大和町もつ肉店／株式会社Def eat
料理長・料理長候補 / 正社員

残40時間↓
中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
独立
産休・育休
賞与
退職金
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/04/24～2025/05/22

求人情報

大和町もつ肉店／株式会社Def eat

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店舗の特徴	安定感抜群の居酒屋ブランド
住　所	神奈川県横浜市中区大和町1-2-5
交　通	JR根岸線「山手」駅より徒歩2分
席　数	10 ~ 30席
客単価	1000 ~ 3000円
URL	https://www.def-eat.jp/
席　数	10 ~ 30席
客単価	1000 ~ 3000円
URL	https://www.def-eat.jp/

安定＆将来性抜群！着実な成長を続ける “強い飲食企業”！

「働きがいのある会社」認定企業に選出！

GPTW認定＝働きやすい企業の証！
飲食業界では、残業、有給なし、賞与なし、休日出勤が当たり前とされるケースも少なくありません。
当社はそのような慣習を打ち破り、社員が安心して働ける環境を整えています。

・残業時間を適切に管理し、過度な労働を防止
・有給休暇の取得を推奨し、仕事だけでなく私生活の充実やリフレッシュを支援
・賞与支給や年2回の昇給制度で頑張りをしっかり評価（実績は給与備考欄参照）
・休日出勤なしでプライベートも充実

「働きがいのある企業」として20代の方々にも安心して選んでいただける職場です。

店舗の特徴

肉が学べる

receipt_long 仕事内容: まずは弊社や店舗のことを知って頂きたいので店舗運営業をお任せします。
・接客などのホール業務
・スタッフ育成
・仕入れや原価管理
・その他マネジメント業務

経験やスキル、希望に合わせてお仕事をお任せしていきます。
分からないことや不安なことがあれば、なんでも相談してください！
→気軽に相談できる雰囲気が出来上がっているのでご安心を。

☆ゆくゆくは店舗マネジメントや、複数店舗の統括もお願いしたいと考えております！

新店舗開業も予定しているので出来ることからお願いしていく予定です。
多くの経験を積める環境なので、将来の独立を目指している方にもぴったりです。

payments 給与: 月給　325,000円～400,000円

詳細

上記には固定残業代が含まれます（上限45時間／時間が上限に満たない場合も全額支給）
※週平均勤務時間の上限は47.5時間に設定しています

+決算賞与＆諸手当
※経験、年令等考慮の上、上記給与幅よりスタート給を決定いたします

＜月給例＞
・29才男性
→入社から半年後に9万5千円給与UP実績も！
※入社して半年で店長・料理長も可能！

＜昇給例＞
年間5％程度全社員が昇給！
※経験年数や在籍期間は関係ありません！
↓↓↓
・新卒社員（1年目）月給270,000円→1年後／300,000円

person 求める人物像・資格: ・飲食業界にて役職ポジションのご経験がある方は優遇
・経験ジャンル不問（和食・フレンチ・洋食・居酒屋・焼き鳥・エスニック等）
・役職ポジションでの経験は無いが挑戦したい…という方も歓迎！

sunny 休日・休暇: ・月8～9日休暇以上（シフト制／月の日数が31日の月は9日休暇）
→年間休日113日以上
・有給休暇（取得率100％／会社として全員取得を推奨）
→取得していない場合は会社から取得通知をしています！
・慶弔休暇
・産休育休制度（直近でも男性社員が取得に向けて調整中）

【月の公休日数は選択制／首都圏勤務の方のみ】
①スタンダードスタイル／月8～9日休暇（シフトで休暇取得）＝年間休日113日（103日＋有給10 日）
②マイペーススタイル／月8～9日休暇（固定曜日に休暇取得）＝年間休日113日（103日＋有給10 日）
③リフレッシュスタイル／月10日休暇=年間休日130日（120日＋有給10 日）

上記の3パターンの休暇日数を選択可能！（公休以外の休暇制度は通常と同様）
※②は基本給から1万5000円マイナス
※③は基本給から2万円マイナス

弊社は全員が笑顔で働ける環境を維持・向上させていく為に、
年間休日を多くとれるような会社作りをしています。

schedule 勤務時間: 12：00～22：30の間で実働9.5時間シフト制

※週平均勤務時間の上限は47.5時間に設定しています
※休憩有
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・昇給年2回（5月・11月）
・交通費支給
・決算賞与
・特別手当支給（イベント出店・キッチンカー等）
・引っ越し手当
・結婚・出産・慶弔見舞金
・退職金制度（在籍半年以上の方）
・独立支援制度（過去7人が独立）
・資格取得支援制度
・奨学金返済手当（新卒者のみ／詳細は面接時にて）
・全商品20%OFFで飲食可能！家族も10%OFF
・健康診断（生活習慣病や子宮がん検診も有）
・抜擢人事制度
・社長飯（希望者は当社代表とご飯を！）
→スタッフが選んだお店へ視察を兼ねて食事をしに行きます！
・PA店舗間交換留学
・新人PA歓迎会
・試用期間3ヵ月（期間中の待遇・給与などの変動はありません）
・まかない
・制服貸与

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	株式会社Def eat
所在地	〒231-0846 神奈川県横浜市中区大和町2-34-10
HP	当社ホームページチャコールスタンドノゲ CHARCOAL STAND COCONO SUSUKINO店