バーミキュラ（レストラン・ベーカリー）／株式会社サンモリッツ＆東京青山ロハスビーンズ
求人募集・採用情報
- 中途50％↑
- 女性活躍中
- 月８日休↑
- 社保完備
- 産休・育休
- 退職金
- まかないあり
求人情報掲載期間：2025/04/24～2025/05/22
料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、バーミキュラ（レストラン・ベーカリー）／株式会社サンモリッツ＆東京青山ロハスビーンズの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
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バーミキュラ（レストラン・ベーカリー）／株式会社サンモリッツ＆東京青山ロハスビーンズの採用情報
【首都圏初上陸】オープニングスタッフ募集
年間休日120日＆月収40万円以上も可能
幹部候補～一般スタッフまで採用10名以上
【首都圏初上陸】オープニングスタッフ募集
年間休日120日＆月収40万円以上も可能
幹部候補～一般スタッフまで採用10名以上
そんな『バーミキュラ』の調理器具と特製薪窯で作る、多国籍料理やパンを提供するベーカリー・レストランが港区高輪にオープン。この新しいお店を一緒に作り上げるスタッフを大募集します。
料理長として腕を振るいたい経験者の方はもちろん、未経験の方でも「料理やサービスに関して学びたい」という志のある方は大歓迎！センスがいい、オシャレで開放感のある空間で、ぜひ力を発揮してください！
すぐに入社可能（開始日応相談）
オープン準備までの期間は、愛知県の店舗で研修を実施する可能性があります。
※研修中の滞在費は会社負担です
企業情報
| 所在地 | 〒460-0017 愛知県名古屋市中区松原2-10-7 |
|---|---|
| 設 立 | 2017年 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 代表者 | 畠山 祐聖 |
| 従業員数 | 250名（2024年12月時点） |
| 会社情報 |
■レストラン「VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY」の運営 ■カフェ「サンモリッツ」の運営及びスイーツ販売の運営 ■レモネード専門店「LEMOTTO（レモット）」の運営 ■テーマパークの飲食事業等受託 |
| HP |
VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY サンモリッツ LEMOTTO（レモット） |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 東京都港区高輪（高輪ゲートウェイ駅・泉岳寺駅） |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
東京都港区高輪 JR「高輪ゲートウェイ駅」徒歩1分 都営浅草線、京急本線「泉岳寺駅」徒歩3分 ★UIターン支援あり 引越が発生する場合、敷金・礼金・引越費用を補助します！※会社規定あり 【研修に関して】 現地でのオープン準備までの期間は、愛知県の店舗で研修を実施します。 ◆研修店舗「VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY」 愛知県名古屋市中川区舟戸町4 VERMICULAR VILLAGE DINE AREA ※研修中の滞在費は会社負担です |
バーミキュラ（レストラン・ベーカリー）／株式会社サンモリッツ＆東京青山ロハスビーンズの求人情報
現在募集中の職種と条件
料理長・料理長候補
- 月８日休↑
- 社保完備
- 産休・育休
- 退職金
- まかないあり
- receipt_long 仕事内容
-
メイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋『バーミキュラ』を使用した料理を提供。
そんなレストラン＆ベーカリーにて調理業務を中心にをお任せいたします。
・調理
・仕込み
・盛り付け
・商品開発
・オペレーション構築
・数値管理
・発注業務
・人材育成 など
- payments 給与
-
月給 38万1200円～
※経験・スキルを考慮し、優遇します詳細30時間分の固定残業代（7万1200円）が含まれます。超過分は別途全額支給。
※シェフクラスの給与です
※試用期間6カ月：変動なし
スーシェフの場合：月給32万2900円～
※20時間分の固定残業代（4万2900円）が含まれます。超過分は別途全額支給。
- 初年度想定月収
-
月収 41万8000円～
詳細基本給（固定残業代含む）＋残業代（固定残業超過15時間分）
- person 求める人物像・資格
- 調理経験者
- sunny 休日・休暇
-
月8日～12日（シフト制）
※年間休日120日
■有給休暇
■産前・産後休暇（取得・復職実績あり）
■育児休暇（取得・復職実績あり）
- schedule 勤務時間
-
9:00～23:00の間で実働8h
※シフト制・休憩1h
- volunteer_activism 待遇
-
■昇給年1回
■交通費支給（規定内）
■社会保険完備
■食事補助
■制服貸与（規定あり）
■役職手当
■職能手当
■退職金あり
■UIターン支援あり（引越が発生する場合、敷金・礼金・引越費用を補助）※会社規定あり
■試用期間6カ月（同条件）※試用期間中は、契約社員としての雇用になります
店長・店長候補
- 月８日休↑
- 社保完備
- 産休・育休
- 退職金
- まかないあり
- receipt_long 仕事内容
-
メイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋『バーミキュラ』を使用した料理を提供。
そんなレストラン＆ベーカリーにて接客・店舗管理業務を中心にをお任せいたします。
・ホール・販売業務全般（パン販売・接客・ドリンク作り・会計など）
・顧客管理
・発注管理、在庫管理
・人材育成、シフト管理
・店舗運営にかかわる事務作業
・売上管理、予算管理
・施設担当者との連携
・販売促進計画の発案/スケジュール管理 など
- payments 給与
-
月給 38万1200円～
※経験・スキルを考慮し、優遇します詳細30時間分の固定残業代（7万1200円）が含まれます。超過分は別途全額支給。
※店長クラスの給与です
※試用期間6カ月：変動なし
副店長の場合：月給32万2900円～
※20時間分の固定残業代（4万2900円）が含まれます。超過分は別途全額支給。
- 初年度想定月収
-
月収 41万8000円～
詳細基本給（固定残業代含む）＋残業代（固定残業超過15時間分）
37歳／飲食経験15年
- person 求める人物像・資格
- 接客・マネジメント経験者
- sunny 休日・休暇
-
月8日～12日（シフト制）
※年間休日120日
■有給休暇
■産前・産後休暇（取得・復職実績あり）
■育児休暇（取得・復職実績あり）
- schedule 勤務時間
-
9:00～23:00の間で実働8h
※シフト制・休憩1h
- volunteer_activism 待遇
-
■昇給年1回
■交通費支給（規定内）
■社会保険完備
■食事補助
■制服貸与（規定あり）
■役職手当
■職能手当
■退職金あり
■UIターン支援あり（引越が発生する場合、敷金・礼金・引越費用を補助）※会社規定あり
■試用期間6カ月（同条件）※試用期間中は、契約社員としての雇用になります
調理師・キッチンスタッフ
- 月８日休↑
- 社保完備
- 産休・育休
- 退職金
- まかないあり
- receipt_long 仕事内容
-
メイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋『バーミキュラ』を使用した料理を提供。
そんなレストラン＆ベーカリーにて調理業務を中心にをお願いいたします。
・調理
・仕込み
・盛り付け
・商品開発
・オペレーション構築
・数値管理
・発注業務
・人材育成 など
- payments 給与
-
月給 25万1000円～
※経験・スキルを考慮し、優遇します詳細時間外手当は別途全額支給。
※試用期間6カ月：変動なし
- person 求める人物像・資格
-
ジャンルを問わず調理経験者歓迎
飲食業界未経験者もOK
- sunny 休日・休暇
-
月8日～12日（シフト制）
※年間休日120日
■有給休暇
■産前・産後休暇（取得・復職実績あり）
■育児休暇（取得・復職実績あり）
- schedule 勤務時間
-
9:00～23:00の間で実働8h
※シフト制・休憩1h
- volunteer_activism 待遇
-
■昇給年1回
■交通費支給（規定内）
■社会保険完備
■食事補助
■制服貸与（規定あり）
■役職手当
■職能手当
■退職金あり
■UIターン支援あり（引越が発生する場合、敷金・礼金・引越費用を補助）※会社規定あり
■試用期間6カ月（同条件）※試用期間中は、契約社員としての雇用になります
ホールスタッフ
- 月８日休↑
- 社保完備
- 産休・育休
- 退職金
- まかないあり
- receipt_long 仕事内容
-
メイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋『バーミキュラ』を使用した料理を提供。
そんなレストラン＆ベーカリーにて接客業務を中心にをお願いいたします。
・ホール・販売業務全般（パン販売・接客・ドリンク作り・会計など）
・顧客管理
・発注管理、在庫管理
・人材育成、シフト管理
・店舗運営にかかわる事務作業
・売上管理、予算管理
・施設担当者との連携
・販売促進計画の発案/スケジュール管理 など
- payments 給与
-
月給 25万1000円～
※経験・スキルを考慮し、優遇します詳細時間外手当は別途全額支給。
※試用期間6カ月：変動なし
- person 求める人物像・資格
-
ジャンルを問わず接客サービス経験者歓迎
飲食業界未経験者もOK
- sunny 休日・休暇
-
月8日～12日（シフト制）
※年間休日120日
■有給休暇
■産前・産後休暇（取得・復職実績あり）
■育児休暇（取得・復職実績あり）
- schedule 勤務時間
-
9:00～23:00の間で実働8h
※シフト制・休憩1h
- volunteer_activism 待遇
-
■昇給年1回
■交通費支給（規定内）
■社会保険完備
■食事補助
■制服貸与（規定あり）
■役職手当
■職能手当
■退職金あり
■UIターン支援あり（引越が発生する場合、敷金・礼金・引越費用を補助）※会社規定あり
■試用期間6カ月（同条件）※試用期間中は、契約社員としての雇用になります
パン職人・パン製造
- 月８日休↑
- 社保完備
- 産休・育休
- 退職金
- まかないあり
- receipt_long 仕事内容
-
メイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋『バーミキュラ』を使用した料理を提供。
そんなレストラン＆ベーカリーにて製パン業務を中心にをお任せいたします。
・パンの製造
・商品開発
・オペレーション構築
・数値管理
・発注業務
・人材育成 など
- payments 給与
-
月給 25万1000円～
※経験・スキルを考慮し、優遇します詳細時間外手当は別途全額支給。
※試用期間6カ月：変動なし
- person 求める人物像・資格
- パン製造経験者
- sunny 休日・休暇
-
月8日～12日（シフト制）
※年間休日120日
■有給休暇
■産前・産後休暇（取得・復職実績あり）
■育児休暇（取得・復職実績あり）
- schedule 勤務時間
-
5:00～20:00の間で実働8h
※シフト制・休憩1h
- volunteer_activism 待遇
-
■昇給年1回
■交通費支給（規定内）
■社会保険完備
■食事補助
■制服貸与（規定あり）
■役職手当
■職能手当
■退職金あり
■UIターン支援あり（引越が発生する場合、敷金・礼金・引越費用を補助）※会社規定あり
■試用期間6カ月（同条件）※試用期間中は、契約社員としての雇用になります
販売
- 月８日休↑
- 社保完備
- 産休・育休
- 退職金
- まかないあり
- receipt_long 仕事内容
-
メイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋『バーミキュラ』を使用した料理を提供。
そんなレストラン＆ベーカリーにて販売業務を中心にをお願いいたします。
・パンの陳列
・包装
・販売業務全般(接客・ドリンクづくり・会計など)
・発注、在庫・売上管理
・人材育成、シフト管理 など
- payments 給与
-
月給 25万1000円～
※経験・スキルを考慮し、優遇します詳細時間外手当は別途全額支給。
※試用期間6カ月：変動なし
- person 求める人物像・資格
-
ジャンルを問わず接客サービス経験者歓迎
飲食業界未経験者もOK
- sunny 休日・休暇
-
月8日～12日（シフト制）
※年間休日120日
■有給休暇
■産前・産後休暇（取得・復職実績あり）
■育児休暇（取得・復職実績あり）
- schedule 勤務時間
-
9:00～23:00の間で実働8h
※シフト制・休憩1h
- volunteer_activism 待遇
-
■昇給年1回
■交通費支給（規定内）
■社会保険完備
■食事補助
■制服貸与（規定あり）
■役職手当
■職能手当
■退職金あり
■UIターン支援あり（引越が発生する場合、敷金・礼金・引越費用を補助）※会社規定あり
■試用期間6カ月（同条件）※試用期間中は、契約社員としての雇用になります
【ア】調理師・キッチンスタッフ
- まかないあり
- receipt_long 仕事内容
-
『バーミキュラ』の製品を使った、素材本来の味をいかした料理をつくってください。
具体的に
・仕込み・調理・盛り付け
・仕入れ・在庫管理
・清掃 など
- payments 給与
-
時給 1300円～
※レギュラーでシフトイン可能な方の時給
※経験を考慮します
- person 求める人物像・資格
- 飲食店での調理経験者
- sunny 休日・休暇
- シフト制
- schedule 勤務時間
-
9:00～23:00（シフト制）
※1日3時間～・週2日～OK！
◆勤務日数や時間帯はお気軽にご相談ください
◆週5日・1日8hのレギュラーでシフトイン可能な方大歓迎！
◆土日祝のみの勤務OK！
◆学生さん・フリーターさん・主婦（夫）さんみんな歓迎♪
◆WワークOK♪
- volunteer_activism 待遇
-
■昇給随時
■交通費支給（規定内）
■社会保険完備（法令通り）
■食事補助
■制服貸与（規定あり）
■社員割引あり
【ア】ホールスタッフ
- まかないあり
- receipt_long 仕事内容
-
ホールでの接客業務全般をお願いします。
具体的に
・接客
・オーダーテイク
・ドリンク作成
・配膳・下膳
・会計 など
- payments 給与
-
時給 1300円～
※レギュラーでシフトイン可能な方の時給
※経験を考慮します
- person 求める人物像・資格
-
飲食店での接客サービス経験者
※バイトリーダーなどの経験がある方大歓迎
- sunny 休日・休暇
- シフト制
- schedule 勤務時間
-
9:00～23:00（シフト制）
※1日3時間～・週2日～OK！
◆勤務日数や時間帯はお気軽にご相談ください
◆週5日・1日8hのレギュラーでシフトイン可能な方大歓迎！
◆土日祝のみの勤務OK！
◆学生さん・フリーターさん・主婦（夫）さんみんな歓迎♪
◆WワークOK♪
- volunteer_activism 待遇
-
■昇給随時
■交通費支給（規定内）
■社会保険完備（法令通り）
■食事補助
■制服貸与（規定あり）
■社員割引あり
【ア】販売
- まかないあり
- receipt_long 仕事内容
-
メイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋『バーミキュラ』を使用した料理を提供。
そんなレストラン＆ベーカリーにて販売業務を中心にをお願いいたします。
具体的に
・パンの陳列
・包装
・販売業務全般(接客・ドリンクづくり・会計など)
- payments 給与
-
時給 1300円～
※レギュラーでシフトイン可能な方の時給
※経験を考慮します
- person 求める人物像・資格
-
販売や接客サービスの経験者
※バイトリーダーなどの経験がある方大歓迎
- sunny 休日・休暇
- シフト制
- schedule 勤務時間
-
9:00～23:00（シフト制）
※1日3時間～・週2日～OK！
◆勤務日数や時間帯はお気軽にご相談ください
◆週5日・1日8hのレギュラーでシフトイン可能な方大歓迎！
◆土日祝のみの勤務OK！
◆学生さん・フリーターさん・主婦（夫）さんみんな歓迎♪
◆WワークOK♪
- volunteer_activism 待遇
-
■昇給随時
■交通費支給（規定内）
■社会保険完備（法令通り）
■食事補助
■制服貸与（規定あり）
■社員割引あり
【ア】パン職人・パン製造
- まかないあり
- receipt_long 仕事内容
-
『バーミキュラ』の製品を使った、素材本来の味をいかしたパンをつくってください。
具体的に
・パンの製造
・仕入れ・在庫管理
・清掃 など
- payments 給与
-
時給 1300円～
※レギュラーでシフトイン可能な方の時給
※経験を考慮します
- person 求める人物像・資格
- 飲食店での調理経験者
- sunny 休日・休暇
- シフト制
- schedule 勤務時間
-
9:00～23:00（シフト制）
※1日3時間～・週2日～OK！
◆勤務日数や時間帯はお気軽にご相談ください
◆週5日・1日8hのレギュラーでシフトイン可能な方大歓迎！
◆土日祝のみの勤務OK！
◆学生さん・フリーターさん・主婦（夫）さんみんな歓迎♪
◆WワークOK♪
- volunteer_activism 待遇
-
■昇給随時
■交通費支給（規定内）
■社会保険完備（法令通り）
■食事補助
■制服貸与（規定あり）
■社員割引あり
【ア】パティシエ・製菓
- receipt_long 仕事内容
-
『バーミキュラ』の製品を使った、素材本来の味をいかしたデザートをつくってください。
具体的に
・レストラン内で提供するデザート作り
・仕入れ・在庫管理
・清掃 など
- payments 給与
-
時給 1300円～
※レギュラーでシフトイン可能な方の時給
※経験を考慮します
- person 求める人物像・資格
- 製菓経験者
- sunny 休日・休暇
- シフト制
- schedule 勤務時間
-
9:00～23:00（シフト制）
※1日3時間～・週2日～OK！
◆勤務日数や時間帯はお気軽にご相談ください
◆週5日・1日8hのレギュラーでシフトイン可能な方大歓迎！
◆土日祝のみの勤務OK！
◆学生さん・フリーターさん・主婦（夫）さんみんな歓迎♪
◆WワークOK♪
- volunteer_activism 待遇
-
■昇給随時
■交通費支給（規定内）
■社会保険完備（法令通り）
■制服一部貸与
■社員割引あり
【ア】調理補助・洗い場
- receipt_long 仕事内容
- お客様が食べ終えた食器や、調理器具などを洗うお仕事です。
- payments 給与
-
時給 1300円～
※レギュラーでシフトイン可能な方の時給
※経験を考慮します
- person 求める人物像・資格
-
経験・資格不問
※飲食業界未経験者も大歓迎
- sunny 休日・休暇
- シフト制
- schedule 勤務時間
-
9:00～23:00（シフト制）
※1日3時間～・週2日～OK！
◆勤務日数や時間帯はお気軽にご相談ください
◆週5日・1日8hのレギュラーでシフトイン可能な方大歓迎！
◆土日祝のみの勤務OK！
◆学生さん・フリーターさん・主婦（夫）さんみんな歓迎♪
◆WワークOK♪
- volunteer_activism 待遇
-
■昇給随時
■交通費支給（規定内）
■社会保険完備（法令通り）
■制服一部貸与
■社員割引あり
募集中の店舗から探す
| ホームページ | https://www.vermicular.jp/village/dine/ |
|---|
- 同社の特徴
-
- 未経験者歓迎
- 学歴・資格不問
- ブランクOK
- 40代・50代活躍中
- 10名以上の採用
- 即管理職採用
- オープニングスタッフ
- 中途入社率50%以上
- 女性活躍中
応募情報
| 電話番号／受付時間 |
052-323-5524 受付／株式会社サンモリッツ&東京青山ロハスビーンズ 担当／採用担当 |
|---|---|
| 応募方法 |
応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡いたします。 お電話での応募も受け付けております。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。 【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ 経歴などを拝見しご返信させていただきます。 |
| 面接地／交通 |
一次面接／オンラインまたは現地（高輪）周辺行います 最終面接／現地（高輪）周辺にて行います |
