俺の割烹銀座本店
料理長・料理長候補 / 正社員

中途50％↑
女性活躍中
社保完備
月８日休↑
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/04/24～2025/05/22

求人情報

俺の割烹銀座本店

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店舗の特徴	賞与年4回・福利厚生充実・人気和食
住　所	東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビル3階
交　通	東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」駅より徒歩5分 JR山手線「有楽町」駅より徒歩5分 JR京浜東北線「有楽町」駅より徒歩5分東京メトロ有楽町線「有楽町」駅より徒歩5分東京メトロ銀座線「銀座」駅より徒歩6分東京メトロ丸ノ内線「銀座」駅より徒歩6分東京メトロ日比谷線「銀座」駅より徒歩6分すべてを表示
URL	http://www.oreno.co.jp/
URL	http://www.oreno.co.jp/

従業員の幸せを追求した環境創りで「働き方改革」を実現

「俺のシリーズ」は、イタリアン・フレンチ・ベーカリー・カフェ・和食など様々なブランドを展開しています。「本物を追求した食事を、フレンドリーなサービスで、カジュアル価格で楽しめるお店」をコンセプトに、世界中のゲストを魅了しています。今後も出店を続け、海外を含め30店舗拡大を目指しています。出店とともに店長・マネージャーなどのポストも増えていくので、あなたの活躍出来るフィールドは無限にあります。若手にも積極的にお店を任せするチャンスある環境です。一流料理人の技と最高のホスピタリティはそのままに、時代に合わせて挑戦をし続けます！

店舗の特徴

英会話能力が活かせる
サービスマナーが学べる
肉が学べる
魚が学べる
お酒が学べる

receipt_long 仕事内容: 料理長：料理長候補
【仕事内容】
■発注、仕込み、調理や盛り付けなど調理業務全般
■スタッフ教育やメニュー開発、マネジメント全般
■オープンキッチンの店舗ではお客様の目の前で調理していただきます☆

payments 給与: 月給　42万円～59万5000円

詳細

※上記給与は残業代45時間を含みます

＋業績賞与年4回
※超過分は1分単位で全額支給
※経験・スキル・前職給与を考慮し決定

【給与例】
20代料理長／月給40万円（年収480万円）
30代店長／月給43万円（年収520万円）
40代ＳＶ／月給60万円（年収720万円）

※旧オリーブ(株)直営店舗の配属の場合は給与が多少異なります（詳細は面接にて）

person 求める人物像・資格: ◎飲食業が好きな方！
◎チームプレーが得意な方！
◎部門シェフ経験者歓迎！

sunny 休日・休暇: 月8～9日（月平均8.75日、年間105日）
有給休暇
慶弔休暇
※希望休ＯＫ

schedule 勤務時間: 基本的に10:00～23:00の間での変形労働時間制となります。
【シフト例】
通し　10:00～22:00（休憩90分）
早番　10:00～15:00
遅番　17:00～22:00
上記を組み合わせたシフトとなります。
※終電考慮あり
※勤務時間は店舗により異なります
※1ヶ月の残業時間が45時間となるようシフトを組んでいます。
※所定労働時間　1日8時間（月平均173.3時間、年間2080時間）
※所定労働日数　月20～22日（月平均21.9日、年間260日）

volunteer_activism 待遇: ◆分配金（賞与）年4回（業績に応じた分配金制度）
◆昇給年2回（評価制度有）
◆社保完備
◆交通費全支給
◆食事付
◆制服貸与
◆3ヶ月間の試用期間有（同待遇）

※旧オリーブ(株)直営店舗の配属の場合は、下記の待遇になります。
■各種社会保険完備
■インセンティブ有
■昇給有
■代休買取制度
■交通費支給（月／5万）
■車通勤要相談
■まかない付
■髪型自由
■アクセサリー自由
■制服貸与

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企業情報

会社名	俺の株式会社
設　立	2012年11月1日
資本金	297,000,000円
代表者	代表取締役社長寺﨑悦男
従業員数	1273名（うち社員数433名）※2019年2月末現在
HP	ホームページ