文楽東蔵
調理師・キッチンスタッフ / 正社員

中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/04/03～2025/05/01 掲載終了まで残り6日

求人情報

文楽東蔵

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店舗の特徴	蕎麦・和食
住　所	埼玉県上尾市上町2-5-5
交　通	JR高崎線「上尾」駅より徒歩8分
URL	https://www.azumagura.com/
URL	https://www.azumagura.com/

自信を持ってお届けできる、日本の良品を発信するレストラン。

自分たちがおいしいと思う料理作りにこだわること。その街・場に溶け込み居心地の良い空間をつくること。一人ひとりが目の前のお客様に提供したいと思うサービスができること。この3点を大切にお店づくりを行っています。

埼玉県上尾市にある「文楽酒造」と、蕎麦と一品料理の店「東蔵」が開業した文楽東蔵。天高7メートルの大空間では文楽酒造の数々の銘酒と、酒の肴、そして旨いそばを、蕎麦屋酒という江戸時代から人々に愛されてきた食の愉しみとして、ゆったりとした贅沢な空間でお楽しみいただいています。

◆勤務先補足
グループ会社の株式会社フォンス蔵への在籍出向となります。
勤務地・条件等は変更ありません。

店舗の特徴

英会話能力が活かせる
サービスマナーが学べる
お酒が学べる

receipt_long 仕事内容: ＜レストランでの調理業務全般＞
・仕込み
・調理
・盛り付け
・食材管理
・洗い場
・清掃等、その他不随する業務

◎経験・スキルに合わせてお任せしていくので、経験が浅い方もご安心ください。
★素材を大切にしながら今の時代に合ったメニューを展開しているのが特徴。全て店内でイチから丁寧に手作りしています。

payments 給与: 月給　22万円～40万円

詳細

固定残業代や一律手当を含みます。
固定残業時間(20時間)を超えた勤務時間については別途残業代を支給します。

◇和食ブランド（酢重・川上庵・松原庵・真田）
■首都圏・名古屋／月給28万円～40万円
(固定残業代：3万5620円～5万620円)
■他エリア／月給25万円～35万円
(固定残業代：3万1880円～4万4380円)

◇洋食ブランド（沢村・THE CITY BAKERY）
■首都圏／月給25万円～35万円
(固定残業代：3万1880円～4万4380円)
■他エリア／月給22万円～35万円
(固定残業代：2万8120円～4万4380円)

※経験・能力を考慮し、相談の上決定いたします。

person 求める人物像・資格: 【資格】
飲食店または飲食・食品関連業務にて勤務経験のある方（集団調理も歓迎）※雇用形態や業態不問

〇手作りにこだわったお料理を提供したい方　〇コミュニケーションやチームワークを大切にできる方
〇成長企業で新しいチャレンジをしたい方　〇新店立ち上げに携わりたい方
〇メニュー開発にチャレンジしたい方　〇自身が働くブランド、店舗に自信をもって、仕事をしたい方
★1つでも当てはまる方歓迎！

sunny 休日・休暇: 【年間休日：112日～148日】
■月9～12日（シフト制）＊ワークプランによって変動
■リフレッシュ休暇（年4日）
■有給休暇
■産休・育児休暇（男性も取得実績あり！）
※半月毎のシフト制（自己申告制）

＊選べる3つのワークプランをご用意＊
①20時間見込み残業あり
②残業なし
③週3日休み
（※詳細は面接の時にお尋ねください）

◎年休148日・多様な働き方で飲食業界の概念を変える
飲食だから、長時間労働は当たり前・・・そんな固定概念を突破し、多様な働き方が選べ、大好きな飲食業界で長くお客様の笑顔を作り続けて欲しい。
そんな想いから、【週休3日制】の新しいワークプランを導入しました！

schedule 勤務時間: ■和食ブランド（酢重・川上庵・松原庵・真田）
9:00～23:00内でのシフト制
※実働8～10h
※勤務時間は店舗により多少異ります
◎休憩1時間～
◎シフト半月毎の自己申告制

■洋食ブランド（沢村・THE CITY BAKERY）
6:00～23:00内でのシフト制
※実働8～10h
※勤務時間は店舗により多少異ります
◎休憩1時間～
◎シフト半月毎の自己申告制

volunteer_activism 待遇: ・交通費支給（上限月2万円）
・賞与年2回（入社2年目から査定対象／業績による）
・超過残業代支給
・各種社会保険完備
・まかないあり
・社員割引あり
・結婚祝い金
・出産祝い金
・子供手当（社内規定あり）
・慶弔休暇、特別休暇（社内規定あり）
・産休育休（男女ともに取得実績あり）
・ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時）
・大入り手当（売り上げ達成時支給）
・店舗異動に伴ったサポート制度あり（住居手配や移動交通費等）
・研修制度／包丁講習・蕎麦打ち講習・パン勉強会（座学）・ワイン養成講座・日本酒養成講座・日本酒酒造見学・階級別研修・海外研修など
※寮あり（軽井沢エリアに限り）

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	株式会社フォンス
所在地	〒105-0002 東京都港区愛宕１丁目５−３愛宕THビル２F
資本金	1000万
代表者	代表取締役社長小山正・吉井拓也
従業員数	社員874名　アルバイト1336名（2025年3月現在＊グループ全体）
HP	【FONZ】ホームページ