「六本木 璃庵」「銀座 ふじやま」etc／株式会社 H&F CREATE
求人募集・採用情報
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「六本木 璃庵」「銀座 ふじやま」etc／株式会社 H&F CREATEの採用情報
～一人前の料理人を目指す皆様へ～
将来失うことのない技術・経験を伝えます
経験が浅い方や第二新卒の方も大歓迎！
～一人前の料理人を目指す皆様へ～
将来失うことのない技術・経験を伝えます
経験が浅い方や第二新卒の方も大歓迎！
「銀座 ふじやま」「六本木 璃庵」「HISAYA」など、和を中心としたブランドを手掛ける当社。
「銀座 ふじやま」店主を務める藤山は、業界の中でも一躍名を馳せる人物で、多くのお客様と向き合い、そして笑顔にしてきました。唯一、暖簾分けを許された「六本木 璃庵」は、OPENから今日まで、これまでの伝統を大切にしつつ、大将の色を出しながら、唯一無二のお店として六本木の地に君臨しています。
店舗によって異なりますが、将来を担う調理師の募集が中心となります。そのため、経験がない方も大歓迎です。皆様の志を尊重し、共に飲食業界を引っ張っていきましょう！
＜将来、料理人として羽ばたきたいあなたへ。
歳を重ねても決して失われることのない「経験」「技術」を
伝承いたします。＞
料理の世界で生きていくことは決して簡単ではありません。お客様に振舞う料理はもちろん、
お客様と接する言葉遣いや態度、シフト管理など多くのことを覚え、
実践しなければなりません。こんなお話をしてしまうと、不安になられる方もいると思います。
しかし、この一通りのことをしっかりと身に着ければ、「唯一無二の料理人」として
自分の色を出しながら多くの方を、自分の料理・接客で喜ばせることができます！
そして、身についたものは決して色褪せることなく、自分に残り続けます。
当店では、志の高い皆様を精一杯サポートします。
ここまで皆様に尽くすのも理由は簡単。
成長していく姿が我々もうれしいからです！
＜六本木 璃庵で活躍する従業員よりメッセージ＞
「30代男性」
当店で働き、3年目に突入しました。
まだまだ未熟だった当時と比べ、料理に対する向き合い方が180度変わりました。
試行錯誤を重ねてお客様にどうしたら喜んでいただけるかを、
率先して考えられるようになりました。
「20代男性」
昨日の自分より日々成長できる環境です。
まずは一人前になり、将来の道を広げていくのが目標です！
歳を重ねても決して失われることのない「経験」「技術」を
伝承いたします。＞
料理の世界で生きていくことは決して簡単ではありません。お客様に振舞う料理はもちろん、
お客様と接する言葉遣いや態度、シフト管理など多くのことを覚え、
実践しなければなりません。こんなお話をしてしまうと、不安になられる方もいると思います。
しかし、この一通りのことをしっかりと身に着ければ、「唯一無二の料理人」として
自分の色を出しながら多くの方を、自分の料理・接客で喜ばせることができます！
そして、身についたものは決して色褪せることなく、自分に残り続けます。
当店では、志の高い皆様を精一杯サポートします。
ここまで皆様に尽くすのも理由は簡単。
成長していく姿が我々もうれしいからです！
＜六本木 璃庵で活躍する従業員よりメッセージ＞
「30代男性」
当店で働き、3年目に突入しました。
まだまだ未熟だった当時と比べ、料理に対する向き合い方が180度変わりました。
試行錯誤を重ねてお客様にどうしたら喜んでいただけるかを、
率先して考えられるようになりました。
「20代男性」
昨日の自分より日々成長できる環境です。
まずは一人前になり、将来の道を広げていくのが目標です！
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料理だけではなく、仕入れも大切にしています。産地直送の食材をふんだんに使用します。
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「六本木 璃庵」 カウンターを中心に個室のご用意も。六本木徒歩1分とアクセスも抜群です。
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「銀座 ふじやま」 銀座で京都の和を五感で感じることができる店内。旬の食材を使い、お客様と真意に向きあいます。
採用担当よりメッセージ
ここまでご覧いただきありがとうございます。
当社が展開するお店では、料理人としての「技術」はもちろんですが、それ以外の「人柄」や「協調性」など、内の部分をすごい大切にしている従業員が集まっています。そのおかげで、現在は料理と従業員の人間性で多くの方に何度もお越し頂いております。
今回の募集では、内の部分、そして意欲・志のある方の採用を行っていきたいと思っています。皆様の成長・やる気を支える存在として、従業員一同、今からわくわくしております。
是非、皆様と一緒に働ける日を心より楽しみにしております！
当社が展開するお店では、料理人としての「技術」はもちろんですが、それ以外の「人柄」や「協調性」など、内の部分をすごい大切にしている従業員が集まっています。そのおかげで、現在は料理と従業員の人間性で多くの方に何度もお越し頂いております。
今回の募集では、内の部分、そして意欲・志のある方の採用を行っていきたいと思っています。皆様の成長・やる気を支える存在として、従業員一同、今からわくわくしております。
是非、皆様と一緒に働ける日を心より楽しみにしております！
企業情報
| 会社名 | 株式会社 H&F CREATE |
|---|---|
| 所在地 | 〒107-0051 東京都港区元赤坂1-7-13 2階 |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 東京都（六本木・銀座） |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
「六本木 璃庵」 東京都港区六本木６丁目２−６ GEMS六本木 4F 日比谷線・大江戸線「六本木駅」徒歩1分 「銀座 ふじやま」 東京都中央区銀座３丁目３−６ 森田ビル 7F 地下鉄「銀座駅」徒歩3分 地下鉄・JR「有楽町駅」徒歩3分 「天ぷらKIKU 渋谷PARCO」 東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷パルコ B1F 各線「渋谷駅」徒歩3分 「茶房 HISAYA LOUNGE 東京麻布十番店」 東京都港区麻布十番2丁目4-8 地下鉄「麻布十番駅」徒歩2分 「HISAYA KYOTO 麻布台ヒルズ」 東京都港区虎ノ門5-9-1 麻布台ヒルズ ガーデンプラザB 2F 地下鉄「神谷町駅」徒歩4分 「HISAYA CAFE 京都清水坂本店」 京都府京都市東山区清水
2丁目255
京阪本線「清水五条駅」徒歩20分 ※清水寺に向かう道中にございます。 「喜久や クロスゲート金沢店」 石川県金沢市広岡1-5-3 クロスゲート金沢 2F IRいしかわ鉄道線「金沢駅」徒歩3分 「天ぷら 喜久や イオンモール白山店」 石川県白山市横江町土地区画整理事業施行地区内1街区 イオンモール白山店 3F 北陸鉄道石川線「野々市駅」車5分 IRいしかわ鉄道線「野々市駅」車5分 |
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電話番号／050-5284-7835（平日） 050-5284-7836（土日祝） 受付時間／9：00～17：00 採用担当／採用担当者 |
|---|---|
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| 面接地／交通 | ※応募された店舗ごとに行う予定です。 |
