中村孝明 YOKOHAMA[100]
求人募集・採用情報

中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当

求人情報掲載期間：2025/04/17～2025/05/15

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、中村孝明 YOKOHAMA[100]の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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中村孝明 YOKOHAMA[100]の採用情報

和食の鉄人"中村孝明"の直営店
副料理長 / 副店長候補を募集！
月8〜9日休み、食事手当など厚待遇。

レストランやカフェなど幅広いジャンルの食を楽しめる横浜高島屋「ローズダイニング」の一角。歴史と伝統に裏打ちされた日本料理を、唯一無二の魅力あふれるスタイルで提供する「中村孝明 YOKOHAMA」。
今回は日本料理店での調理経験を活かして更なるキャリアアップを目指したい方「副料理長候補」と、飲食店でのホール経験を活かして人材マネジメント・店舗運営に携わっていきたい方「副店長候補」を求めています。
実績豊富な料理長の指導で食材の素朴な味わいを最大限引き出す伝統の技を。経験豊富な店長の指導で個人と組織のパフォーマンスを最大化させるマネジメントを学べます。他ではできない経験を積みませんか。

企業情報

会社名	株式会社孝明
所在地	〒220-0005 神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜高島屋 8F
HP	https://g252212.gorp.jp/

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	横浜
勤務地詳細	神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜高島屋 8F

中村孝明 YOKOHAMA[100]の求人情報

現在募集中の職種と条件

料理長・料理長候補

月給　35万円～40万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当

receipt_long 仕事内容: 【正社員】料理長・料理長候補

【副料理長候補として採用致します】
仕込み、調理、盛り付けなど調理業務全般をお任せします。
ゆくゆくは食材の管理・発注、数値管理、新メニュー考案など
店舗運営に関わって頂きたいと思っています。

payments 給与: 月給　35万円～40万円

詳細

固定残業を含みます

※試用期間3ヶ月（給与・条件等、変更ナシ）

person 求める人物像・資格: 日本料理の調理経験をお持ちの方（目安5年程度）

sunny 休日・休暇: 月8日休み〜月9日休み（シフト制）
※年間休日105日
有給休暇（法定通り）
ほか

schedule 勤務時間: 10:00〜22:00
※1週間単位の変形労働時間制（週40時間）

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費規定支給
昇給あり
独身寮あり
制服貸与
食事手当（5000円 / 月）
高島屋の社食あり
高島屋の店舗割引あり
家族手当あり
ほか

調理師・キッチンスタッフ

月給　25万円～35万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当

receipt_long 仕事内容: 【正社員】調理師・キッチンスタッフ

仕込み、調理、盛り付け、皿洗い等、簡単な業務からはじめて頂きます。
ゆくゆくは、食材の管理・発注、数値管理、新メニュー考案など
店舗運営に関わって頂きたいと思っています。

payments 給与: 月給　25万円～35万円

詳細

固定残業を含みます

※試用期間3ヶ月（給与・条件等、変更ナシ）

person 求める人物像・資格: 日本料理の調理経験をお持ちの方（目安2年程度）

sunny 休日・休暇: 月8日休み〜月9日休み（シフト制）
※年間休日105日
有給休暇（法定通り）
ほか

schedule 勤務時間: 10:00〜22:00
※1週間単位の変形労働時間制（週40時間）

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費規定支給
昇給あり
独身寮あり
制服貸与
食事手当（5000円 / 月）
高島屋の社食あり
高島屋の店舗割引あり
家族手当あり
ほか

調理見習い

月給　25万円～35万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当

receipt_long 仕事内容: 【正社員】調理見習い

仕込み、調理、盛り付け、皿洗い等、簡単な業務からはじめて頂きます。
ゆくゆくは、食材の管理・発注、数値管理、新メニュー考案など
店舗運営に関わって頂きたいと思っています。

payments 給与: 月給　25万円～35万円

詳細

固定残業を含みます

※試用期間3ヶ月（給与・条件等、変更ナシ）

person 求める人物像・資格: 日本料理の調理経験をお持ちの方（目安2年程度）

sunny 休日・休暇: 月8日休み〜月9日休み（シフト制）
※年間休日105日
有給休暇（法定通り）
ほか

schedule 勤務時間: 10:00〜22:00
※1週間単位の変形労働時間制（週40時間）

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費規定支給
昇給あり
独身寮あり
制服貸与
食事手当（5000円 / 月）
高島屋の社食あり
高島屋の店舗割引あり
家族手当あり
ほか

店長・店長候補

月給　30万円～40万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当

receipt_long 仕事内容: 【正社員】店長・店長候補

【副店長候補として採用致します】
ご案内、注文受け、料理・飲料提供、下膳、会計などをお願いします。
ゆくゆくは人材採用・育成、売上管理、販促企画提案・実行など
店舗運営に関わって頂きたいと思っています。

payments 給与: 月給　30万円～40万円

詳細

固定残業を含みます

※試用期間3ヶ月（給与・条件等、変更ナシ）

person 求める人物像・資格: 飲食店でのホール経験（目安3年程度）

sunny 休日・休暇: 月8日休み〜月9日休み（シフト制）
※年間休日105日
有給休暇（法定通り）
ほか

schedule 勤務時間: 10:00〜22:30
※1週間単位の変形労働時間制（週40時間）

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費規定支給
昇給あり
独身寮あり
制服貸与
食事手当（5000円 / 月）
高島屋の社食あり
高島屋の店舗割引あり
家族手当あり
ほか

ホールスタッフ

月給　22万5000円～30万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当

receipt_long 仕事内容: 【正社員】ホールスタッフ

ご案内、注文受け、料理・飲料提供、下膳、会計などをお願いします。
ゆくゆくは人材採用・育成、売上管理、販促企画提案・実行など
店舗運営に関わって頂きたいと思っています。

payments 給与: 月給　22万5000円～30万円

詳細

固定残業を含みます

※試用期間3ヶ月（給与・条件等、変更ナシ）

person 求める人物像・資格: 飲食店でのホール経験（年数不問）
※業界未経験者も歓迎いたします

sunny 休日・休暇: 月8日休み〜月9日休み（シフト制）
※年間休日105日
有給休暇（法定通り）
ほか

schedule 勤務時間: 10:00〜22:30
※1週間単位の変形労働時間制（週40時間）

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費規定支給
昇給あり
独身寮あり
制服貸与
食事手当（5000円 / 月）
高島屋の社食あり
高島屋の店舗割引あり
家族手当あり
ほか

【ア】ホールスタッフ

時給　1300円～1400円

月８日休↑
社保完備

receipt_long 仕事内容: 【アルバイト・パート】ホールスタッフ

＜ホール業務＞
ご案内、注文受け、商品提供、片付け、レジ等

payments 給与: 時給　1300円～1400円
※17:00-21:00は時給+100円

person 求める人物像・資格: 未経験OK
学生・フリーター・主婦（夫）歓迎
Wワーク・副業可
友達同士で応募も歓迎

sunny 休日・休暇: 半月毎のシフト制です
週2日～で応相談

schedule 勤務時間: 10:00～21:00の中で、1日4h〜で応相談

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費規定支給
昇給随時
制服貸与
正社員登用あり
高島屋の社食あり
高島屋の店舗割引あり
ほか

【ア】調理師・キッチンスタッフ

時給　1300円～1350円

月８日休↑
社保完備

receipt_long 仕事内容: 【アルバイト・パート】調理師・キッチンスタッフ

＜キッチン業務＞
仕込み、調理、盛り付け、片付け、洗浄作業等

payments 給与: 時給　1300円～1350円
※土日祝は時給+50円

person 求める人物像・資格: 未経験OK
学生・フリーター・主婦（夫）歓迎
Wワーク・副業可
友達同士で応募も歓迎

sunny 休日・休暇: 半月毎のシフト制です
週3日～で応相談

schedule 勤務時間: 10:00～17:00の中で、1日4h〜で応相談

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費規定支給
昇給随時
制服貸与
正社員登用あり
高島屋の社食あり
高島屋の店舗割引あり
ほか

【ア】調理補助・洗い場

時給　1300円～1450円

月８日休↑
社保完備

receipt_long 仕事内容: 【アルバイト・パート】調理補助

＜キッチン業務＞
仕込み、調理、盛り付け、片付け、洗浄作業等

payments 給与: 時給　1300円～1450円
※17:00-21:00は時給+100円
※土日祝は時給+50円

person 求める人物像・資格: 週3日、1日8h勤務できる方　（ランチ・ディナーの通し勤務）
未経験OK
Wワーク・副業可

sunny 休日・休暇: 半月毎のシフト制です
週3日～で応相談

schedule 勤務時間: 10:00～21:00の中で、1日8時間勤務です

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費規定支給
昇給随時
制服貸与
正社員登用あり
高島屋の社食あり
高島屋の店舗割引あり
ほか

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全国神奈川県

ホームページ	https://g252212.gorp.jp/

同社の特徴

未経験者歓迎
学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
中途入社率50%以上
女性活躍中

応募情報

応募方法	「応募に進む」より、ご応募下さい。追って今後の詳細をご連絡致します。 ※電話応募不可【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ。経歴などを拝見しご返信させて頂きます。
面接地／交通	面接地住所／神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜高島屋 8F 交通／各線「横浜駅」より徒歩1分