KUROBUTAYA -lumine Yokohama-（黒ぶたやルミネ横浜店）／株式会社エーディーエモーション
料理長・料理長候補 / 正社員

株式会社エーディーエモーション／『KUROBUTAYA』／『W AOYAMA -The Cellar & Grill-』etc. 求人情報

社保完備
月８日休↑
独立
海外研修
産休・育休
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/04/10～2025/05/08

求人情報

KUROBUTAYA -lumine Yokohama-（黒ぶたやルミネ横浜店）／株式会社エーディーエモーション

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店舗の特徴	完全週休2日+給与優遇和食居酒屋
住　所	神奈川県横浜市西区高島2-16-1 ルミネ横浜店 7F
交　通	JR東海道本線(東京～熱海)「横浜」駅より徒歩1分 JR根岸線「横浜」駅より徒歩1分 JR横須賀線「横浜」駅より徒歩1分 JR成田エクスプレス「横浜」駅より徒歩1分 JR京浜東北線「横浜」駅より徒歩1分 JR湘南新宿ライン「横浜」駅より徒歩1分東急東横線「横浜」駅より徒歩1分京急本線「横浜」駅より徒歩1分相鉄本線「横浜」駅より徒歩1分みなとみらい線「横浜」駅より徒歩1分ブルーライン「横浜」駅より徒歩1分すべてを表示
客単価	1000 ~ 3000円
URL	https://www.cardenas.co.jp/
客単価	1000 ~ 3000円
URL	https://www.cardenas.co.jp/

完全週休2日…等安定性＆やりがい満載の好環境が揃う飲食企業

月の公休は完全週休2日となっておりしっかりと休暇取得が可能！
その他、シーズン毎の休暇を含め各種充実している為、プライベートを大切に働ける好環境です。
1人ひとりの事情を考慮し柔軟に対応する為、実働6時間の時短勤務シフトも用意しているので、時短勤務をご希望の方も面接・応募時のいずれかにお気軽にお伝えください！

会社として海外にも展開している為、海外へ挑戦するキャリアフローも有！
日本国内だけでなく、「将来的には海外へ…」といった想いをお持ちの方を始め、
海外に挑戦できる環境が整っている会社をお探しの方にもお応えする事が可能。

詳細はグルメキャリーWEB当社募集を参照

店舗の特徴

サービスマナーが学べる
肉が学べる
お酒が学べる

receipt_long 仕事内容: 料理長候補業務を経験や希望に合わせてお任せ井いたします
→仕込み・調理・新メニュー考案業務など

payments 給与: 月給　35万円～40万円

詳細

※上記月給には固定残業代を含みます
→基本給+固定残業代の合計額となります

→賞与+各種諸手当
※経験・能力・前職給与を考慮し決定
※試用期間終了後に給与再査定有！（実力に応じて給与UP！）

＜『W Toranomon -the market-』をご希望の方はコチラ＞
月給37万円～月給45万円

初年度想定年収: 年収　468万円～564万円

詳細

※上記は月給（×12）+交通費（2万円／想定）の合計額です
→年1回の賞与やその他諸手当が別途プラスされます（諸手当については面接時にその方に合わせてお話をいたします）

＜『KUROBUTAYA』ブランドをご希望の方はコチラ＞
年収444万円～年収504万円

person 求める人物像・資格: ■役職ポジションでの勤務経験がある方は優遇
■「役職ポジション未経験だが挑戦したい」という方も歓迎
■経験ジャンル不問
■年齢不問

sunny 休日・休暇: 〇完全週休2日制（月8～10日／年間休日113日以上）
↳2週間毎シフト提出
〇有給休暇（連休取得OK）
〇慶弔休暇
〇育児・産前産後休暇（現在も女性店長が育休取得中！直近で復帰☆）
〇年末年始などシーズン毎の休暇
〇リフレッシュ休暇
　↳有給とは別で5日間付与

※各種長期休暇は施設に準ずる
※希望休暇を提出し連休の取得も取りやすい職場です！
→ご希望はお気軽にどうぞ！
☆3連休の取得もOK！

schedule 勤務時間: 10：00～23：00の間でシフト制

※休憩有
※終電考慮（深夜営業はございません）
※仕事に慣れるまでは柔軟に対応致します

＜シフト例＞
10：00～17：00
15：00～23：00
10：00～23：00　など…！

volunteer_activism 待遇: 〇各種社会保険完備
〇交通費支給（上限5万円）
〇賞与年1回（4月）
〇昇給年2回（4月・10月）
〇家族手当（お子様→1人目が1万円／二人目以降は5000円ずつ）
〇資格手当
〇ソムリエ手当（5000円）
○入社手当3万円（6ヶ月の研修期間が終了した方）
〇外食費用補助制度（歓迎会など）
→レストランブランドのみ
〇定期健康診断（費用会社負担）
〇海外研修
→過去に行った場所：ロサンゼルス、サンフランシスコ、ハワイなど
〇ワイナリー研修
〇国内研修
〇生産者研修
→鹿児島に黒豚を視察にいく…など多数！
○その他各種研修制度（詳細は下部）
〇髪型自由
〇独立支援制度（初期費用は会社が全額負担など）
→初期投資の補助など、夢実現へのサポートも！
　今まで3名の店長・料理長が独立し、オーナーとして運営しています！
〇制服貸与
〇まかない
〇試用期間有（3～6ヶ月）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＜独立支援制度＞
初期投資の補助など、あなたを夢を応援！
実現できるようしっかりサポートします。

＜研修制度＞
海外研修・ワイナリー研修・生産者視察・各種勉強会（数字管理や英会話など）
※上記のラインナップで働くうえで役に立つ実用的な勉強会を実施！（希望者のみ）

◇海外研修
┗年に数回選抜でニューヨークやロス、
ハワイなどに行けます！

◇ワイナリー研修
┗カリフォルニア、ニュージーランド、チリ、
イタリアなどのワイナリー視察。

◇生産者視察
┗「黒ぶたや」で主に実施中
鹿児島など生産者の元へ伺います。

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	株式会社エーディーエモーション
所在地	〒150-0012 東京都渋谷区広尾5-23-5　長谷部第1ビル2F
設　立	1996年8月
代表者	中村文裕
HP	母体企業ホームページはコチラ