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最終更新日 2025年04月24日
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2025年04月24日UP! 毎週木曜更新

株式会社 築地寿司清
求人募集・採用情報

  • 中途50%↑
  • 女性活躍中
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • 退職金
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2025/04/03~2025/05/01 掲載終了まで残り6日

寿司職人、調理師・キッチンスタッフ、料理長・料理長候補など、株式会社 築地寿司清の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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株式会社 築地寿司清の採用情報

今後の展開を見据え寿司職人を積極的に採用
毎月連休が取れ シフトも希望が通りやすい
職人を大切にするのが築地寿司清☆

  • 株式会社 築地寿司清 求人
  • 株式会社 築地寿司清 求人
  • 株式会社 築地寿司清 求人

今後の展開を見据え寿司職人を積極的に採用
毎月連休が取れ シフトも希望が通りやすい
職人を大切にするのが築地寿司清☆

【築地寿司清とは】
全国に24店舗展開する築地寿司清。
「寿司清」の新しい戦力となる寿司職人を募集します。
当社は人材教育を優先的におこないお客様はもちろん、
働く寿司職人にとってもいい企業でありたいと考えております。

【ネタの新鮮さも自慢の一つ!】
どのネタも新鮮素材を使い職人冥利に尽きる環境。
一品料理も寿司同様に力を入れています。
仕事が丁寧だからこそお客様で賑わいを欠かしません。
あなたのモチベーション維持につながるのは間違いありません!

【スタッフにはしっかり働いてもらい、その分、休日をしっかり取って欲しい…】

各月・月9日(年間100日)公休有り
働きやすい環境をご用意しています

★安定した環境の中で職人としての技術が身につけられるので、
当社では全てを手に入れることができると言っても過言ではありません!

株式会社 築地寿司清 求人

出店の数だけチャンス!「築地寿司清」魚河岸の仕事!
明治22年の創業以来、江戸前にこだわり、
他店にない歴史・安心・旨さを追求し続けている築地寿司清。
多くのスタッフが独立をしている中、スタッフの定着率が抜群の当社。
その秘訣は働くスタッフをとことん大事にした給与体系。
だからこそ、スタッフだけでなくスタッフのご家族の方にも
喜んでもらって安心して頂いています。
チームワーク作りや休日休暇・待遇面等の整備に日々努めております。
この度、新しい戦力となる板前を募集しますので
人材教育を優先的に行いスタッフの定着率は抜群。
お客様にも働く人にとっても満足を頂ける企業です。
日本の食文化を代表する「寿司」は今や日本だけではなく、
世界的に大きな人気を獲得しています。
毎年多くの外国人が伝統の江戸前寿司を食べようと訪れ賑わいを見せています。
今後もこれまでの伝統を引き継ぎ新鮮な海の幸を確かな技術で調理し、
皆さまにご提供したいと考えています。
そして、私たちとともに築地寿司清の「江戸前寿司の継承」に興味をお持ちの方、
また、ご自身の夢の実現に向けて仕事を持ちたいとお考えの方は、
多くの店舗で求人を行っていますので是非、ご応募ください!
  • 株式会社 築地寿司清 求人 寿司職人として成長できるステージが当店にはあります!

    寿司職人として成長できるステージが当店にはあります!

  • 株式会社 築地寿司清 求人 コミュニケーションが取れた仲間と一緒に頑張っていきましょう!

    コミュニケーションが取れた仲間と一緒に頑張っていきましょう!

  • 株式会社 築地寿司清 求人 常にネタは新鮮です。常にお客様から高い評価を得ております!

    常にネタは新鮮です。常にお客様から高い評価を得ております!

☆築地寿司清 店舗をご案内致します!
築地寿司清の社風や勤務体制など実際店舗へ行って実感していただく頂けます!
転職は勇気のいることだと思います。
「入社後に後悔をしたくない」「寿司の技術を磨きたい」等 転職を考えている方、
まずは明治22年創業築地寿司清の店舗案内を気軽にご利用ください!
インバウンドで賑わう築地場外市場にあるアットホームで温かな雰囲気の築地本店 
新館 、銀座三越店内の高級店、銀座魯山店を約2時間ご案内致します。

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<寿司職人のあなたへ!!>
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開店前の仕込みの準備、寿司調理全般、カウンター内での接客、
そして、閉店後の掃除や後片付けなどをお願いします。
勤務時間は「10時~22時まで(休憩あり)」「休日は月9日(年間100日)」公休あり。
「年1回昇給」「年2回の賞与」「退職金制度」「社会保険」も完備しているので、
働くスタッフはもちろんのことご家族も安心できます。
明るくコミュニケーションがとれて行動力のある方を歓迎。
築地寿司清は安定した経営基盤がありますので、
じっくりと腰を据えてスキルを高め、
「寿司を極めたい」という思いを持った調理人を大歓迎します!

株式会社 築地寿司清 求人

担当者より熱きメッセージ!

当店は働きやすい環境なのは間違いありません!
人間関係は良好のも魅力の一つ!
初めて入社する方には不安になるのは当たり前です!
輪に入れるようコミュニケーションをとっています。
技術向上、将来の夢を追いかけるあなたを当社の技術で全面的にバックアップ!
まずはお会いして、ざっくばらんにお話しすることからはじめませんか!!
経験者もさらなる技術向上を実現できる環境です!

企業情報

会社名 株式会社築地寿司清
所在地 〒104-0045
東京都中央区築地2-11-5
設 立 1889年
資本金 2150万円
代表者 竹村康弘
HP

会社ホームページ

1日体験入店ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 【築地寿司清】

◆関東
築地・銀座・日比谷・東京駅・渋谷・横浜・浦和・川越・千葉

◆関西
京都・梅田

◆東海
名古屋

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【魯山】

◆関東
新宿・銀座

◆東海
名古屋

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【魚寿】

池袋・横浜
勤務地詳細 【築地寿司清】

◇築地 寿司清 築地本店
東京都中央区築地4-13-9

◇築地 寿司清 築地新館
東京都中央区築地4-13-5

◇築地 寿司清 銀座四丁目店
東京都中央区銀座4-6-18 銀座アクトビル4階

◇築地 寿司清 日比谷シャンテ店
東京都千代田区有楽町1-2-2 東宝日比谷ビル B2

◇グランスタ八重洲 築地寿司清
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅グランルーフ B1F

◇築地 寿司清 渋東シネタワー店
東京都渋谷区道玄坂2-6-17 渋東シネタワー B2F

◇築地 寿司清 伊勢丹会館店
東京都新宿区新宿3-15-17 伊勢丹会館 3F

◇築地 寿司清 横浜店
神奈川県横浜市西区南幸1-3-1 横浜モアーズ 8F
        
 
◇伊勢丹浦和店
埼玉県さいたま市浦和区高砂1-15-1 伊勢丹浦和店 7F

◇築地寿司清川越店 丸広百貨店 別館3F
埼玉県川越市新富町2-6-1

◇そごう千葉店
千葉県千葉市中央区新町1000 そごう千葉店 10F

◇名古屋ミットランド店
愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア 4F

◇築地 寿司清 伊勢丹京都店
京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 伊勢丹京都11F

◇築地 寿司清 大丸京都店
京都府京都市中京区高倉通錦小路下ル帯屋町581 大丸四条高倉駐車場ビル B1

◇築地 寿司清 大丸梅田店
大阪府大阪市北区梅田3-1-1 大丸梅田14F

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【魯山】

◇鮨 魯山 伊勢丹新宿本店
東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿7F

◇鮨 魯山 三越銀座店
東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越新館12F

◇鮨 魯山 名鉄百貨店
愛知県名古屋市中村区名駅1-2-1 名鉄百貨店本店 9F

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【魚寿】

◇すし 魚寿池袋店
東京都豊島区南池袋1-28-1 ヨドバシHD池袋ビル8F

続きを見る...

株式会社 築地寿司清の求人情報

現在募集中の職種と条件

寿司職人

月給 37万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • 退職金
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
カウンター内でお客様のオーダーを聞いて寿司を握ってもらいます。
カウンター仕事なので、お客様との会話もお任せします。
payments 給与

月給 37万円~

詳細

みなし残業代込み

経験・能力等考慮
みなし残業代込み

【年収例】
寿司職人/年収440万円~
person 求める人物像・資格
学歴不問
寿司職人経験者歓迎
sunny 休日・休暇
月9日(年間100日)有給休暇・忌引休暇・育児休業
    
schedule 勤務時間
10:00~22:00(休憩時間2時間~)
※遅出出勤・早上がりはシフトによります
volunteer_activism 待遇
◇交通費 全額支給
◇昇給年1回(入社月)
◇賞与年2回
◇家族手当
◇役職手当
◇特別手当
◇評価手当
◇各種社会保険完備
◇保養施設
◇食事付
◇制服貸与
◇退職金制度有(規定有)
◇残業代
◇入社手当10万円(3ヶ月勤務後支給)

調理師・キッチンスタッフ

月給 37万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • 退職金
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
カウンター内でお客様のオーダーを聞いて寿司を握ってもらいます。
カウンター仕事なので、お客様との会話もお任せします。
payments 給与

月給 37万円~

詳細

みなし残業代込み

経験・能力等考慮

【年収例】
寿司職人/年収440万円~
person 求める人物像・資格
学歴不問
寿司職人経験者歓迎
sunny 休日・休暇
月9日(年間100日)有給休暇・忌引休暇・育児休業

    
schedule 勤務時間
10:00~22:00(休憩時間2時間~)
※遅出出勤・早上がりはシフトによります
volunteer_activism 待遇
◇交通費 全額支給
◇昇給年1回(入社月)
◇賞与年2回
◇家族手当
◇役職手当
◇特別手当
◇評価手当
◇各種社会保険完備
◇保養施設
◇食事付
◇制服貸与
◇退職金制度有(規定有)
◇残業代
◇入社手当10万円(3ヶ月勤務後支給)

料理長・料理長候補

月給 37万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • 退職金
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
カウンター内でお客様のオーダーを聞いて寿司を握ってもらいます。
カウンター仕事なので、お客様との会話もお任せします。
payments 給与

月給 37万円~

詳細

みなし残業代込み

経験・能力等考慮

【年収例】
寿司職人/年収440万円~
person 求める人物像・資格
学歴不問
寿司職人経験者歓迎
sunny 休日・休暇
月9日(年間100日)有給休暇・忌引休暇・育児休業

    
schedule 勤務時間
10:00~22:00(休憩時間2時間~)
※遅出出勤・早上がりはシフトによります
volunteer_activism 待遇
◇交通費 全額支給
◇昇給年1回(入社月)
◇賞与年2回
◇家族手当
◇役職手当
◇特別手当
◇評価手当
◇各種社会保険完備
◇保養施設
◇食事付
◇制服貸与
◇退職金制度有(規定有)
◇残業代
◇入社手当10万円(3ヶ月勤務後支給)

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ホームページ http://www.tsukijisushisay.co.jp
同社の特徴
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中
  • シニア活躍中
  • 新卒歓迎
  • 10名以上の採用
  • 中途入社率50%以上
  • 女性活躍中

応募情報

電話番号/受付時間 0120-012-140
10:00~18:00(日・祝除く)
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。担当/株式会社 築地寿司清 人事採用係

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地/交通 面接地/東京都中央区築地2-11-5
交 通/日比谷線築地駅A4出口より徒歩1分
※道に迷われましたらお気軽にご連絡ください
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