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最終更新日 2025年04月24日
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2025年04月24日UP! 毎週木曜更新

株式会社 FIERTE 高級レストラン業態開発チーム
求人募集・採用情報

  • 中途50%↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2025/04/03~2025/05/01 掲載終了まで残り6日

料理長・料理長候補、店長・店長候補、本部スタッフなど、株式会社 FIERTE 高級レストラン業態開発チームの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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株式会社 FIERTE 高級レストラン業態開発チームの採用情報

日本のレストランシーンを塗り替えよう
安心基盤のもとで稼ぎたい、挑戦したい。
そんなレストランパーソンへの特別オファー

  • 株式会社 FIERTE 高級レストラン業態開発チーム 求人
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  • 株式会社 FIERTE 高級レストラン業態開発チーム 求人

日本のレストランシーンを塗り替えよう
安心基盤のもとで稼ぎたい、挑戦したい。
そんなレストランパーソンへの特別オファー

2025年 業界にインパクトを与えるプロジェクトSTART
現在、星付きレストランなど多角的にフードビジネスを展開する外食グループ。手掛けるお店はいずれも業績好調で、成長性は業界トップクラスです。

新規出店による単なる規模拡大にとどまらず、自社ビルを開業し建物一棟に新店舗をオープンするといったダイナミックな展開もスタートしています。事業拡大の勢いは更に加速していき、関東圏から関西圏へ、そして名古屋や札幌など地方都市にも出店エリアが広がっています。

今後も続いていく事業拡大を見据えたときに、業界経験者の技術や知見が絶対的に必要です。展開ジャンルは多種多様ですので、洋食・和食・寿司・鉄板焼などそれぞれの経験を思う存分に発揮してください。

業績好調だから安心、長期的なキャリアが見込める。
利益の還元率が高いから稼げる、リスクを負う必要なし。

株式会社 FIERTE 高級レストラン業態開発チーム 求人

経験者も驚きの給与水準
急成長を遂げた企業の屋台骨を支えているのは、多彩な業界経験を持つ従業員たちです。培った経験を活かし成長フェーズを牽引しています。また、従業員への利益還元システムが確立しており、企業全体の給与ベースは高い水準で上昇しています。

リスク負わずに稼げる、挑戦できる
好調な業績を基盤に持ち、更には、豊富なインセンティブ項目によって還元するシステムが確立されています。その為、従業員はリスクを背負うことなく、安心して安定した収入を獲得できています。

最近のトピックス
・都内で勤務する料理長や店舗責任者は月給50万円以上にベースアップ
・都内から地方へ異動した場合も、料理長や店舗責任者は同様の条件
・社内全体のベースアップにともない、繁忙期ではない平常時の月でも月に100万円以上稼ぐスタッフも

中核ポジションへの昇格も収入のベースアップも、安心が担保された中で実現できる。
だからこそ離職が少なく、定着率が高くなっています。
  • 株式会社 FIERTE 高級レストラン業態開発チーム 求人

  • 株式会社 FIERTE 高級レストラン業態開発チーム 求人

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給与制度について詳しく
現在、責任者クラスで手取り50万円以上、2番手クラスで手取り45万円を狙えるほどの水準で実績があります。基本給そのものが高く、なおかつランチ歩合・売上歩合のインセンティブ制度がしっかり付いてきます。そして、インセンティブの金額には上限がありませんので、頑張れば頑張った分だけ稼げる給与制度となっています。年収1000万円プレイヤーも珍しくない、夢のある環境です。

離職率の低さについて
正当で分かりやすい給与制度は、従業員のモチベーションアップにもつながっています。そして、いずれのお店も業績が好調だからこそ、配属先によって差が生じにくく平等性が保たれています。こうした環境だからこそ、入社した後に納得して働き続けるスタッフがほとんどです。

現在、「もっとこうしたらイイのにな」「新しいことに挑戦したいけどチャンスがない」など、前向きな気持ちがありながらも行き詰まりを感じている方には、これ以上ない機会だと思います。やらされている仕事から「自らやる仕事」へとシフトチェンジしませんか。経験や実績はもちろんですが、何よりもこれからの成長が正当に評価されます。

株式会社 FIERTE 高級レストラン業態開発チーム 求人

1つでも共感した人はご応募を

○レストラン業界で大きな仕事を達成したい
○業界経験を活かして世の中にインパクトを与えたい
○平坦な毎日に刺激が欲しい、ダイナミックな仕事に挑戦したい
○新しいことに挑戦したい、もっと稼ぎたい
○リスクを負わずに新しい環境へ飛び込んでいきたい
○大切なものを守るためにも攻めた転職をしたい など

あなたの想いや情熱をぶつけるのに、持って来いの環境が用意されています。

企業情報

会社名 株式会社 FIERTE、ほか系列会社

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 東京、神奈川、埼玉、千葉、京都、大阪、兵庫、愛知、北海道
※希望勤務地考慮
勤務地詳細 恵比寿、東京駅、銀座、新宿、浜松町、池袋、横浜、浦和、船橋、
京都駅、四条河原町、難波、北新地、三宮、名古屋、札幌、すすきの 等
※各地域で、洋食レストラン・和食・寿司・鉄板焼など高級ブランドを立ち上げます。

勤務地や業態など面接にて希望をお聞かせください。

株式会社 FIERTE 高級レストラン業態開発チームの求人情報

現在募集中の職種と条件

料理長・料理長候補

月給 45万円~
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
新規オープンの店舗において料理長ポジションで採用となります。
経験ジャンル(洋食・和食など)を活かし、調理責任者として調理全般を担当します。
payments 給与

月給 45万円~

詳細

上記給与は、固定給+みなし残業代の金額です。
★都内勤務または都内から地方へ転居する場合は、月給50万円以上

経験・能力など考慮の上優遇

<給与例>
★繁忙期ではない平常月に、月収100万円以上を稼ぐスタッフもいます。
初年度想定月収

月収 60万円~70万円

詳細

内訳:固定給+売上インセンティブ(平均額をもとに試算)

※当社規定に準じて、店舗売上に応じ変動

<責任者クラス>
売上1500万円の場合…想定月収65万円〜70万円
・固定給/45万円(みなし残業代含む)
・売上インセンティブ/平均23万円

売上1000万円の場合…想定月収60万円〜65万円
・固定給/45万円(みなし残業代含む)
・売上インセンティブ/平均15万円

person 求める人物像・資格
○経験ジャンル不問(洋食・和食など得意ジャンルを活かせます)
○年齢不問(ベテランさんも歓迎)
sunny 休日・休暇
月6日+長期連休取得可
有給休暇
慶弔休暇
schedule 勤務時間
11:00~23:00(休憩2h)
※終電考慮
※勤務時間の相談は受け付けます
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
昇給年4回
売上インセンティブ(業績賞与/上限なし)
ランチ歩合給
交通費支給(1万8000円まで/月)
食事付
引越し支援
社員旅行
資格支援
講習制度
誕生日祝
健康診断
試用期間あり

店長・店長候補

月給 45万円~
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
新規オープンの店舗において責任者として採用となります。
経験ジャンルを活かし、店舗責任者として運営全般を担当します。
payments 給与

月給 45万円~

詳細

上記給与は、固定給+みなし残業代の金額です。
★都内勤務または都内から地方へ転居する場合は、月給50万円以上

経験・能力など考慮の上優遇

<給与例>
★繁忙期ではない平常月に、月収100万円以上を稼ぐスタッフもいます。
初年度想定月収

月収 60万円~70万円

詳細

内訳:固定給+売上インセンティブ(平均額をもとに試算)

※当社規定に準じて、店舗売上に応じ変動

<責任者クラス>
売上1500万円の場合…想定月収65万円〜70万円
・固定給/45万円(みなし残業代含む)
・売上インセンティブ/平均23万円

売上1000万円の場合…想定月収60万円〜65万円
・固定給/45万円(みなし残業代含む)
・売上インセンティブ/平均15万円

person 求める人物像・資格
○経験ジャンル不問(得意ジャンルを活かせます)
○年齢不問(ベテランさんも歓迎)
sunny 休日・休暇
月6日+長期連休取得可
有給休暇
慶弔休暇
schedule 勤務時間
11:00~23:00(休憩2h)
※終電考慮
※勤務時間の相談は受け付けます
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
昇給年4回
売上インセンティブ(業績賞与/上限なし)
ランチ歩合給
交通費支給(1万8000円まで/月)
食事付
引越し支援
社員旅行
資格支援
講習制度
誕生日祝
健康診断
試用期間あり

本部スタッフ

月給 30万円~
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
グルメサイトなどのWEB広告の運用が主な業務となります。
飲食店での現場経験があれば、広告の知識などは必要ありません。
運用方法などイチから指導しながらスキームを構築していきます。
payments 給与

月給 30万円~

詳細

上記給与は、固定給+みなし残業代の金額です。

経験・能力など考慮の上優遇
person 求める人物像・資格
○飲食店での現場経験者(年数不問)
○職種未経験者も大歓迎
○これからWEB広告を学びたい方も歓迎
sunny 休日・休暇
○週休2日制
○夏季休暇
○年末年始休暇
○有給休暇
○慶弔休暇
schedule 勤務時間
実働8時間・休憩60分
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
昇給年4回
売上インセンティブ(業績賞与/上限なし)
ランチ歩合給
交通費支給(1万8000円まで/月)
食事付
引越し支援
社員旅行
資格支援
講習制度
誕生日祝
健康診断
試用期間あり

寿司職人

月給 35万円~45万円
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
新規オープンの寿司業態において、大将あるいは2番手ポジションで採用となります。
payments 給与

月給 35万円~45万円

詳細

上記給与は、固定給+みなし残業代の金額です。
★大将ポジションで都内勤務または都内から地方へ転居する場合は、月給50万円以上

経験・能力など考慮の上優遇

<給与例>
★繁忙期ではない平常月に、月収100万円以上を稼ぐスタッフもいます。
初年度想定月収

月収 38万円~68万円

詳細

内訳:固定給+売上インセンティブ(平均額をもとに試算)

※当社規定に準じて、店舗売上に応じ変動

<責任者クラス>
売上1500万円の場合…想定月収65万円〜70万円
・固定給/45万円(みなし残業代含む)
・売上インセンティブ/平均23万円

売上1000万円の場合…想定月収55万円〜65万円
・固定給/45万円(みなし残業代含む)
・売上インセンティブ/平均15万円

<二番手クラス>
売上1000万の場合…想定月収38万円〜47万円
・固定給/35万円〜40万円(みなし残業代含む)
・売上インセンティブ/平均3万円〜5万円

person 求める人物像・資格
○寿司経験者優遇
○年齢不問(ベテランさんも歓迎)
sunny 休日・休暇
月6日+長期連休取得可
有給休暇
慶弔休暇
schedule 勤務時間
11:00~23:00(休憩2h)
※終電考慮
※勤務時間の相談は受け付けます
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
昇給年4回
売上インセンティブ(業績賞与/上限なし)
ランチ歩合給
交通費支給(1万8000円まで/月)
食事付
引越し支援
社員旅行
資格支援
講習制度
誕生日祝
健康診断
試用期間あり

天ぷら職人

月給 35万円~45万円
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
新規オープンの天ぷら業態において、料理長あるいは2番手ポジションで採用となります。
payments 給与

月給 35万円~45万円

詳細

上記給与は、固定給+みなし残業代の金額です。
★料理長として都内勤務または都内から地方へ転居する場合は、月給50万円以上

経験・能力など考慮の上優遇

<給与例>
★繁忙期ではない平常月に、月収100万円以上を稼ぐスタッフもいます。
初年度想定月収

月収 38万円~68万円

詳細

内訳:固定給+売上インセンティブ(平均額をもとに試算)

※当社規定に準じて、店舗売上に応じ変動

<責任者クラス>
売上1500万円の場合…想定月収65万円〜70万円
・固定給/45万円(みなし残業代含む)
・売上インセンティブ/平均23万円

売上1000万円の場合…想定月収55万円〜65万円
・固定給/45万円(みなし残業代含む)
・売上インセンティブ/平均15万円

<二番手クラス>
売上1000万の場合…想定月収38万円〜47万円
・固定給/35万円〜40万円(みなし残業代含む)
・売上インセンティブ/平均3万円〜5万円

person 求める人物像・資格
○天ぷら経験者優遇
○年齢不問(ベテランさんも歓迎)
sunny 休日・休暇
月6日+長期連休取得可
有給休暇
慶弔休暇
schedule 勤務時間
11:00~23:00(休憩2h)
※終電考慮
※勤務時間の相談は受け付けます
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
昇給年4回
売上インセンティブ(業績賞与/上限なし)
ランチ歩合給
交通費支給(1万8000円まで/月)
食事付
引越し支援
社員旅行
資格支援
講習制度
誕生日祝
健康診断
試用期間あり

鉄板調理

月給 35万円~45万円
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
新規オープンの鉄板焼業態において、料理長あるいは2番手ポジションで採用となります。
payments 給与

月給 35万円~45万円

詳細

上記給与は、固定給+みなし残業代の金額です。
★料理長として都内勤務または都内から地方へ転居する場合は、月給50万円以上

経験・能力など考慮の上優遇

<給与例>
★繁忙期ではない平常月に、月収100万円以上を稼ぐスタッフもいます。
初年度想定月収

月収 38万円~68万円

詳細

内訳:固定給+売上インセンティブ(平均額をもとに試算)

※当社規定に準じて、店舗売上に応じ変動

<責任者クラス>
売上1500万円の場合…想定月収65万円〜70万円
・固定給/45万円(みなし残業代含む)
・売上インセンティブ/平均23万円

売上1000万円の場合…想定月収55万円〜65万円
・固定給/45万円(みなし残業代含む)
・売上インセンティブ/平均15万円

<二番手クラス>
売上1000万の場合…想定月収38万円〜47万円
・固定給/35万円〜40万円(みなし残業代含む)
・売上インセンティブ/平均3万円〜5万円

person 求める人物像・資格
○鉄板焼経験者優遇
○年齢不問(ベテランさんも歓迎)
sunny 休日・休暇
月6日+長期連休取得可
有給休暇
慶弔休暇
schedule 勤務時間
11:00~23:00(休憩2h)
※終電考慮
※勤務時間の相談は受け付けます
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
昇給年4回
売上インセンティブ(業績賞与/上限なし)
ランチ歩合給
交通費支給(1万8000円まで/月)
食事付
引越し支援
社員旅行
資格支援
講習制度
誕生日祝
健康診断
試用期間あり

調理師・キッチンスタッフ

月給 30万円~40万円
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
新規オープンの店舗において、2番手あるいは調理スタッフで採用となります。
経験ジャンルを活かし、調理スタッフとして基本的な調理業務を担当します。
payments 給与

月給 30万円~40万円

詳細

上記給与は、固定給+みなし残業代の金額です。

経験・能力など考慮の上優遇
初年度想定月収

月収 38万円~45万円

詳細

内訳:固定給+売上インセンティブ(平均額をもとに試算)

※当社規定に準じて、店舗売上に応じ変動

<二番手クラス>
売上1000万の場合…想定月収38万円〜47万円
・固定給/35万円〜40万円(みなし残業代含む)
・売上インセンティブ/平均3万円〜5万円

person 求める人物像・資格
○経験ジャンル不問
○年齢不問(ベテランさんも歓迎)
sunny 休日・休暇
月6日+長期連休取得可
有給休暇
慶弔休暇
schedule 勤務時間
11:00~23:00(休憩2h)
※終電考慮
※勤務時間の相談は受け付けます
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
昇給年4回
売上インセンティブ(業績賞与/上限なし)
ランチ歩合給
交通費支給(1万8000円まで/月)
食事付
引越し支援
社員旅行
資格支援
講習制度
誕生日祝
健康診断
試用期間あり

ホールスタッフ

月給 30万円~40万円
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
新規オープンの店舗において、ホールスタッフで採用となります。
経験ジャンルを活かし、サービススタッフとして基本的な接客業務を担当します。
payments 給与

月給 30万円~40万円

詳細

上記給与は、固定給+みなし残業代の金額です。

経験・能力など考慮の上優遇
初年度想定月収

月収 38万円~45万円

詳細

内訳:固定給+売上インセンティブ(平均額をもとに試算)

※当社規定に準じて、店舗売上に応じ変動

<二番手クラス>
売上1000万の場合…想定月収38万円〜47万円
・固定給/35万円〜40万円(みなし残業代含む)
・売上インセンティブ/平均3万円〜5万円

person 求める人物像・資格
○経験ジャンル不問
○年齢不問(ベテランさんも歓迎)
sunny 休日・休暇
月6日+長期連休取得可
有給休暇
慶弔休暇
schedule 勤務時間
11:00~23:00(休憩2h)
※終電考慮
※勤務時間の相談は受け付けます
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
昇給年4回
売上インセンティブ(業績賞与/上限なし)
ランチ歩合給
交通費支給(1万8000円まで/月)
食事付
引越し支援
社員旅行
資格支援
講習制度
誕生日祝
健康診断
試用期間あり

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同社の特徴
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中
  • 新卒歓迎
  • 10名以上の採用
  • 即管理職採用
  • オープニングスタッフ
  • 中途入社率50%以上

応募情報

電話番号/受付時間 グルメキャリー応募フォームより受付
応募方法 応募フォームにご記入下さい。折り返しご連絡致します。

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