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最終更新日 2025年04月24日
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2025年04月24日UP! 毎週木曜更新

日本橋だし場 はなれ/株式会社にんべん
求人募集・採用情報

  • 女性50%↑
  • 女性活躍中
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 産休・育休
  • 賞与
  • 退職金
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2025/04/10~2025/05/08

ホールスタッフ、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、日本橋だし場 はなれ/株式会社にんべんの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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日本橋だし場 はなれ/株式会社にんべんの採用情報

食品企業が直営するカフェ&ダイニング!
賞与2回や別途残業代支給など食品メーカー
ならではの充実の福利厚生が大きな魅力◎

  • 日本橋だし場 はなれ/株式会社にんべん 求人
  • 日本橋だし場 はなれ/株式会社にんべん 求人
  • 日本橋だし場 はなれ/株式会社にんべん 求人

食品企業が直営するカフェ&ダイニング!
賞与2回や別途残業代支給など食品メーカー
ならではの充実の福利厚生が大きな魅力◎

日本の食文化を支える鰹節メーカー「にんべん」。
“だし”を新たなカタチで楽しめる、私たちならではのお店を一緒につくりませんか。


「鰹節」をはじめ、「つゆの素」や「白だし」など、スーパーなどで誰もが一度は手にしたことがある商品を提供する食品メーカー「にんべん」。お吸い物などの日本料理に欠かすことのできない “だし” を、時代のニーズに合わせた新しい形、様々な商品で提案しています。


直営のカフェ&ダイニング『日本橋だし場 はなれ』をオープンしたのも、新たな日本の食文化を発信する場所を自分たちでつくるため!
お店では、ランチやカフェ、ディナーを通じて気軽に、“本物のだし”を楽しんでいただける多彩なメニューを取り揃えています。

和食店など飲食店での経験をお持ちの方はもちろん、これから料理を学びたい若手の方にも様々なチャンスがあります。
食品企業が直営する新しいカフェ&ダイニングで、ここでしかできない経験を積みませんか?

日本橋だし場 はなれ/株式会社にんべん 求人

▶充実の福利厚生。経験者であれば年収500万円~。
ランチ~カフェの利用が中心のカフェ&ダイニングです。
日々のシフトは、9時間拘束8時間勤務。
飲食店にありがちな休憩が2~3時間のようなスタイルではありません。

また、繁忙などで残業が発生した場合も、残業代を実働分別途支給!賞与年2回もしっかりと支給。
食品メーカー直営ならではの、充実の待遇と福利厚生が充実。
飲食業での社会人経験をお持ちの方であれば、年収500万円(月残業30時間を想定)ほどのスタートが可能です!



▶“だし”にフォーカスした多彩な料理。
和食はもちろん、他のジャンルの経験者も大歓迎!

だしのうま味を活かした定番料理の"古典技"。
だしの新たな魅力を引き出した料理の"はなれ技"。

鰹節や鰹節だしを通じて、多彩な料理を提案しています。
美味しいだけではなく、新たな発見や食事の楽しみにつながる一品を私たちと共につくりませんか。

社歴や経験年数を問わず、新メニューの開発にも参加するチャンスがあります。料理が好きな方、調理経験を活かしたい方、大歓迎です!
  • 日本橋だし場 はなれ/株式会社にんべん 求人 和を感じるカフェのようなおしゃれな雰囲気のお店です。外国から観光のお客様も多数いらっしゃいます。

    和を感じるカフェのようなおしゃれな雰囲気のお店です。外国から観光のお客様も多数いらっしゃいます。

  • 日本橋だし場 はなれ/株式会社にんべん 求人 料理だけでなく、スイーツやカフェメニューなども提案できます!新商品の開発に参加する機会もあります。

    料理だけでなく、スイーツやカフェメニューなども提案できます!新商品の開発に参加する機会もあります。

  • 日本橋だし場 はなれ/株式会社にんべん 求人 和食以外の調理経験も活かすことができます。料理が好きな方であれば、経験の浅い方でも大歓迎です!

    和食以外の調理経験も活かすことができます。料理が好きな方であれば、経験の浅い方でも大歓迎です!

★調理経験が浅い方も大歓迎!
『日本橋だし場 はなれ』は、誰もが気軽に「本物のだし」を体験できるお店としてオープンしました。
出汁の美味しさや料理の楽しさをお客様に感じていただき、家庭でも再現できることも意識しています。
難しい調理作業はないので、料理経験が浅い方、未経験の方でも参加しやすい仕事内容です。
キッチンでは、まずは洗い場や盛り付けからはじめ、職場に馴染んできたら出汁を引くことや仕込みに挑戦していきましょう!


★アルバイトから始めたい方も大歓迎です。
「飲食業に興味がある。」
「進学に合わせてアルバイトを始めたい。」
「子どもが学校や塾に行っている間に働きたい。」
など、希望に合わせたシフトで働きたいアルバイトの方も大歓迎です。
時給は1400円~。土日祝日の5時間以上の勤務には、1日500円の手当もあります。
週末のみの勤務で稼ぎたい方、Wワーク希望の方も大歓迎です!


★資格取得支援制度を利用してキャリアUP!
業務内容に応じた資格取得やセミナー受講にかかる費用を会社が負担・補助する制度があります。
他部署での必要資格なども補助があるため、入社後キャリアUPを目指すこともできます。

「飲食店の経験を活かし、将来を見据えた転職をしたい」
「安定して働ける環境で、今までの経験を活かしたい」
「食に関われる企業で、キャリアUPを目指したい」
そんな希望にも応えることができる環境です!

日本橋だし場 はなれ/株式会社にんべん 求人

日本の文化を世界へ発信!

「にんべん」は、「鰹節」や「つゆの素」など、誰もが知る加工食品を提供し続けている企業です。
総合スーパーや百貨店、業務用での国内での販売だけでなく、北米や東南アジア、ヨーロッパなど、世界中へ商品を提供しています。

今後、海外からのお客様の増加が予想されることもあり、『日本橋だし場 はなれ』が日本の“だし”文化を世界へ発信する場になると考えています。また、直営レストランだけでなく、惣菜店などの事業展開も進めています。

食品企業の新たな挑戦に、飲食経験を活かして参加しませんか?「株式会社にんべん」ならではの経験を積んでいきましょう。

企業情報

会社名 株式会社にんべん
所在地 〒103-0022
東京都中央区日本橋室町一丁目5番5号 室町ちばぎん三井ビルディング12F
設 立 1918年(大正7年)11月20日
代表者 髙津 伊兵衛
従業員数 249名(2022年4月現在)
HP

株式会社にんべん

日本橋だし場

日本橋だし場 はなれ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 日本橋
勤務地詳細 日本橋だし場 はなれ
東京都中央区日本橋室町2-3-1 COREDO室町2 1F

日本橋だし場 はなれ/株式会社にんべんの求人情報

現在募集中の職種と条件

ホールスタッフ

月給 30万円~40万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 産休・育休
  • 賞与
  • 退職金
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
【正社員】ホールサービス

こだわりのだしを使った料理を通じ、新たな日本の食文化を発信する『日本橋だし場 はなれ』での接客・サービスをお任せします。

【具体的には】
◇フロアでの接客
◇物販
◇アルバイトスタッフの管理・教育
◇売上管理
◇食材・飲料等の発注
◇サービス企画・改善 など

【『日本橋だし場 はなれ』って、どんなお店?】
だしの旨味を活かした日本料理の“古典技”と、だしの新たな魅力を引き出す創作料理の“はなれ技”で、
新たな日本の食文化を発信するお店。
接客においても、お客様に上質な空間と時間を提供しています。
payments 給与

月給 30万円~40万円

詳細

※上記は基本給+固定の手当の金額です
※残業代は別途支給いたします

※経験・年齢を考慮して決定いたします
※試用期間3ヶ月(待遇に変更なし)

※上記は、社会人として飲食店などでのある程度の勤務経験をお持ちの方の場合です
20代前半など若年層の方は、月給25万円~
弊社給与テーブルによりご提示いたします
初年度想定年収

年収 500万円~700万円

詳細

※賞与と残業代を含めた、想定年収です

person 求める人物像・資格
カフェやレストランでホールスタッフの経験がある方を歓迎いたします
※アルバイトでの勤務経験でもOKです
キッチン補助の経験もあれば尚可
※業界未経験者も歓迎いたします
sunny 休日・休暇
完全週休2日制(シフト制)
※シフトは希望を考慮して決定します
夏季休暇(3日)
有給休暇
慶弔休暇
産休・育休制度
育児・介護休業制度
ほか
schedule 勤務時間
9:00~22:00の中で実働8時間(休憩1時間)のシフト制です
※時間外勤務に対する残業代は全額実費支給いたします

<シフト例>
10:00~19:00(休憩1時間)
13:00~22:00(休憩1時間)など
※現在は11:00~21:00の営業時間です
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
通勤手当(月額上限50,000円)
昇給/年1回(4月)
賞与/年2回(6月・11月)
役職手当
家族手当
超過勤務手当
地域手当
祝祭日手当(販売・飲食店勤務の場合)
催事手当
年末年始手当
制服貸与
食事補助
財形貯蓄
従業員持株会
慶弔見舞金
貸付金制度
退職金制度
自社製品購入割引制度
悠和会(社員親睦会)
契約保養施設有
住宅手当制度(現住所からの通勤が困難な場合)
健康増進スポーツ活動奨励補助金制度
ほか

【ア】ホールスタッフ

時給 1400円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
【アルバイト・パート】ホールサービス

ホール内での作業全般と接客をお願いします。
(ご案内/オーダー/お料理の提供/レジ/片付け/清掃、ほか)

◎初めての方でも安心
丁寧な研修があるので、経験がなくてもご安心ください。
先輩スタッフもやさしくフォローするので
スグに慣れることができますよ。

◎こんな経験を活かせます
飲食店、カフェ、喫茶店、レストラン、ダインニングバー、居酒屋、小売販売、アパレル販売、雑貨販売、飲食店での接客販売、など
payments 給与

時給 1400円~

※試用期間(1か月)も時給1400円~
※土日祝日は5時間以上の出勤で、1日500円の手当あり
person 求める人物像・資格
・土日祝勤務可能な方大歓迎
・しっかり働きたい方も歓迎
・ランチタイムまたはディナータイムに勤務できる方歓迎
・扶養内勤務OK/Wワーク(副業)OKです
sunny 休日・休暇
シフト制です
※週3日~でOKです
schedule 勤務時間
シフト制です
※10:00~21:30の中で希望に合わせたシフトを作成いたします
※1日4時間~でOKです

<シフト例>
10:00~15:00
10:00~16:00
16:00~21:30
17:00~21:30など時間応相談
volunteer_activism 待遇
昇給あり
交通費全額支給
社会保険完備
深夜手当あり
制服貸与
COREDO室町内に休憩所有
休憩時まかないあり
にんべん商品購入時、飲食店利用時のアルバイト割引あり(一部店舗)
社員登用あり
ほか

【ア】調理師・キッチンスタッフ

時給 1400円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
【アルバイト・パート】調理スタッフ

キッチン内での簡単な調理補助をお願いします。
・だし取り
・食材のカット
・盛り付け
・食器洗浄  など

◎丁寧な研修でしっかりレクチャーします。
先輩スタッフもやさしくフォローするので、
キッチンの経験が浅い方も安心して始められますよ!

◎こんな経験を活かせます
飲食店、カフェ、レストラン、ダインニングバー、居酒屋
調理師、お弁当製造、日本料理、和食調理、パティシエ、給食
payments 給与

時給 1400円~

※試用期間(1か月)も時給1400円~
※土日祝日は5時間以上の出勤で、1日500円の手当あり
person 求める人物像・資格
・土日祝勤務可能な方大歓迎
・しっかり働きたい方も歓迎
・ランチタイムまたはディナータイムに勤務できる方歓迎
・扶養内勤務OK/Wワーク(副業)OKです
sunny 休日・休暇
シフト制です
※週2日~でOKです
schedule 勤務時間
シフト制です
※9:00~21:30の中で希望に合わせたシフトを作成いたします
※1日4時間~でOKです

<シフト例>
9:00~15:00
9:00~17:00
15:00~21:30
16:00~21:30など時間応相談
volunteer_activism 待遇
昇給あり
交通費全額支給
社会保険完備
深夜手当あり
制服貸与
COREDO室町内に休憩所有
休憩時まかないあり
にんべん商品購入時、飲食店利用時のアルバイト割引あり(一部店舗)
社員登用あり
ほか

【ア】調理見習い

時給 1400円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
【アルバイト・パート】調理見習い・調理補助

キッチン内での簡単な調理補助をお願いします。
・だし取り
・食材のカット
・盛り付け
・食器洗浄  など

◎丁寧な研修でしっかりレクチャーします。
先輩スタッフもやさしくフォローするので、
キッチンの経験が浅い方も安心して始められますよ!

◎こんな経験を活かせます
飲食店、カフェ、レストラン、ダインニングバー、居酒屋
調理師、お弁当製造、日本料理、和食調理、パティシエ、給食
payments 給与

時給 1400円~

※試用期間(1か月)も時給1400円~
※土日祝日は5時間以上の出勤で、1日500円の手当あり
person 求める人物像・資格
・土日祝勤務可能な方大歓迎
・しっかり働きたい方も歓迎
・ランチタイムまたはディナータイムに勤務できる方歓迎
・扶養内勤務OK/Wワーク(副業)OKです
sunny 休日・休暇
シフト制です
※週2日~でOKです
schedule 勤務時間
シフト制です
※9:00~21:30の中で希望に合わせたシフトを作成いたします
※1日4時間~でOKです

<シフト例>
9:00~15:00
9:00~17:00
15:00~21:30
16:00~21:30など時間応相談
volunteer_activism 待遇
昇給あり
交通費全額支給
社会保険完備
深夜手当あり
制服貸与
COREDO室町内に休憩所有
休憩時まかないあり
にんべん商品購入時、飲食店利用時のアルバイト割引あり(一部店舗)
社員登用あり
ほか

募集中の店舗から探す

ホームページ https://www.ninben.co.jp/store/hanare/
同社の特徴
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中
  • シニア活躍中
  • 新卒歓迎
  • 社員登用制度有り
  • 女性比率50%以上
  • 女性活躍中

応募情報

電話番号/受付時間 電話番号/050-5284-7748
担当/採用担当者
受付時間/9:00~17:00 (平日のみ)
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

※「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地/交通 面接地住所/東京都中央区日本橋室町2-3-1 COREDO室町2 1F「日本橋だし場 はなれ」
交通/各線「三越前駅」A6出口より徒歩約1分
「新日本橋駅」より徒歩約3分
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