銀座レカン（レカングループ）
求人募集・採用情報

中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/04/24～2025/05/22

調理師・キッチンスタッフ、調理見習い、料理長・料理長候補など、銀座レカン（レカングループ）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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銀座レカン（レカングループ）の採用情報

銀座を代表するレストラン「レカン」。
最高峰の上質な料理の経験が積める唯一無二
のステージ。休日・待遇も充実した環境です

洗練された空間。フランス料理の伝統と創作性が融合する一皿を、2万本を超えるワインコレクションとともに提供する銀座レカン。
料理と向き合い「調理技術を磨きたい」「上質な経験を積みたい」そんな新規メンバーを募集いたします。

現在、キッチンはシェフを含めて正社員が8名体制。より働く環境を改善し、料理のクオリティを追求するため、キッチンを10名～12名体制まで引き上げるための新規メンバー募集です。

週休2日の休日や基本給の定期昇給、年2回の賞与（ボーナス）など待遇も充実。安心して働き、技術・知識の向上を目指せる環境です。海外で経験を積み、帰国予定の方も歓迎いたします。

企業情報

会社名	レカングループ
所在地	〒104-0061 東京都中央区銀座4-5-5　ミキモトビルB1
HP	https://www.lecringinza.co.jp/ https://lecringinza.co.jp/theartsfusion/

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	銀座
勤務地詳細	銀座レカン東京都中央区銀座4-5-5 ミキモトビルB1F

銀座レカン（レカングループ）の求人情報

現在募集中の職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

月給　27万円～35万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【正社員】調理スタッフ

仕込みから、営業中の調理まで、キッチンでの業務全般に参加いただきます。
経験に応じた仕事をお任せしていきます。
基礎から応用まで、どこでも通用するフランス料理の技術・知識を学ぶことができます。

payments 給与: 月給　27万円～35万円

詳細

※みなし残業30時間～45時間を含む
※超過分は全額支給いたします

※給与は諸手当を含ます
※経験・能力を考慮いたします
★みなし残業時間を超過した分は、時間外手当として全額支給いたします

初年度想定年収: 年収　378万円～510万円

詳細

※賞与（ボーナス）を含めた想定年収です

※経験・能力を考慮いたします

person 求める人物像・資格: ジャンルを問わず、調理経験をお持ちの方歓迎いたします
フランス料理の経験がない方も歓迎いたします

sunny 休日・休暇: 週休2日（月8日休み／定休日＋シフトで取得いたします）
夏季休暇
年末年始
有給休暇
慶弔休暇
産休・育児休暇取得あり
ほか

schedule 勤務時間: 9:30～23:00（シフト制）※休憩あり

＜シフト例＞
9:30～19:30（休憩1時間）
10:30～20:30（休憩1時間）
13:00～23:00（休憩1時間）
9:30～21:30（休憩2時間）
11:00～23:00（休憩2時間）
などのシフト制です

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給あり
賞与年2回あり
食事つき
制服貸与
ほか

調理見習い

月給　25万5000円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【正社員】調理見習い（未経験の方）

仕込みから、営業中の調理まで、キッチンでの業務全般に参加いただきます。
経験に応じた仕事をお任せしていきます。
基礎から応用まで、どこでも通用するフランス料理の技術・知識を学ぶことができます。

payments 給与: 月給　25万5000円～

詳細

※みなし残業30時間～45時間を含む
※超過分は全額支給いたします

※給与は諸手当を含ます
※経験・能力を考慮いたします
★みなし残業時間を超過した分は、時間外手当として全額支給いたします

初年度想定年収: 年収　357万円～

詳細

※賞与（ボーナス）を含めた想定年収です

※経験・能力を考慮いたします

person 求める人物像・資格: ジャンルを問わず、調理経験をお持ちの方歓迎いたします
フランス料理の経験がない方も歓迎いたします
※業界未経験の方も歓迎いたします

sunny 休日・休暇: 週休2日（月8日休み／定休日＋シフトで取得いたします）
夏季休暇
年末年始
有給休暇
慶弔休暇
産休・育児休暇取得あり
ほか

schedule 勤務時間: 9:30～23:00（シフト制）※休憩あり

＜シフト例＞
9:30～19:30（休憩1時間）
10:30～20:30（休憩1時間）
13:00～23:00（休憩1時間）
9:30～21:30（休憩2時間）
11:00～23:00（休憩2時間）
などのシフト制です

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給あり
賞与年2回あり
食事つき
制服貸与
ほか

料理長・料理長候補

月給　35万円～43万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【正社員】料理長候補（スーシェフ候補）

仕込みから、営業中の調理まで、キッチンでの業務全般に参加いただきます。
経験に応じた仕事をお任せしていきます。
基礎から応用まで、どこでも通用するフランス料理の技術・知識を学ぶことができます。

payments 給与: 月給　35万円～43万円

詳細

※みなし残業30時間～45時間を含む
※超過分は全額支給いたします

※給与は諸手当を含ます
※経験・能力を考慮いたします
★みなし残業時間を超過した分は、時間外手当として全額支給いたします

初年度想定年収: 年収　490万円～600万円

詳細

※賞与（ボーナス）を含めた想定年収です

※経験・能力を考慮いたします

person 求める人物像・資格: ジャンルを問わず、調理経験をお持ちの方歓迎いたします
フランス料理の経験がない方も歓迎いたします

sunny 休日・休暇: 週休2日（月8日休み／定休日＋シフトで取得いたします）
夏季休暇
年末年始
有給休暇
慶弔休暇
産休・育児休暇取得あり
ほか

schedule 勤務時間: 9:30～23:00（シフト制）※休憩あり

＜シフト例＞
9:30～19:30（休憩1時間）
10:30～20:30（休憩1時間）
13:00～23:00（休憩1時間）
9:30～21:30（休憩2時間）
11:00～23:00（休憩2時間）
などのシフト制です

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給あり
賞与年2回あり
食事つき
制服貸与
ほか

パティシエ・製菓

月給　27万円～35万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【正社員】パティシエ・製菓製造

仕込みから、営業中の調理まで、パティシエとしての業務全般に参加いただきます。
コースで提供する皿盛のスイーツ、ワゴンサービスのケーキ、焼き菓子など、幅広くパティシエの経験を活かしてください。

payments 給与: 月給　27万円～35万円

詳細

※みなし残業30時間～45時間を含む
※超過分は全額支給いたします

※給与は諸手当を含ます
※経験・能力を考慮いたします
★みなし残業時間を超過した分は、時間外手当として全額支給いたします

初年度想定年収: 年収　378万円～510万円

詳細

※賞与（ボーナス）を含めた想定年収です

※経験・能力を考慮いたします

person 求める人物像・資格: ジャンルを問わず、パティシエ経験をお持ちの方歓迎いたします

sunny 休日・休暇: 週休2日（月8日休み／定休日＋シフトで取得いたします）
夏季休暇
年末年始
有給休暇
慶弔休暇
産休・育児休暇取得あり
ほか

schedule 勤務時間: 9:30～23:00（シフト制）※休憩あり

＜シフト例＞
9:30～19:30（休憩1時間）
10:30～20:30（休憩1時間）
13:00～23:00（休憩1時間）
9:30～21:30（休憩2時間）
11:00～23:00（休憩2時間）
などのシフト制です

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給あり
賞与年2回あり
食事つき
制服貸与
ほか

ホールスタッフ

月給　27万円～35万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【正社員】ホールサービス

開店準備から、営業中のサービスまで、ホールでの業務全般に参加いただきます。
経験に応じた仕事をお任せしていきます。
基礎から応用まで、どこでも通用するレストランサービスの技術・知識を学ぶことができます。

payments 給与: 月給　27万円～35万円

詳細

※みなし残業30時間～45時間を含む
※超過分は全額支給いたします

※給与は諸手当を含ます
※経験・能力を考慮いたします
★みなし残業時間を超過した分は、時間外手当として全額支給いたします
※まったくの未経験の方は、月給25万5000円～

初年度想定年収: 年収　378万円～510万円

詳細

※賞与（ボーナス）を含めた想定年収です

※経験・能力を考慮いたします

person 求める人物像・資格: ジャンルを問わず、調理経験をお持ちの方歓迎いたします
フランス料理の経験がない方も歓迎いたします
※業界未経験の方も歓迎いたします

sunny 休日・休暇: 週休2日（月8日休み／定休日＋シフトで取得いたします）
夏季休暇
年末年始
有給休暇
慶弔休暇
産休・育児休暇取得あり
ほか

schedule 勤務時間: 9:30～23:00（シフト制）※休憩あり

＜シフト例＞
9:30～19:30（休憩1時間）
10:30～20:30（休憩1時間）
13:00～23:00（休憩1時間）
9:30～21:30（休憩2時間）
11:00～23:00（休憩2時間）
などのシフト制です

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給あり
賞与年2回あり
食事つき
制服貸与
ほか

バーテンダー

月給　27万円～35万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【正社員】バーテンダー（ホールサービス含む）

開店準備から、営業中のサービスまで、ホールでの業務全般に参加いただきます。
経験に応じた仕事をお任せしていきます。
基礎から応用まで、どこでも通用するレストランサービスの技術・知識を学ぶことができます。

payments 給与: 月給　27万円～35万円

詳細

※みなし残業30時間～45時間を含む
※超過分は全額支給いたします

※給与は諸手当を含ます
※経験・能力を考慮いたします
★みなし残業時間を超過した分は、時間外手当として全額支給いたします
※まったくの未経験の方は、月給25万5000円～

初年度想定年収: 年収　378万円～510万円

詳細

※賞与（ボーナス）を含めた想定年収です

※経験・能力を考慮いたします

person 求める人物像・資格: ジャンルを問わず、調理経験をお持ちの方歓迎いたします
フランス料理の経験がない方も歓迎いたします
バーテンダー経験者歓迎いたします
※業界未経験の方も歓迎いたします

sunny 休日・休暇: 週休2日（月8日休み／定休日＋シフトで取得いたします）
夏季休暇
年末年始
有給休暇
慶弔休暇
産休・育児休暇取得あり
ほか

schedule 勤務時間: 9:30～23:00（シフト制）※休憩あり

＜シフト例＞
9:30～19:30（休憩1時間）
10:30～20:30（休憩1時間）
13:00～23:00（休憩1時間）
9:30～21:30（休憩2時間）
11:00～23:00（休憩2時間）
などのシフト制です

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給あり
賞与年2回あり
食事つき
制服貸与
ほか

ソムリエ

月給　27万円～35万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【正社員】ソムリエ（ホールサービス含む）

開店準備から、営業中のサービスまで、ホールでの業務全般に参加いただきます。
経験に応じた仕事をお任せしていきます。
基礎から応用まで、どこでも通用するレストランサービスの技術・知識を学ぶことができます。

payments 給与: 月給　27万円～35万円

詳細

※みなし残業30時間～45時間を含む
※超過分は全額支給いたします

※給与は諸手当を含ます
※経験・能力を考慮いたします
★みなし残業時間を超過した分は、時間外手当として全額支給いたします
※まったくの未経験の方は、月給25万5000円～

初年度想定年収: 年収　378万円～510万円

詳細

※賞与（ボーナス）を含めた想定年収です

※経験・能力を考慮いたします

person 求める人物像・資格: ジャンルを問わず、調理経験をお持ちの方歓迎いたします
フランス料理の経験がない方も歓迎いたします
ソムリエ経験者歓迎いたします
※業界未経験の方も歓迎いたします

sunny 休日・休暇: 週休2日（月8日休み／定休日＋シフトで取得いたします）
夏季休暇
年末年始
有給休暇
慶弔休暇
産休・育児休暇取得あり
ほか

schedule 勤務時間: 9:30～23:00（シフト制）※休憩あり

＜シフト例＞
9:30～19:30（休憩1時間）
10:30～20:30（休憩1時間）
13:00～23:00（休憩1時間）
9:30～21:30（休憩2時間）
11:00～23:00（休憩2時間）
などのシフト制です

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給あり
賞与年2回あり
食事つき
制服貸与
ほか

レセプショニスト

月給　27万円～35万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【正社員】レセプショニスト（ホールサービス含む）

レセプションでの予約の管理、お客様のお出迎えを中心に、営業中のサービスまで、ホールでの業務全般に参加いただきます。
経験に応じた仕事をお任せしていきます。
基礎から応用まで、どこでも通用するレストランサービスの技術・知識を学ぶことができます。

ジャンルを問わず、調理経験をお持ちの方歓迎いたします
フランス料理の経験がない方も歓迎いたします
※業界未経験の方も歓迎いたします

payments 給与: 月給　27万円～35万円

詳細

※みなし残業30時間～45時間を含む
※超過分は全額支給いたします

※給与は諸手当を含ます
※経験・能力を考慮いたします
★みなし残業時間を超過した分は、時間外手当として全額支給いたします
※まったくの未経験の方は、月給25万5000円～

初年度想定年収: 年収　378万円～510万円

詳細

※賞与（ボーナス）を含めた想定年収です

※経験・能力を考慮いたします

person 求める人物像・資格: ジャンルを問わず、調理経験をお持ちの方歓迎いたします
フランス料理の経験がない方も歓迎いたします
※業界未経験の方も歓迎いたします

sunny 休日・休暇: 週休2日（月8日休み／定休日＋シフトで取得いたします）
夏季休暇
年末年始
有給休暇
慶弔休暇
産休・育児休暇取得あり
ほか

schedule 勤務時間: 9:30～23:00（シフト制）※休憩あり

＜シフト例＞
9:30～19:30（休憩1時間）
10:30～20:30（休憩1時間）
13:00～23:00（休憩1時間）
9:30～21:30（休憩2時間）
11:00～23:00（休憩2時間）
などのシフト制です

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給あり
賞与年2回あり
食事つき
制服貸与
ほか

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ホームページ	https://www.lecringinza.co.jp/

同社の特徴

未経験者歓迎
学歴・資格不問
ブランクOK
社員登用制度有り
中途入社率50%以上
女性活躍中

応募情報

電話番号／受付時間	電話番号／050-5284-7971 担当／酒井受付時間／10:00～18:00
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地／交通	▶遠方の方や海外にお住いの方は、webでの面接も可能ですご応募の際にご相談ください面接地住所／東京都中央区銀座4-5-5 ミキモトビルＢ１Ｆ交通／各線「銀座駅」徒歩1分