あらためて言うまでもなく、一番大切なことは円満に退職することです。「店長とケンカをしてそのまま出勤しなくなった」などもってのほかです。この後の説明にある必要な手続きがスムーズに進まなくなるかも知れません。また、飲食業界で生きていくつもりなら、いつどこでどんな人間関係が影響してくるかもわかりません。

退職を決意したら、まずは直属の上司に相談しましょう。「退職願」を出すのは後の話です。法律上は2週間前に意思表示をすれば、許可や了解がなくても退職できることになっていますが、2・3ヶ月前には伝えるべきです。業務の引継ぎや代わりの人材を探すことが大変なのは、あなたが「お店にとってどうでもいい人」ではないと自覚しているならわかるはずです。

もちろん、ズルズル退職日を引き延ばされていては、いつまでたっても辞められませんが、「この時期までは残ってほしい」と相談されたら、可能な限り応じるべきでしょう。退職日が決定したら、ここで「退職願」を提出します。