ワイン食堂 Re. TOSCANA
料理長・料理長候補 / 正社員

女性活躍中
月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
退職金
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/04/10～2025/05/08

求人情報

ワイン食堂 Re. TOSCANA

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店舗の特徴	ワインペアリングが楽しめるイタリアンバル
住　所	東京都世田谷区太子堂2-23-4 サロンビル1F
交　通	東急田園都市線「三軒茶屋」駅より徒歩5分東急世田谷線「三軒茶屋」駅より徒歩5分
席　数	10 ~ 30席
客単価	3000 ~ 5000円
URL	https://re-toscana-sangenjaya.com/
席　数	10 ~ 30席
客単価	3000 ~ 5000円
URL	https://re-toscana-sangenjaya.com/

東京・神奈川・埼玉で15店舗運営中！月8日or月12日休み◎

【イタリアンイノベーションクッチーナはこんな会社】
⚫︎調理も接客も全員で！ライブ感あるオープンキッチン
⚫︎旬産旬消＆化学調味料無添加調理！安全で健康な食を
⚫︎平均年齢24.5歳、社長は41歳と若いメンバーが活躍中
⚫︎経験不問のポテンシャル採用！人づくりから始めます。
⚫︎スタッフ目線の仕事もプライベートも充実できる環境

『日本一おいしいミートソース』が人気の「TOSCANA」をはじめ、「Quattro Cuori」「Trippaio」、イタリアン食堂「TOKYO MEAT 酒場」など、日本の旬な食材を取り入れたイタリアの郷土料理を提供する様々な業態を展開しています。

店舗の特徴

お酒が学べる
魚が学べる
肉が学べる
サービスマナーが学べる
資格を取得できる

receipt_long 仕事内容: ■イタリアンの店舗運営全般（店舗責任者候補）
当社では、あえて全社員が接客にも調理にも携わるようにしています。全店舗がお客様との距離が近いオープンキッチンで、ライブ感やエンターテイメント性のあるサービスをお願いします。自由なアイデアを反映できる環境で、各店舗ごとにスタッフ主導でお店づくりをしていけます！

まずはホール業務からスタートしていただき、徐々にキッチン業務をお願いしていきます。しっかりとした研修と先輩のサポートがあるので、これからキャリアアップを目指す方も安心して成長できます◎

＜ホール＞
笑顔で明るい接客をお願いします。お客様のご案内～注文対応～お料理のご提供～お会計～お見送り。一連の流れを覚えた後は、予約受付や発注業務、シフト管理などをお任せしていきます。

＜キッチン＞
経験スキルに応じてお任せします。ピッツァの生地、パスタソース、お肉の火入れ…etc.プライベートでも活かせる本格イタリアンの知識が未経験から学べます！商品開発に興味がある方は、商品開発や料理コンテストにも積極的にご参加してみてください。

【入社後の研修カリキュラム】
▼入社1～2日目（2日間の座学研修）
　お店のコンセプトや会社の歴史について学びます。
▼入社3～8日目（5日間の技術研修）
　配属店舗にて、ルールや各業務の流れを学びます。
▼研修後（OJTにてスキルアップ）
　先輩のサポートを受けながら独り立ちを目指します。
　面倒見の良い先輩が多いので、心配いりません！！

payments 給与: 月給　35万280円～

詳細

基本給・職能給・固定残業代45時間分が含まれます。

※その他、諸手当が別途加算されます。
※上記は、週休2日(月8日休み)の場合の月給です。

※経験・能力等を考慮の上、決定します。
※試用期間 5日間（給与や待遇は同条件です）

＜経験別の給与イメージ＞※週休2日の場合
未経験：月給27万3000円～＋諸手当＋賞与
経験者：月給30万200円～＋諸手当＋賞与
店　長：月給35万280円～＋諸手当＋賞与

■週休3日(月12日休み)の場合
月給30万5240円～（固定残業代20時間分を含む）

初年度想定年収: 年収　481万3640円～

詳細

初年度の想定賞与1ヶ月分を加算した目安金額です。

初年度想定月収: 月収　37万280円～

詳細

月給＋商品開発手当1万円＋子ども手当1万円を加算した目安金額
※お子さんを1人扶養されている経験者の場合のモデルケースです。

person 求める人物像・資格: ※飲食店経験者（経験ジャンルは不問）
※意欲や人柄重視の採用です（学歴不問）

▼志望理由は何でもOK！こんな方にピッタリ！
・美味しいものが好き
・接客も調理もやりたい
・キャリアアップを目指したい
・本格イタリアンのノウハウを学びたい
・裁量度の高い職場で自由に楽しく働きたい
・創造することが好き、アイデアを発信したい
・日本×イタリアの食文化の融合に興味がある

sunny 休日・休暇: ■週休2日(月8日休み) or 週休3日(月12日休み)
∟シフト制（店舗により定休日あり・土日休みも可）
■有給休暇
■慶弔休暇
■新婚旅行休暇
■産休育休制度（取得実績あり）

☆全スタッフが毎年5連休を必ず取得しています。
その他、店舗により年末年始休暇などがあります。

schedule 勤務時間: 10:00～23:00（シフト制/休憩有）
※1ヶ月の変形労働時間制。早番や遅番の日もあります。
(例) 10:00～15:00、17:00～23:00、10:30～23:00 etc.

volunteer_activism 待遇: <福利厚生>
■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与年1回（業績や能力により0.5～2ヶ月分）
■昇給年2回
■慶弔(災害)見舞金制度
■住宅サポート
■退職金制度
■社員割引
■まかない
■制服貸与
☆清潔感があれば、髪色・髪型も自由！

<各種手当>
■残業・深夜手当（超過分）
■役職手当（月3000円～2万円）
■子ども手当（1人につき1万円）
■商品開発手当（月5000円～1.5万円）
■店長・店長代理手当（研究開発費/年間6～12万円）
■資格取得手当（ソムリエ・調理師免許など）
■紹介制度（正社員2万円・アルバイト1万円）
■引越し手当（規定有）

＜社内イベント・研修制度＞
■商品開発プレゼン（年4回）
■料理コンテスト（年3回）
■社員慰安旅行
■研修旅行（生産者訪問）
■社内リクリエーション（年1回）
■社内講習会（役職別に行う勉強会）
■誕生日会（誕生月の社員を招いた食事会）

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	株式会社イタリアンイノベーションクッチーナ
所在地	〒151-0053 東京都渋谷区代々木1-37-3
設　立	1995年11月1日
資本金	1000万円
代表者	代表取締役社長　青木秀一
従業員数	正社員45名・アルバイトスタッフ110名
HP	公式HP