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最終更新日 2025年04月24日
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2025年04月24日UP! 毎週木曜更新

旭鮨総本店株式会社
求人募集・採用情報

  • 中途50%↑
  • 女性活躍中
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2025/04/03~2025/05/01 掲載終了まで残り6日

寿司職人、店長・店長候補、ホールスタッフなど、旭鮨総本店株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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旭鮨総本店株式会社の採用情報

スタッフを大切にしているので待遇重視☆
社保完備・昇給・賞与・寮完備、他
長く働ける環境をご用意しています!

  • 旭鮨総本店株式会社 求人
  • 旭鮨総本店株式会社 求人
  • 旭鮨総本店株式会社 求人

スタッフを大切にしているので待遇重視☆
社保完備・昇給・賞与・寮完備、他
長く働ける環境をご用意しています!

【旭鮨総本店とは】
昭和2年創業の当社は幾度もなく大きな荒波を何度も乗り越えてきているからこそ、
強い組織体制で運営をしています。
お客様同様に働くスタッフも大切にしている当社。
この現状に満足しないで待遇面などの向上に努めていくことをお約束。
メインである寿司業態の「旭鮨総本店」ブランドだけでなく、
天ぷら業態「天喜代」・居酒屋業態「御さしみ家」など多業態多店舗展開をしています。

<遠方からのご応募も歓迎!>
寮制度もあり面接も遠方であれば柔軟に対応を致します。
ご興味をお持ちいただけた方はエントリ-下さい!

◎現在、20代前半~50代まで幅広い層の職人さんが在籍!
◎【経験者優遇】蓄積してきた技術をしっかり評価!
◎料理長・店長クラスなど経験次第で月45万円以上も可能!

☆好調のケータリング事業のスタッフを積極採用開始!
働く職場はお客様のご自宅・祭事会場など様々で貴重な経験ができます。

旭鮨総本店株式会社 求人

<気になる職場環境は!>
新卒入社は2割、中途入社8割のスタッフ構成しているからこそ、
中途入社人材の気持ちがわかるスタッフが多く在籍。
中途入社のハンデは一切なく店長などのポジションも全然狙うことができます!
スタッフの出戻りが多いのも当社特徴の1つ。
これを読んでいる方で当社卒業組のあなたで興味がある方、ご応募をください。

『給与面について』
前職給与や経験などを考慮しスタート月給を決定します。
ご納得の上で入社いただける様にお話しをさせていただきますので、
そういった部分はご安心ください。
また、年2回の賞与や各種諸手当も充実しているため
年収ベースで現状以上が狙える好環境になります!

〇勤務時間・休日面について
年間105日(月換算8日)の休日やその他の休日制度をはじめ、
各種整備されているためプライベートを大切に働く事が可能!
また勤務時間の面もシフトにて管理しており、
週平均残業10時間と設定しているため
朝から晩までなんて働き方はございません。
仕事とプライベートのメリハリをつけて働いていただけます!
  • 旭鮨総本店株式会社 求人 寿司職人としての技術向上が出来る環境が当社にはあります。全てにおいて古いやり方の教え方ではなく丁寧にお教えます!

    寿司職人としての技術向上が出来る環境が当社にはあります。全てにおいて古いやり方の教え方ではなく丁寧にお教えます!

  • 旭鮨総本店株式会社 求人 多くのお客様から支持を得ている当店で働くことは、あなたのモチベーションアップにつながります!

    多くのお客様から支持を得ている当店で働くことは、あなたのモチベーションアップにつながります!

  • 旭鮨総本店株式会社 求人 困ったことは何でもスタッフに聞いてください。何度聞いて頂いても問題ありません!

    困ったことは何でもスタッフに聞いてください。何度聞いて頂いても問題ありません!

◆休日・勤務時間について
有給休暇の積極的な取得や深夜営業の廃止・撤廃を進め会社として、
改革を行ってきた実績があるからこそ
胸を張って“スタッフに安心して働いてもらえる会社”としてお伝えできています。
今後も現状に満足することなく、さらなる改革を進めていく予定なので
より良い会社を一緒に創っていきましょう!

☆選考基準のハードルは高くはありません
技術が豊富なことはもちろんですが、
何よりも「笑顔で気さく」な方を求めています。
ポジションによってはカウンターでの調理をお任せすることになりますので、
人柄を重視して選考いたします。
また、これからも新店が増えていきますので経験の浅い方でも
カウンターに立つチャンスが多くあります。
見習からスタートをしても今後の展開次第では
任せられるポジションが広がっていきます。

◎在職中で転職時期が定まっていない方はもちろん、すぐに転職できる方も大歓迎!

【転職の不安を解消】
◆入社後すぐに社会保険へ加入できます。
◇今後も出店が続くため活躍できるポジション多数!

▶明確なキャリアフローを提示しています
今回、役職ポジションも募集しておりますが、
その後の本部スタッフ・トレーナー・商品開発・業態開発…等、
重要な役職もございますので常に上を目指して働けます。
本部や開発ポジションに挑戦したい…という方にも最適な会社です!

旭鮨総本店株式会社 求人

担当者よりメッセージ!

ここまで読んで頂きましてありがとうございました。
スピーディーな採用をしていくのが基本ございますが、
1人ひとりのご状況を考慮して面接から採用までのフローで2週間前後を予定しています。(面接は1回のみ)
入社時期などについての相談も歓迎しているのでお気軽にお問い合わせください。
また、あなたのプライベートの行事は優先をしシフトを組んでていきますのでご安心ください!
一緒にお店で働けることを楽しみにしています。

企業情報

会社名 旭鮨総本店株式会社
所在地 〒156-0044
東京都世田谷区赤堤4-45-2
設 立 昭和27年3月13日
資本金 4500万円
代表者 丹羽 豊
従業員数 正社員90名 パート216名
HP

ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 【旭鮨総本店 】

■東京エリア
新宿・下高井戸・成城学園・荻窪・町田・桜ヶ丘・聖蹟桜ヶ丘・吉祥寺

■神奈川エリア
みなとみらい・新百合ヶ丘・本厚木・藤沢

【鮨たか】
恵比寿

【天喜代】
藤沢・東京

【御さしみ家】
新宿


勤務地詳細 【旭鮨総本店 】

■東京エリア
東京都新宿区西新宿1-1-4 新宿京王百貨店8F 

東京都世田谷区赤堤4-46-10

東京都世田谷区成城2-26-18

東京都杉並区上荻1-7-1 ルミネ荻窪店5F

東京都町田市原町田6-12-20 小田急百貨店町田店9F

東京都多摩市桜ヶ丘4-35-2

東京都多摩市関戸1-10-10 京王クラウン街

東京都武蔵野市吉祥寺本町2-3-1 東急百貨店吉祥寺店9F

■神奈川エリア
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-4 みなとみらい東急スクエア ステーションコアB1

神奈川県川崎市麻生区万福寺1-15-10

神奈川県厚木市泉町1-1 本厚木ミロード 6F

神奈川県藤沢市南藤沢21-1 ODAKYU 湘南 G
ATE7F

【鮨たか】
東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー38F

【天喜代】
神奈川県藤沢市南藤沢21-1 ODAKYU 湘南 GATE7F

東京都千代田区丸の内1-9-1 グランルーフB1

【御さしみ家】
東京都新宿区西新宿1-5-1 小田急ハルクMB3

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旭鮨総本店株式会社の求人情報

現在募集中の職種と条件

寿司職人

月給 35万円~45万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
カウンター内でお客様のオーダーを聞いて寿司を握ってもらうことをお任せします。
payments 給与

月給 35万円~45万円

詳細

みなし残業代含む

経験・能力等考慮
初年度想定年収

年収 449.5万円~

詳細

実績に基づく賞与・子供手当を加算しています。
【内訳】
・賞与年1回 17.5万円
・子供手当 第1子1万円×12ヶ月=12万円※第2子以降 5,000円
※賞与の金額は実績により上下する可能性があります。

person 求める人物像・資格
寿司職人から興味のある方まで歓迎
和食・日本料理経験者歓迎
ケータリング経験者または興味のある方歓迎
sunny 休日・休暇
月8回(シフト制)夏季・冬季休暇※連続5日間取得可、慶弔休暇、その他(年間休日105日)
schedule 勤務時間
9:00~23:00(内8時間以上)、残業あり、店舗毎のシフト制

volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
制服貸与
食事付
各社会保険完備
賞与年1回(2月)
昇給あり(評価制度による給与改定あり)
子供手当
健康診断
寮完備※(京王線明大前1R賃料65,000円)
社員紹介制度 紹介者に5万円支給※社内規定有
65歳定年制
永年勤続表彰※10年20年30年40年

店長・店長候補

月給 35万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
寿司・天ぷら・居酒屋業態のサービスから店舗マネジメントまでお任せします。
payments 給与

月給 35万円~

詳細

みなし残業代含む

経験・能力等考慮
初年度想定年収

年収 389.5万円~

詳細

実績に基づく賞与・子供手当を加算しています。
【内訳】
・賞与年1回 17.5万円
・子供手当 第1子1万円×12ヶ月=12万円※第2子以降 5,000円
※賞与の金額は実績により上下する可能性があります。

person 求める人物像・資格
サービスのジャンル問わず歓迎
sunny 休日・休暇
月8回(シフト制)夏季・冬季休暇※連続5日間取得可、慶弔休暇、その他(年間休日105日)
schedule 勤務時間
9:00~23:00(内8時間以上)、残業あり、店舗毎のシフト制

volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
制服貸与
食事付
各社会保険完備
賞与年1回(2月)
昇給あり(評価制度による給与改定あり)
子供手当
健康診断
寮完備※(京王線明大前1R賃料65,000円)
社員紹介制度 紹介者に5万円支給※社内規定有
65歳定年制
永年勤続表彰※10年20年30年40年

ホールスタッフ

月給 25万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
寿司・天ぷら・居酒屋業態のサービスから店舗マネジメントまでお任せします。
payments 給与

月給 25万円~

詳細

みなし残業代含む

経験・能力等考慮
初年度想定年収

年収 329.5万円~

詳細

実績に基づく賞与・子供手当を加算しています。
【内訳】
・賞与年1回 17.5万円
・子供手当 第1子1万円×12ヶ月=12万円※第2子以降 5,000円
※賞与の金額は実績により上下する可能性があります。

person 求める人物像・資格
サービスのジャンル問わず歓迎
sunny 休日・休暇
月8回(シフト制)夏季・冬季休暇※連続5日間取得可、慶弔休暇、その他(年間休日105日)
schedule 勤務時間
9:00~23:00(内8時間以上)、残業あり、店舗毎のシフト制

volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
制服貸与
食事付
各社会保険完備
賞与年1回(2月)
昇給あり(評価制度による給与改定あり)
子供手当
健康診断
寮完備※(京王線明大前1R賃料65,000円)
社員紹介制度 紹介者に5万円支給※社内規定有
65歳定年制
永年勤続表彰※10年20年30年40年

料理長・料理長候補

月給 35万円~45万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
カウンター内でお客様のオーダーを聞いて寿司を握ってもらうことをお任せします。
payments 給与

月給 35万円~45万円

詳細

みなし残業代含む

経験・能力等考慮
初年度想定年収

年収 449.5万円~

詳細

実績に基づく賞与・子供手当を加算しています。
【内訳】
・賞与年1回 17.5万円
・子供手当 第1子1万円×12ヶ月=12万円※第2子以降 5,000円
※賞与の金額は実績により上下する可能性があります。

person 求める人物像・資格
寿司職人から興味のある方まで歓迎
和食・日本料理経験者歓迎
ケータリング経験者または興味のある方歓迎
sunny 休日・休暇
月8回(シフト制)夏季・冬季休暇※連続5日間取得可、慶弔休暇、その他(年間休日105日)
schedule 勤務時間
9:00~23:00(内8時間以上)、残業あり、店舗毎のシフト制

volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
制服貸与
食事付
各社会保険完備
賞与年1回(2月)
昇給あり(評価制度による給与改定あり)
子供手当
健康診断
寮完備※(京王線明大前1R賃料65,000円)
社員紹介制度 紹介者に5万円支給※社内規定有
65歳定年制
永年勤続表彰※10年20年30年40年

調理師・キッチンスタッフ

月給 35万円~45万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
カウンター内でお客様のオーダーを聞いて寿司を握ってもらうことをお任せします。
payments 給与

月給 35万円~45万円

詳細

みなし残業代含む

経験・能力等考慮
初年度想定年収

年収 449.5万円~

詳細

実績に基づく賞与・子供手当を加算しています。
【内訳】
・賞与年1回 17.5万円
・子供手当 第1子1万円×12ヶ月=12万円※第2子以降 5,000円
※賞与の金額は実績により上下する可能性があります。

person 求める人物像・資格
寿司職人から興味のある方まで歓迎
和食・日本料理経験者歓迎
ケータリング経験者または興味のある方歓迎

sunny 休日・休暇
月8回(シフト制)夏季・冬季休暇※連続5日間取得可、慶弔休暇、その他(年間休日105日)
schedule 勤務時間
9:00~23:00(内8時間以上)、残業あり、店舗毎のシフト制

volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
制服貸与
食事付
各社会保険完備
賞与年1回(2月)
昇給あり(評価制度による給与改定あり)
子供手当
健康診断
寮完備※(京王線明大前1R賃料65,000円)
社員紹介制度 紹介者に5万円支給※社内規定有
65歳定年制
永年勤続表彰※10年20年30年40年

調理見習い

月給 23万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
お客様に提供する食材の準備から先輩のサポートまでお任せします。
payments 給与

月給 23万円~

詳細

みなし残業代含む

経験・能力等考慮
初年度想定年収

年収 305.5円~

詳細

実績に基づく賞与・子供手当を加算しています。
【内訳】
・賞与年1回 17.5万円
・子供手当 第1子1万円×12ヶ月=12万円※第2子以降 5,000円
※賞与の金額は実績により上下する可能性があります。

person 求める人物像・資格
寿司職人から興味のある方まで歓迎
和食・日本料理経験者歓迎
飲食業界未経験歓迎
ケータリング経験者または興味のある方歓迎

sunny 休日・休暇
月8回(シフト制)夏季・冬季休暇※連続5日間取得可、慶弔休暇、その他(年間休日105日)
schedule 勤務時間
9:00~23:00(内8時間以上)、残業あり、店舗毎のシフト制

volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
制服貸与
食事付
各社会保険完備
賞与年1回(2月)
昇給あり(評価制度による給与改定あり)
子供手当
健康診断
寮完備※(京王線明大前1R賃料65,000円)
社員紹介制度 紹介者に5万円支給※社内規定有
65歳定年制
永年勤続表彰※10年20年30年40年

天ぷら職人

月給 35万円~45万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
カウンター内でお客様のオーダーを聞いて天ぷらを揚げてもらうことをお任せします。
payments 給与

月給 35万円~45万円

詳細

みなし残業代含む

経験・能力等考慮
初年度想定年収

年収 449.5万円~

詳細

実績に基づく賞与・子供手当を加算しています。
【内訳】
・賞与年1回 17.5万円
・子供手当 第1子1万円×12ヶ月=12万円※第2子以降 5,000円
※賞与の金額は実績により上下する可能性があります。

person 求める人物像・資格
天ぷら職人から興味のある方まで歓迎
和食・日本料理経験者歓迎

sunny 休日・休暇
月8回(シフト制)夏季・冬季休暇※連続5日間取得可、慶弔休暇、その他(年間休日105日)
schedule 勤務時間
9:00~23:00(内8時間以上)、残業あり、店舗毎のシフト制
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
制服貸与
食事付
各社会保険完備
賞与年1回(2月)
昇給あり(評価制度による給与改定あり)
子供手当
健康診断
寮完備※(京王線明大前1R賃料65,000円)
社員紹介制度 紹介者に5万円支給※社内規定有
65歳定年制
永年勤続表彰※10年20年30年40年

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同社の特徴
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中
  • シニア活躍中
  • 新卒歓迎
  • 10名以上の採用
  • 応募者全員と面接
  • 中途入社率50%以上
  • 女性活躍中

応募情報

電話番号/受付時間 050-5284-7106 10時以降
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。担当/採用係

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地/交通 面接地/東京都世田谷区赤堤4-45-2
各線「下高井戸駅」徒歩3分
※道に迷われましたらお気軽にお問い合わせください。
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