あじ平亭／オリエンタル・グループ
料理長・料理長候補 / 正社員

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
時短可
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/04/24～2025/05/22

求人情報

あじ平亭／オリエンタル・グループ

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店舗の特徴	立ち鮨専門店
住　所	東京都大田区蒲田5-21-7 並木ビル 1F
交　通	JR京浜東北線「蒲田」駅より徒歩5分東急池上線「蒲田」駅より徒歩5分東急多摩川線「蒲田」駅より徒歩5分京急本線「京急蒲田」駅より徒歩6分京急空港線「京急蒲田」駅より徒歩6分すべてを表示
客単価	1000 ~ 3000円
URL	https://oriental-grp.ne.jp/
客単価	1000 ~ 3000円
URL	https://oriental-grp.ne.jp/

【月8日休み】老いも若きも活躍する、活気あるお店です！

新店OPENにつき、寿司板前＆和食調理を積極採用！
月8日休み＆経験者は月給30?35万円。勤務時間や休日の個別相談もOK！

気軽に“うまい料理とお酒”を楽しめる、レトロな立ち飲みや大衆酒場、寿司居酒屋を展開する当社。横浜や蒲田を中心に展開し、特に横浜駅前にある「魚浜」は横浜を知る人なら誰もが目にしたことがあるはず！直近では、東京・新橋に立ち食い寿司の新店を立ち上げるなど、事業の新たな展開を進めています。

７月、大門・浜松町に寿司居酒屋の新店舗がOPEN！横浜にも鮨の新業態がオープン予定！寿司や和食などの経験を活かし、活気ある“酒場”を一緒につくりませんか！

店舗の特徴

調理師免許を活かせる
資格を取得できる
英会話能力が活かせる
サービスマナーが学べる
魚が学べる
お酒が学べる
レストラン
料亭・割烹
ＩＵターン・リゾート・その他

receipt_long 仕事内容: 【正社員】料理長・料理長候補

調理業務全般をはじめ、調理食材・人材管理などの店舗運営業務全般をお任せします。
当店で扱っている魚は横浜中央市場を中心に茅ヶ崎・三崎・本牧漁港から毎日直送している新鮮なものばかり。
活きの良い新鮮な魚を創作料理として提供しているので、素材をいかした料理が学べます。
活気のある店内であなたの腕を振るってください。

お仕事に慣れてきたら次第に、マネジメント業務もお任せしていきます。
未来の店長候補として、これまでの経験をいかしてスタッフをけん引していってください！

payments 給与: 月給　35万円～

詳細

※固定残業代45時間含む
※超過分は別途支給いたします

※経験や能力を考慮の上、決定いたします
※上記に加え、決算賞与あり
★選べる働き方【残業無し・週休2日】の働き方もOK！

person 求める人物像・資格: 寿司、和食、居酒屋など、どの経験者も歓迎です
年令不問、調理師免許不要、男女不問、転職回数不問です

sunny 休日・休暇: 月8日休み
夏季休暇（3日以上）
正月休暇（4日以上）
有給休暇あり
ほか

schedule 勤務時間: 11:00〜24:00の中でシフト制（実働8時間）
※シフト2交代制（各シフト休憩あり）
※終電までの勤務時間もご相談ください
※その他、14:00～勤務の店舗などもあります
※短時間の勤務希望など、個別の相談も可能です

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給あり
決算賞与あり
食事あり
制服貸与
寮完備（一人部屋／月20000円）
深夜タクシー代支給（規定有）
各種研修制度あり
※65歳定年制
時短勤務制度あり
ほか

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	オリエンタル・グループ
所在地	〒221-0056 神奈川県横浜市神奈川区金港町5-1 リバーサイドビル横浜
設　立	1956年11月
HP	みなと寿司本店魚浜かど平ストア