株式会社イタリアンイノベーションクッチーナ
求人募集・採用情報
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株式会社イタリアンイノベーションクッチーナの採用情報
【この夏、京橋に新店舗が誕生】調理も接客
も思いっきり楽しみながら働けるイタリアン
正社員大幅増員!オープニング先行募集開始
【この夏、京橋に新店舗が誕生】調理も接客
も思いっきり楽しみながら働けるイタリアン
正社員大幅増員!オープニング先行募集開始
私たちは、東京・神奈川・埼玉でイタリアンに特化した飲食店を16店舗運営しています。『日本一おいしいミートソース』が人気の「TOSCANA」をはじめ、「Quattro Cuori(クアトロクオーリ)」「Trippaio(トリッパイオ)」、イタリアン食堂「TOKYO MEAT 酒場」など、日本の旬な食材を取り入れたイタリアの郷土料理を提供する様々な業態を展開しています。7月には『TOSCANA京橋店』がNewOpen!正社員・アルバイト共に新たな仲間を募集します。
【イタリアンイノベーションクッチーナはこんな会社】
⚫︎調理も接客も全員で!ライブ感あるオープンキッチン
⚫︎旬産旬消&化学調味料無添加調理!安全で健康な食を
⚫︎平均年齢24.5歳、社長は42歳と若いメンバーが活躍中
⚫︎経験不問のポテンシャル採用!人づくりから始めます。
⚫︎スタッフ目線の仕事もプライベートも充実できる環境
▶イタリアン(TOSCANA/Quattro Cuori/Trippaio)
王道イタリアンをベースに、パスタやピッツァ、魚に特化したブランドなどを展開。ファミリー層や40~50代の落ち着いた年齢層のお客様が多く、イタリアンの基礎~応用を経験したい方にピッタリの環境です。
▶バル・居酒屋(TOKYO MEAT 酒場)
和の要素を取り入れた創作イタリアン酒場。30~40代の常連さんが多い活気あるブランドで、お店全体で空気感をつくり上げています。和食やイタリアンに関わらず、様々なジャンルの経験を活かしてメニュー開発に挑戦したい方、変化を楽しみながら働きたい方にピッタリの環境です。
当社には、ひとつとして同じお店はありません。個人店のように自由度が高く、お店ごとに裁量を持ってコンセプトを決めている為、同ブランドでも少しずつ特性が異なります。2ヶ月に1度開催する“旬産旬消”のフェアメニュー開発や、地域のお客様に寄り添ったイベントやサービスも自分たちが中心となって発信しています。今後も新規出店の計画がある中で、一からお店づくりに携われるチャンスも多数!あなたのアイデアも是非お聞かせください。
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地域で採れた旬の食材を旬の時期に提供する「旬産旬消」の考えで、アイデアを自由に反映させながら商品開発しています!
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調理中の香りや音が伝わるオープンキッチンで、お客様に料理を待つ時間もエンターテイメントとして楽しんでいただきます♪
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その魚をいちばん引き立てる味付けをした、1つ1つ味付けが変わるマリネなど工夫が満載!肉だけでなく魚も学べます◎
【やりがい&高収入派】週休2日(月8日休み)
【プライベート充実派】週休3日(月12日休み)
社員の声から生まれた選択制!週休3日社員も多数在籍
\楽しみながら成長できる制度が盛り沢山/
●ワイナリーや生産農家さんを訪問する研修旅行
PBブランドのお酒づくりにも携われます。
りんご・レモン・イチゴなどを使用した珍しいお酒も!
●優勝者には賞金あり!年3回の料理コンテスト
一生懸命取り組めて、技術力も発想力もスキルアップ☆
●最新情報をチェックするのも大事な仕事
各店責任者に年間6~12万円の研究開発費を支給。
お店のスタッフと競合他社に食事に行けます。
<明確な昇給昇格制度でモチベーションUP>
↓主任:短時間の店番ができる +3000円
↓店長代理:責任者不在時に対応できる +5000円
↓店舗責任者:オペレーション管理・教育 +1万円
↓店長:PL管理など総合マネジメント +1.5万円
↓上席店長:複数の店舗管理や人材育成など +2万円
☆メニュー開発のアイデアが一定数採用された方には、
+毎月5000円~1.5万円の手当を支給しています。
◆コミュニケーションを大切にしています!
他店舗スタッフとも自発的に料理勉強会をしたり、社内イベントや研修で交流の場は多数!
社長との距離も近く、現場を回ったり、誕生日会などで一緒に食事をする機会もあります。
真摯に向き合う社風が最大の魅力
志望動機は必要ありません。料理で人と人を繋ぎ、笑顔と活力を生み出す【心も満たすお店】。自由でかっこいい【これからの飲食店】を目指す当社で『やってみたい』と少しでも感じた方は、是非ご応募ください。まずはお話しましょう!
企業情報
会社名 | 株式会社イタリアンイノベーションクッチーナ |
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所在地 | 〒151-0053 東京都渋谷区代々木1-37-3 |
設 立 | 1995年11月1日 |
資本金 | 1000万円 |
代表者 | 代表取締役社長 青木 秀一 |
従業員数 | 正社員45名・アルバイトスタッフ110名 |
会社情報 |
■事業内容 パスタ専門店の経営 イタリアンバルの経営 イタリアンレストランの経営 イタリアン酒場・食堂の経営 ■売上高 8億9000万円(2023年4月期実績) |
HP |
公式HP |
勤務地情報
勤務地エリア・最寄駅 | 東京都(武蔵小山・代々木・吉祥寺・神谷町・大手町・浅草橋・石神井公園・三軒茶屋・練馬・学芸大学・原宿・京橋)、神奈川県(鶴見・相模大野)、埼玉県(浦和) |
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勤務地詳細 |
<東京・神奈川・埼玉の当社直営イタリアン店舗> ☆全店舗駅チカです!アクセス詳細は店舗情報より ■TOSCANA京橋店≪7月NewOpen≫ 東京都中央区京橋1-7-1 TODA BUILDING 2階 ■パスタ専門店 とすかーな 武蔵小山総本店 東京都品川区小山3-26-9 ハイツ武蔵小山ビル1F ■スパゲッティ専門店 とすかーな大泉学園前店 東京都練馬区東大泉5-41-13 エスカイア大泉学園103 ■Uottoria TOSCANA 代々木店 東京都渋谷区代々木1-53-4 田尻ビル2F ■Italian Bar’R TOSCANA 吉祥寺店 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-12-13 TNコラムビル2F ■Trattoria TOSCANA 神谷町店 東京都
港区虎ノ門4-3-1 城山トラストタワー2F
■Italian Bar’R TOSCANA 大手町フィナンシャルシティ店 東京都千代田区大手町1丁目-9-7 フィナンシャルシティサウスタワーB1F ■Italian Bar’R TOSCANA シァル鶴見店 神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央1-1-2 シァル鶴見605 ■ワイン食堂 Re. TOSCANA 東京都世田谷区太子堂2-23-4 サロンビル1F ■Nature/Pizza TOSCANA 学芸大学 東京都目黒区鷹番3丁目2-1 学大市場 区画13bl-8 ■Italian Bar’R Quattro Cuori 相模大野店 神奈川県相模原市南区相模大野3-3-1 サウスモール2F 207 南棟 BONO ■Italian Bar’R Trippaio 浦和店 埼玉県さいたま市浦和区高砂1-16-12 アトレ浦和North Area ■TOKYO MEAT 酒場 武蔵小山店 東京都品川区小山3-26-9 ハイツ武蔵小山ビル1F ■TOKYO MEAT 酒場 石神井公園店 東京都練馬区石神井町3-18-13 ■東京MEAT酒場 浅草橋総本店 東京都台東区浅草橋1-19-2 DB浅草橋ビル1・2F ■TOKYO MEAT 酒場 練馬店 東京都練馬区豊玉北5-18-7 山村ビル 1F ■TOKYO MEAT 酒場 神宮前店 東京都渋谷区神宮前6-31-21 東急プラザ原宿「ハラカド」5F |
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ホームページ | https://italian-innovation-cucina.jp/ |
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