページ	https://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11006533/

同社の特徴

未経験者歓迎
学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
個人経営
中途入社率50%以上

応募情報

電話番号／受付時間	電話番号／050-5284-7407（西口店）受付時間／14:00以降 ※各種フォームからは24h受付
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。その際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。担当／採用係
面接地／交通	面接地／埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-5-19（西口店）交通／各線「大宮駅」西口より徒歩2分