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最終更新日 2025年05月15日
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2025年05月15日UP! 毎週木曜更新

日本橋海鮮丼 つじ半/株式会社MTK
求人募集・採用情報

  • 残40時間↓
  • 中途50%↑
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2025/05/15~2025/06/19

調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフ、店長・店長候補など、日本橋海鮮丼 つじ半/株式会社MTKの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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日本橋海鮮丼 つじ半/株式会社MTKの採用情報

最初の一歩を全力で応援する業界屈指の環境
年齢や経験ジャンルだけでなく意欲も評価!
着実に事業拡大中だから将来性も抜群の企業

  • 日本橋海鮮丼 つじ半/株式会社MTK 求人
  • 日本橋海鮮丼 つじ半/株式会社MTK 求人
  • 日本橋海鮮丼 つじ半/株式会社MTK 求人

最初の一歩を全力で応援する業界屈指の環境
年齢や経験ジャンルだけでなく意欲も評価!
着実に事業拡大中だから将来性も抜群の企業

国内外に根強いファンを持つ人気ブランドが第二創業期を迎え、
ブランド・会社づくりを共に歩んでいける新メンバーを募集!


--『日本橋海鮮丼 つじ半』とは?
東京(日本橋)が発祥となる海鮮丼専門店。
四季折々の旬を彩る海鮮をふんだんに用いた“ぜいたく丼”のみの一本勝負!
非日常を感じる高級感のある店内にて、特別な日のご飯を彩る当店は、
シンプルだからこそ奥深く、沢山の方を魅了するブランドとして展開しています。


--なぜこのタイミングで募集を?
おかげさまで沢山のお客様にご利用いただいており、
より多くのお客様に当社ブランドの味を届ける…そして、
スタッフの活躍の場を増やしていく意味合いでの新規出店を随時計画中。

“人ありき”での出店を心掛けているから、
スタッフに負担をかける様な出店はしません。
会社・スタッフ…ともに、現状よりも先を見据えているからこそ、
先行してスタッフ募集を実施しています!

日本橋海鮮丼 つじ半/株式会社MTK 求人

<業界高水準!安心して働ける環境を揃えてお迎えします>
「休みなく働き通しで疲れてしまった」
「家族との時間を確保したいから転職活動中です」
など、働きやすさを求めた転職活動を行う方も多いのではないでしょうか?

安心して働ける環境でこそ、良い仕事ができる…と考えているから、
当社では、スタッフ目線の勤務環境を大切にしています。

そういった環境であればスタッフが腰を据えて働く事ができ、
会社としても自社の事を良く知っている方が長く活躍してくれることで、
ブランドの発展、会社としての成長に繋がる良いサイクルが続いていく為、
"win-win" の関係を築く事ができ、結果として双方のメリットがとても大きいんです!

また、施設内での営業を行う店舗が多いので、営業時間がしっかりと定め・管理され、
基本実働8時間&月8日休暇以上といった、安定した勤務環境を維持していく事ができています。


<大切な給与面もしっかりカバーしています>
やりがいや働きやすさだけでは働き続ける事はできませんよね?
収入面も仕事選びの大切な要素になっているから、
前職の経験・給与や、意欲を最大限優遇する給与制度を揃えております!
  • 日本橋海鮮丼 つじ半/株式会社MTK 求人 全国丼グランプリ、海鮮丼部門で何度も金賞に輝くなど、外部からもしっかりと評価を受けるクオリティを提供しています。

    全国丼グランプリ、海鮮丼部門で何度も金賞に輝くなど、外部からもしっかりと評価を受けるクオリティを提供しています。

  • 日本橋海鮮丼 つじ半/株式会社MTK 求人 全員が主役!20代役職者は勿論、頑張りに応じてどんどん昇格・昇給していくからやりがいも抜群です!

    全員が主役!20代役職者は勿論、頑張りに応じてどんどん昇格・昇給していくからやりがいも抜群です!

  • 日本橋海鮮丼 つじ半/株式会社MTK 求人 国内外に展開する会社だからこそ、多方面でのチャンスが多いので、将来の選択肢も確実に広がっていきます!

    国内外に展開する会社だからこそ、多方面でのチャンスが多いので、将来の選択肢も確実に広がっていきます!

<経験年数やジャンルは不問!視野を広く持って採用活動実施中!>
前職で何をどこまで経験してきたのか…?
経験値や実力はもちろん優遇&給与還元しておりますが、
当社では“入社した後の頑張り”を大切に考えています。

その為、例え入社時に経験が浅いor未経験であったとしても、
それが不利に働く事は無く、未経験入社で役職ポジションを含め活躍中の者も多数!

よくご質問をいただく「中途入社ではキャリアアップが遅くなりますよね?」といった、いわゆる“中途入社のハンデ”は一切ありません!
上記と同じく、年齢によるハンデもございませんので、若手の方も最前線で活躍中!

他社様では不利に働いてしまうケースも、もしかするとあるかもしれませんが、
“新卒or第二新卒” “未経験” “20代”…など、そういった方々も当社は歓迎!
20代でも役職ポジションに就く事もできるので、
若くしてキャリアアップしていく…なんて、フローを歩んでいく事もできる会社です!

今後ますます加速していく事業拡大に伴い、今はまだない新たなポジション・部署が生まれ、
キャリアパスも更に広がってくので、そういった意味での将来性も抜群!


<IUターンなど遠方からのご応募もサポート!>
家賃手当やオンラインでの面接実施など、
お住まいなどが選考や決め手の部分で影響が出ない様に、
会社としても制度や選考フローでサポートしていきますので安心してご応募ください!

日本橋海鮮丼 つじ半/株式会社MTK 求人

担当者から皆さまへひとこと

「魚を扱ったことがない」
「飲食業界は初めてだけど挑戦したい!」
「新卒で入った会社がちょっとイメージと違ったので、心機一転再チャレンジしたい」
そんな想いを持っている方は、当社では意欲の部分まで最大限優遇してお迎えしています。

店長ポジションでの勤務も行う私自身も最初は魚を扱ったことはありませんでした。
直送される鮮魚を、店内で下処理を行う当社ブランドだからこそ、
魚のさばき方から先輩のレクチャーを受けつつ、実践的に練習を重ね習得することができたんです。

誰しも最初はできなくて当たり前。
ご興味をお持ちいただけましたら安心してご応募ください!

企業情報

会社名 株式会社MTK
所在地 〒101-0041
東京都千代田区神田須田町1-24-10
HP

ブランドホームページはコチラ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 東京都・埼玉県
勤務地詳細 【日本橋海鮮丼 つじ半】

ーー東京都ーー
・日本橋本店
東京都中央区日本橋3-1-15 久栄ビル 1F

・室町店
東京都中央区日本橋室町2-2-1 コレド室町1 1F

・神楽坂店
東京都新宿区神楽坂3-2 山ノ内ビル 1F

・東京ミッドタウン店
東京ミッドタウンウェスト棟B-1 EB117-2

・アークヒルズ店
東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル 3F

ーー埼玉県ーー
・ららぽーと富士見店
埼玉県富士見市山室1-1313 ららぽーと富士見 1Fフードコート


【新規出店の予定有!(プレスリリース前につき詳細は面接時にて)】

日本橋海鮮丼 つじ半/株式会社MTKの求人情報

現在募集中の職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

月給 28万円~40万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
海鮮丼店にてキッチン業務をメインに店舗内での業務をお任せします

【具体的には…】
〇仕込み・調理・盛り付け・洗い場業務
〇開店準備・閉店作業
〇カウンター越しでの接客業務など
payments 給与

月給 28万円~40万円

詳細

上記月給には固定残業代(40時間分/5万6000円~) が含まれます
→上記時間に満たない場合も手当は全額支給し超過分は別途支給致します

※経験・能力・前職給与を考慮し決定致します
※飲食業界未経験者は月給25万円~
初年度想定年収

年収 392万円~560万円

詳細

月給+賞与(2ヶ月分)の合計金額です
※上記に諸手当などがプラスされます

person 求める人物像・資格
・飲食業界での勤務経験がある方は優遇
・ご経験ジャンルは不問
・飲食業界未経験(経験が浅い)方や新卒(第二新卒者)も歓迎!
→「魚を触ったことがない」などそういった状態で入社した、未経験者も多数活躍中です!
sunny 休日・休暇
・月8日休暇以上(シフト制)
・夏季休暇
・年末年始休暇
・慶弔休暇
・有給休暇
schedule 勤務時間
9:00~22:00の間で実働8時間シフト制

※休憩1時間
volunteer_activism 待遇
・各種社会保険完備
・交通費全額支給
・賞与年2回(業績/7・12月)
・昇給年1回(8月)
→しっかりと毎年昇給しています ※直近数年の実績
・住宅手当(応相談)
・残業手当(超過勤務発生時)
・引越し補助制度(応相談)
・体験入店制度有(希望者のみ)
・制服貸与
・まかない有
・試用期間2ヶ月(期間中の給与・条件の変動無し)

ホールスタッフ

月給 28万円~40万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
海鮮丼店にてホール業務をメインに店舗内での業務をお任せします

【具体的には…】
〇接客業務
〇開店準備・閉店作業
〇仕込み・調理・盛り付け・洗い場等の各種補助業務
payments 給与

月給 28万円~40万円

詳細

上記月給には固定残業代(40時間分/5万6000円~) が含まれます
→上記時間に満たない場合も手当は全額支給し超過分は別途支給致します

※経験・能力・前職給与を考慮し決定致します
※飲食業界未経験者は月給25万円~
初年度想定年収

年収 392万円~560万円

詳細

月給+賞与(2ヶ月分)の合計金額です
※上記に諸手当などがプラスされます

person 求める人物像・資格
・飲食業界での勤務経験がある方は優遇
・ご経験ジャンルは不問
・飲食業界未経験(経験が浅い)方や新卒(第二新卒者)も歓迎!
→「魚を触ったことがない」などそういった状態で入社した、未経験者も多数活躍中です!
sunny 休日・休暇
・月8日休暇以上(シフト制)
・夏季休暇
・年末年始休暇
・慶弔休暇
・有給休暇
schedule 勤務時間
9:00~22:00の間で実働8時間シフト制

※休憩1時間
volunteer_activism 待遇
・各種社会保険完備
・交通費全額支給
・賞与年2回(業績/7・12月)
・昇給年1回(8月)
→しっかりと毎年昇給しています ※直近数年の実績
・住宅手当(応相談)
・残業手当(超過勤務発生時)
・引越し補助制度(応相談)
・体験入店制度有(希望者のみ)
・制服貸与
・まかない有
・試用期間2ヶ月(期間中の給与・条件の変動無し)

店長・店長候補

月給 30万円~45万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
海鮮丼店にて店舗管理業務をお任せします

【具体的には…】
〇仕込み・調理・盛り付け・洗い場業務
〇開店準備・閉店作業
〇カウンター越しでの接客業務など
〇売上と商品在庫の管理
payments 給与

月給 30万円~45万円

詳細

上記月給には固定残業代(40時間分/6万円~) が含まれます
→上記時間に満たない場合も手当は全額支給し超過分は別途支給致します

※経験・能力・前職給与を考慮し決定致します
初年度想定年収

年収 420万円~630万円

詳細

月給+賞与(2ヶ月分)の合計金額です
※上記に諸手当などがプラスされます

person 求める人物像・資格
・飲食業界での勤務経験がある方は優遇
・ご経験ジャンルは不問
・役職ポジションでの経験がない方も歓迎!
sunny 休日・休暇
・月8日休暇以上(シフト制)
・夏季休暇
・年末年始休暇
・慶弔休暇
・有給休暇
schedule 勤務時間
9:00~22:00の間で実働8時間シフト制

※休憩1時間
volunteer_activism 待遇
・各種社会保険完備
・交通費全額支給
・賞与年2回(業績/7・12月)
・昇給年1回(8月)
→しっかりと毎年昇給しています ※直近数年の実績
・住宅手当(応相談)
・残業手当(超過勤務発生時)
・引越し補助制度(応相談)
・体験入店制度有(希望者のみ)
・制服貸与
・まかない有
・試用期間2ヶ月(期間中の給与・条件の変動無し)

募集中の店舗から探す

ホームページ https://www.tsujihan-jp.com/
同社の特徴
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 新卒歓迎
  • 10名以上の採用
  • 残業月40時間以下
  • 中途入社率50%以上

応募情報

電話番号/受付時間 電話番号/050-5284-8227(営業目的のお電話はご遠慮ください)
受付時間/10:00~18:00(WEB応募は随時受付中)
担当/採用担当者

※営業目的のお電話があった場合、グルメキャリー管理部側より該当番号へ問い合わせをさせていただきます。
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※お電話での応募も受け付けております。
 その際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。

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経歴などを拝見しご返信させていただきます。


<入社までの流れ>
ご応募いただいた後、担当者よりご連絡をさせていただき面接へ。
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面接地/交通 店舗もしくは本社にて実施させていただきます

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